Eat Travel By: Bibi Ramli October 22, 2018 @ 12:00pm

Jom Cuba Masak Nasi Hujan Panas Sempena Cuaca Malaysia Yang Tak Menentu Sekarang

Hmm… cuaca sekarang ini tak menentu. Kejap hujan, kejap panas.

Sebab itulah penulis tiba-tiba terfikir tentang satu masakan yang “kena” dengan tema cuaca ini: nasi hujan panas!

Bagi anda yang tak kenal, ia merupakan hidangan nasi yang berwarna-warni. Rasanya lebih kurang macam nasi beriani kerana anda rempah-rempah dalam ramuannya.

Kalau perkena dengan ayam masak merah atau rendang daging… fuuuh, memang terangkat habis.

Jom cuba buat! 

Foto: ciklaili

Bahan-bahan:

Kumpulan A
  • 4 cawan beras basmati 
  • 4 cawan air 
  • ½ cawan susu cair  
  • 1 biji kiub pati ayam  
  • 3 biji tomato, dicincang
  • 1 sudu besar minyak sapi 
  • 2 sudu besar marjerin 
  • garam secukup rasa
  • pewarna hijau, merah, dan kuning 
Kumpulan B (tumisan)
  • 3 ulas bawang merah 
  • 1 ulas bawang putih 
  • 1 inci halia 
  • 3 kuntum bunga cengkih 
  • 3 biji buah pelaga 
  • 2 kuntum bunga lawang 
  • 1 inci kulit kayu manis 
  • 1 batang serai, diketuk
  • 2 helai daun pandan, disimpulkan

Cara penyediaan

1. Cuci beras basmati dan biarkan rendam selama 30 minit. Kemudian tuskan.

2. Di dalam periuk atau kuali, panaskan minyak sapi dan marjerin. Tumis bahan-bahan Kumpulan B hingga wangi.

3. Masukkan air dan garam dan biarkan hingga mendidih. Kemudian masukkan susu cair, kiub pati ayam, tomato dan beras. Kacau dan masak nasi macam biasa.

4. Bila nasi hampir kering, titiskan setiap pewarna makanan di tempat-tempat yang berlainan di atas nasi.

5. Biarkan nasi masak sepenuhnya hingga kering. Kemudian gemburkan supaya pewarna makanan tadi terkena kepada semua nasi.

6. Untuk hidangan anda, hiaskan dengan bawang goreng dan daun bawang.

Sumber: MyResipi

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Eat Travel Fri, 2 Aug 2019

Pramugari ini dedah 2 tabiat penumpang yang disambut baik oleh kru kabin

Jika anda amalkannya, gerenti kru kabin akan layan anda dengan lebih baik.

Eat Travel Wed, 12 Dec 2018

Universal & Six Flags Mungkin Akan Ambil Alih Projek Terbengkalai Taman Tema Genting Highland

Six Flags merupakan syarikat taman tema dari Amerika Syarikat dan merupakan syarikat taman tema terbesar di dunia.

Eat Travel Tue, 29 May 2018

Pengat Labu Manis Ini Menu Wajib Yang Perlu Ada Untuk Berbuka Puasa

Pengat labu manis ini sangat enak untuk dimakan!

Eat Travel Tue, 25 Dec 2018

Resipi Popiah Lapis Paling Rangup & Sedap

Boleh dimakan bersama sos cili dan air teh O panas! 

Eat Travel Sun, 12 Aug 2018

15 Idea Kreatif Untuk Kek Berkonsepkan Hari Kebangsaan. Patriotik Sangat!

Raikan Hari Kemerdekaan dengan kek warna-warni ini!

Eat Travel Sat, 9 Jun 2018

Nikmati Kelazatan Butter Chicken Dengan Resipi Mudah Ini

Masakan ini lebih “up” sikit daripada kari ayam biasa.

Eat Travel Sat, 21 Mar 2020
Eat Travel Thu, 29 Nov 2018

Tidak Perlu Ke Greece, Kini Anda Boleh Nikmati Pengalaman Santorini Di Thailand

Seni bina bangunan termasuk penggunaan warna putih dan biru, membuatkan pengunjung terasa bagaikan di Santorini, Greece.

Eat Travel Sat, 16 May 2020

‘Laut terbelah’ tarikan terbaharu Langkawi dan ia hanya berlaku pada bulan ini sahaja

Rasai berjalan kaki sejauh 600 meter di atas beting pasir

| Live TV