Eat Travel By: Bibi Ramli October 30, 2019 @ 11:19am

Bakar kek soufflé coklat dengan hanya 2 bahan, ringkas tetapi sedap!

Kebiasaannya untuk membakar kek, seribu satu macam ramuan diperlukan. Mungkin tidak sampai seribu, tetapi memang ada banyak bahan asas yang diperlukan seperti serbuk penaik, telur, tepung gandum dan pelbagai lagi.

Jarang rasanya kita jumpa resipi kek yang hanya menggunakan dua atau tiga jenis bahan. Kalau jumpa pun, anda mesti ragu-ragu sama ada rasanya sedap atau tidak.

Bagaimanapun, resipi yang tidak memerlukan banyak bahan ini pastinya menyenangkan mereka yang mengidam untuk makan kek dan tidak ingin membelinya di luar.

Salah satunya ialah resipi yang dikongsikan oleh Tasty, iaitu untuk kek soufflé coklat. Ia hanya gunakan dua bahan sahaja, iaitu krim coklat hazelnut (seperti Nutella) dan telur.

Hasilnya ialah kek kecil yang ‘rangup di luar’ tetapi lembut di dalam. Resipi ini memang sesuai untuk mereka yang tiada masa untuk membuat kek sepenuhnya ataupun hanya inginkan pencuci mulut yang ringkas.

Walaupun ramuannya tidak banyak, rasanya tetap memuaskan. Coklatnya gerenti terserlah dan anda tidak perlu campurkan gula kerana rasanya sudah cukup manis.

 Tampak sedap, kan? Nak cuba buat sendiri? Rujuk sahaja tutorial dan resipi di bawah.

Bahan

1/2 cawan krim coklat hazelnut (150g)

2 biji telur

Cara penyediaan

1. Panaskan ketuhar ke suhu 190˚C.

2. Asingkan telur kuning daripada telur putih dan letakkan ke dalam dua mangkuk.

3. Campurkan krim coklat ke dalam mangkuk yang berisi telur kuning.

4. Untuk telur putih pula, pukul hingga ia menjadi pekat seperti yang ditunjukkan di bawah.

5. Gaulkan 1/3 telur putih tadi ke dalam campuran coklat dan telur kuning secara perlahan-lahan hingga sebati. Gaulkan lebihan telur putih kacau hingga tekstur campuran itu lembut dan halus.

6. Tuangkan campuran ke dalam mangkuk kecil yang telah disapu minyak di bahagian dalamnya. Tip: Pastikan mangkuk itu boleh tahan kepanasan ketuhar ya!

7. Bersihkan mulut mangkuk itu supaya souffle itu naik dengan seimbang. Bakar selama 15 ke 17 minit.

8. Hidang serta-merta. Sebagai tambahan, taburkan gula halus di atasnya.

Selamat mencuba! Untuk sedapkannya lagi, hidang bersama ais krim. Gerenti terangkat!

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Eat Travel Sat, 21 Mar 2020
Eat Travel Thu, 31 May 2018

Ini Cara Paling Mudah Untuk Buat Ais Krim, Tak Perlu Guna Ice Cream Maker!

Dengan menggunakan kreativiti, anda boleh tentukan sendiri perisa apa yang anda nak.

Eat Travel Sat, 23 May 2020
Eat Travel Tue, 9 Oct 2018

7 Aplikasi Mudah Alih Yang Berguna Untuk Pelancong Muslimah Solo

Bila berseorangan, kena hati-hati jadi aplikasi ini pasti akan memudahkan kerja.

Eat Travel Tue, 5 May 2020

Ingatkan hiasan, rupa-rupanya makanan. Cantik sungguh!

Boleh buat hiasan dinding jika mahu

Eat Travel Thu, 28 May 2020
Eat Travel Thu, 18 Jul 2019
Eat Travel Mon, 15 Oct 2018

Indahnya Beradu Ditemani Bintang-Bintang Dan Cahaya Aurora, Vazz Sangat!

Rasa macam sekarang juga nak pergi ke salah satu lokasi ini!

Eat Travel Mon, 1 Oct 2018
Eat Travel Wed, 7 Nov 2018

Thailand Rancang Buat Eksperimen Dengan Menghantar Durian Ke Angkasa Lepas

Agaknya apa akan jadi dengan eksperimen ini ya?

| Live TV