Eat Travel By: Bibi Ramli August 7, 2018 @ 5:00pm

Apa Barang Churros Biasa? Jom Cuba Buat Churros Berperisa Red Velvet Pula

Snek churros dah lama popular dalam kalangan orang Malaysia. Keropok tepung lembut tapi rangup yang disalut dengan gula serbuk kayu manis memang syok apabila dimakan!

Anda pun mungkin pernah terbaca resipi churros di laman web atau laman media sosial. Tapi anda pernah jumpa tak resipi untuk Red Velvet Churros?

Ya, Red Velvet, macam kek yang popular itu! Daripada kek biasa, kita transform ke dalam bentuk churros. Siap ada cream cheese lagi!

Jadi untuk anda yang meminati kedua-dua churros dan kek Red Velvet, untunglah! Ini dia resipinya yang anda boleh cuba.

Bahan-bahan:

  • 2 cawan air
  • ¼ cawan gula (granulated)
  • 4 sudu besar mentega unsalted
  • 1 cawan tepung serbaguna 
  • 1 cawan cake mix perisa red velvet
  • 2 biji telur
  • Minyak Canola, untuk goreng
  • ½ cawan gula
  • 1 sudu kecil serbuk kayu manis
  • 230 gram cream cheese, dilembutkan
  • ½ cawan gula icing
  • 1 sudu kecil ekstrak vanila

Cara penyediaan:

1. Dalam sebuah periuk di atas api sederhana, masukkan air, ¼ cawan gula (granulated) dan mentega hingga mendidih. Masukkan tepung dan cake mix dan kacau kuat-kuat hingga adunan sebati.

2. Alihkan daripada api dan tambahkan telur. Kacau hingga adunan bertambah keras.

3. Masukkan adunan ke dalam piping bag yang bermuncung bentuk bintang. Picitkan jalur-jalur churros bersaiz 3 ke 4 inci panjang ke atas kertas minyak. Kemudian, bekukan selama 30 minit.

4. Panaskan minyak di dalam periuk di atas api sederhana. Gorengkan kepingan churros selama 3 ke 4 minit, kemudian alihkan dan keringkan di atas tisu tebal.

5. Dengan menggunakan straw, tebuk lubang dari satu hujung batang churros ke hujung lagi satu supaya ada ruang untuk meletakkan isi filling keju krim.

6. Di dalam sebuah pinggan, campurkan serbuk kayu manis dengan ½ cawan gula dan kacau hingga warnanya sekata. Salutkan kepingan churros dengan campuran gula cinnamon itu.

7. Di dalam mangkuk sederhana, gabungkan cream cheese, gula icing dan ekstrak vanila, dan kacau hingga halus.

8. Masukkan filling ke dalam piping bag bermuncung bulat dan kecil dan picitkan isinya ke dalam lubang churros. Siap!

Sumber: Tasty

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Eat Travel Thu, 3 Jan 2019

Resipi Mudah Untuk Hidangan Mi Segera Yang Lebih Sihat & ‘Power’

Senang sangat nak buat, ia hanya mengambil masa 20 minit.

Eat Travel Tue, 24 Jul 2018

Restoran Pertama Yang Bertemakan ‘My Neighbour Totoro’ Telah Dibuka Di Thailand!

Peminat filem Studio Ghibli, jangan lepaskan peluang ini!

Eat Travel Thu, 25 Oct 2018

Jom Picnic Bersama Keluar Di Taman Metropolitan Kepong, Boleh Main Layang-Layang!

Permainan layang-layang, mengajar anda tentang angin dan stabiliti.

Eat Travel Tue, 1 Jan 2019

Garis Panduan Ketika Melancong & Menaiki Kapal Terbang Dengan Bayi

Ibu bapa dengan anak kecil perlu ambil tahu demi keselesaannya!

Eat Travel Mon, 12 Nov 2018
Eat Travel Tue, 23 Oct 2018

Negara-Negara Mana Yang Paling Selamat & Tak Selamat Untuk Dilawati Di Dunia? Ini Jawapannya

Sebelum melancong, anda perlu menitikberatkan tahap keselamatan anda nanti.

Eat Travel Sun, 10 Mar 2019
Eat Travel Thu, 3 Jan 2019

Rasai Pengalaman Hot Air Balloon Ala Cappadocia Di Pulau Pinang!

Jangan lupa serbu Padang Polo, Pulau Pinang pada 9 dan 10 Februari ini!

Eat Travel Fri, 17 May 2019

Hidangan Rusa Golek tarikan utama iftar di Temasya Movenpick KLIA. Memang terangkat!

Selain rusa golek, terdapat 120 lagi hidangan yang lazat!

| Live TV