Eat Travel By: Yanie Baharom June 19, 2019 @ 11:00am

Minuman penyejuk badan, resipi kurma merah ini semudah A, B, C!

Pastinya anda pernah melihat bahan ini di dalam sup ayam mahupun minuman lai chee kang. Luarannya nampak seperti kurma tetapi rasanya seperti kekacang.

Sesetengah orang memanggilnya kurma Cina, kurma kering, kurma merah atau jujube. Ia buah yang sama iaitu sejenis herba yang kaya dengan khasiat.

Di China kurma merah dilabel sebagai ‘raja kacang’ kerana kaya dengan nilai khasiat pemakanan. Jumlah vitamin C dalam kurma merah adalah 70 hingga 80 kali lebih tinggi daripada anggur dan epal serta kaya dengan vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, protein, kalsium, fosforus, besi dan magnesium.

Foto: trademe.co.nz

Sebab itulah masyarakat Cina telah mengamalkan pengambilan kurma merah ini, sejak turun temurun kerana tahu manfaatnya kepada kesihatan.

Nak tahu apa kelebihan dan khasiat kurma merah?

1. Merangsang pengeluaran sel darah putih, serta meningkatkan imunisasi badan.
2. Meningkatkan imunisasi dan mengurangkan paras kolesterol dalam aliran darah.
3. Membantu melindungi hati.
4. Membantutkan sel kanser.
5. Memanaskan badan serta menambah susu badan.
6. Mengecutkan rahim.
7. Menguatkan otot-otot jantung.
8. Membantu penghadaman.
9. Merawat masalah lebihan asid dan pedih ulu hati.

Cara-cara menyediakan hidangan kurma merah bersama longan

Foto: Saji

Bahan-bahan

1 tin longan
100 gm kulat putih – rebus
100 gm kurma merah – rendam
300 gm gula perang
2 cm halia – hiris
1 liter air
Sedikit ketulan ais

Cara penyediaan

1. Masak air sehingga mendidih, masukkan gula perang dan halia. Biarkan ia masak.
2. Kemudian masukkan longan, cendawan kulat putih dan kurma merah. Kacau sebati.
3. Tuangkan ke dalam mangkuk dan masukkan ketulan ais. Hidangkan.

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Eat Travel Sun, 3 Feb 2019
Eat Travel Sun, 4 Nov 2018

India Telah Bangunkan Patung Statue Tertinggi Di Dunia, Iaitu Dengan Ketinggian 182 Meter!

Katanya ia dua kali lebih tinggi daripada Statue Of Liberty.

Eat Travel Fri, 3 Apr 2020
Eat Travel Tue, 15 May 2018

10 Foto Pantai-Pantai Tercantik Di Dunia, No. 4 Paling Gorgeous

Jom nikmati dan kagumi ciptaan Tuhan dengan melihat foto-foto pantai yang paling gorgeous di dunia.

Eat Travel Sat, 30 May 2020
Eat Travel Fri, 27 Jul 2018

‘Cola-Cola Clear’ Bakal Masuki Pasaran Malaysia Ogos Ini

Harga sebotol Coca-Cola Clear ini RM8.49 untuk 500ml.

Eat Travel Fri, 27 Sep 2019
Eat Travel Wed, 17 Jul 2019
Eat Travel Fri, 14 Sep 2018

| Live TV