Eat Travel By: tex_admin October 9, 2018 @ 12:00pm

Ini Cara Nak Masak Itik Sour Plum Yang Sedap

Hidangan berunsurkan itik ini biasanya disalai, masak rendang ataupun masak cili padi. Tapi, anda pernah tak rasa hidangan itik sour plum

Mesti tak pernah rasa kan? Penulis tertarik nak kongsikan resepi itik sour plum ini kerana cara memasaknya sangat mudah dan tidak memerlukan banyak bahan. Jadi, jom kita semak resepinya.

Bahan-bahan

Daging itik, dipotong kecil

1 botol sos sour plum

150 gram halia

80 gram bawang merah

50 gram bawang putih

3 asam keping

5 sudu besar kicap cair

1/2 sudu kecil garam

1 sudu kecil lada hitam

2 sudu kecil kicap pekat

Cara membuatnya:

1. Tumis halia di dalam kuali selama beberapa minit.

2. Masukkan bawang putih dan bawang merah. Tumis hingga naik bau.

3. Kemudian, masukkan itik dan kacaukan.

4. Tambahkan sos sour plum, kicap cair dan kicap pekat. Kacau rata.

5. Masukkan air sehingga itik tenggelam. Kemudian, masukkan asam keping dan biarkan mendidih.

6. Tutup kuali. Biarkan mendidih dengan api yang perlahan selama 30 hingga 40 minit sehingga itik lembut dan kuahnya menjadi pekat. 

7. Perasakan dengan garam dan lada hitam.

8. Biarkan selama beberapa jam sebelum dihidang bersama nasi panas.

Pastikan daging itik anda betul-betul lembut ya! 

Selamat mencuba!

Sumber: Jelita

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Eat Travel Thu, 20 Dec 2018

‘Tis The Season To Have A Yummy ‘Kissmas Feast’ With A Little Asian Twist!

You don’t need to celebrate Christmas to enjoy it!

Eat Travel Thu, 27 Sep 2018

Resepi Sup ‘Antibiotik’ Untuk Ganti Ubat Demam & Selesema

Pasti anak anda berselera walaupun tak sihat!

Eat Travel Thu, 11 Jul 2019
Eat Travel Thu, 19 Jul 2018
Eat Travel Sat, 23 May 2020

Roti ‘gergasi’ Vietnam gegar perhatian dunia

Roti dengan ketinggian separa tubuh manusia

Eat Travel Wed, 29 Apr 2020

Cencaru bakar tempoyak ratu Ketuk-ketuk Ramadan undang perut berkeroncong!

Lauk mudah disediakan, sedapnya tahap angkat ibu jari

Eat Travel Thu, 21 May 2020

Rumah Kebun, percutian semula jadi yang mengasyikkan

Sesuai untuk keluarga besar berkumpul

Eat Travel Thu, 16 Apr 2020

Mahu cari hasil laut segar, murah? Ini lubuknya!

Syurga penggemar makanan laut

Eat Travel Mon, 11 Nov 2019

Kebaikan membungkus makanan dengan daun pisang

Makanan kekal enak dan segar, alam sekitar pun terpelihara

Eat Travel Sat, 18 Apr 2020

| Live TV