Eat Travel By: Bibi Ramli May 30, 2019 @ 11:00am

Jom belajar buat ‘stuffed-crust pizza’ bersama anak, caranya mudah sangat!

Nikmatnya jika kita disajikan dengan piza! Penggemar keju pasti terliur apabila memikirkan mengenai hidangan yang berasal dari Itali ini.

Sejak dahulu lagi, pelbagai pengubahsuaian dan penambahbaikan telah dilakukan. Daripada piza keju kosong yang biasa, kita kini disajikan dengan piza yang dihiasi dengan bermacam-macam ramuan sebagai topping.

Salah satu inovasi menarik yang pernah berlaku kepada piza ialah apabila kerak diameternya “diisi” dengan keju. Di dalam bahasa Inggeris, ia dipanggil ‘Stuffed-crust Pizza”.

Selalunya bahagian kerak tepi piza tidak digemari sangat. Sesetengah orang tidak makan langsung bahagian itu. Tetapi dengan adanya inti keju yang enak di dalamnya, gerenti pinggan mereka licin!

Sebenarnya mudah sahaja untuk buat piza jenis ini. Jika di kedai, harganya mungkin sedikit mahal, jadi apa kata anda cuba buat sendiri?

Di bawah ini ada satu resipi mudah yang dikongsikan oleh Tasty yang anda boleh ikuti. Oleh sebab ia terlalu mudah, anda boleh mengajak anak anda untuk tolong di dapur.

Mudah-mudahan, dia dapat belajar dan biasakan diri dengan aktiviti memasak. Lambat-laun, insya-Allah dia akan terus berminat dan rajin membantu anda menyiapkan sajian seharian.

Jom tonton tutorial di bawah ini.

Bahan

  • 1 cawan air suam
  • 7 gram yis kering aktif
  • ½ sudu kecil gula
  • 2 ½ cawan tepung serba guna
  • 1 sudu kecil garam
  • 1 sudu besar minyak zaitun
  • 8 atau 9 batang string cheese
  • Sos piza, mengikut citarasa
  • Keju mozzarella, dihiris, mengikut citarasa
  • Ramuan topping, mengikut citarasa
  • ¼ cawan mentega, dicairkan
  • 1 sudu besar garam bawang putih (garlic salt)

Nota: Tutorial ini menggunakan ramuan topping daun basil dan kepingan peperoni.

Cara penyediaan

  • Panaskan ketuhar ke suhu 220°C.
  • Campurkan air dengan gula dan yis di dalam sebuah mangkuk besar. Kacau hingga sebati dan kemudian biarkan ia kembang selama 5 ke 10 minit.
  • Tambahkan tepung, garam (biasa) dan minyak zaitun dan kacau lagi hingga ia membentuk doh. Tutup mangkuk dengan kain dan biarkan selama 30 minit.
  • Taburkan tepung di atas kertas minyak dan pindahkan doh ke atasnya. Lenyek hingga ia membentuk bulatan untuk kerak piza anda.
  • Letakkan string cheese di sepanjang diameternya. Lipatkan bahagian hujungnya hingga menutupi keju berkenaan. Pastikan ia tertutup rapi supaya keju tidak cair dan meleleh keluar.
  • Sapukan kerak dengan sos piza, keju mozzarella dan topping yang anda sukai. Sapukan pula mentega cair pada bahagian tepi kerak dan taburkan garam bawang putih di atasnya.
  • Bakar selama 15 ke 20 minit, hingga kerak bertukar warna perang keemasan. Makan!

Selamat mencuba!

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Eat Travel Sat, 29 Sep 2018

Tak Perlu Beli, Buat Sendiri Caramel Popcorn Di Rumah. Semudah A, B, C!

Sambil tengok televisyen, sambil makan popcorn caramel ini, memang syok!

Eat Travel Mon, 9 Mar 2020

Petua mudah kurangkan rasa masin tanpa menggunakan air

Kata orang tua-tua, masakan terlebih masin itu tandanya jodoh dah dekat

Eat Travel Wed, 15 Apr 2020

Mahu makan roti piza yang sedap? Jom buat sendiri!

Foccacia, roti artisan yang mengenyangkan

Eat Travel Wed, 3 Oct 2018

5 Lokasi Pulau Cantik Di Johor Yang Wajib Anda Pergi

Bagi anda yang tengah merancang nak berbulan madu, bolehlah pilih lokasi pulau ini.

Eat Travel Thu, 8 Nov 2018

Dibina Menggunakan Sumber Asli Garam, Hotel Luna Salada Pasti Buat Anda Terpegun!

Bolivia terkenal dengan Salar de Uyuni, sumber garam terbesar di dunia yang terletak 3,658 meter dari paras laut.

Eat Travel Thu, 1 Nov 2018

Mula Dibuka Disember Ini, Papan Luncur Terpanjang Di Dunia Kini Di Pulau Pinang!

Pengunjung yang mahu menaiki luncur ini perlu menaiki tangga pada aras ketinggian 420 meter ke puncak bukit tempat luncur bermula.

Eat Travel Wed, 18 Dec 2019

Jom belajar buat jamu manjakani, cik abang mesti ‘suka’

Banyak kebaikan mengamalkan jamu ini!

Eat Travel Wed, 12 Jun 2019
Acara Tue, 26 Nov 2019

Coffee Beans & Tea Leaf sediakan hadiah buat yang tersayang

‘Gifting Grateful’ ditawarkan sempena perayaan musim cuti

| Live TV