Eat Travel By: tex_admin June 13, 2018 @ 9:00am

Pajeri Nanas Pelengkap Hidangan Anda

Anda penggemar buah nanas? Pasti anda pernah makan pajeri nanas kan? Menu yang memang sedap kalau dimakan dengan nasi putih. Kalau kita hadiri majlis perkahwinan, menu pajeri nanas ini juga antara menu pilihan tuan rumah.

Nak dekat raya ini, mungkin anda boleh masak menu ini untuk hidangan hari raya nanti. Makan dengan ketupat pun boleh juga. Jom kita belajar cara nak masak pajeri nanas ini.

Bahan-bahannya:

1 biji nanas (dibuang kulit dan potong bulat)

250 ml santan

2 sudu besar kerisik

1 hingga 2 batang kayu manis

3 hingga 4 kuntum bunga lawang

4 hingga 5 biji buah pelaga

3 sudu besar serbuk kari

1 sudu besar udang kering

4 biji bawang merah

3 ulas bawang putih

1 inci halia

Gula

Garam

Minyak masak

Cara-caranya pula:

1. Kisarkan bawang putih, bawang merah, halia dan udang kering sehingga hancur.

2. Potong nanas menjadi bentuk bulat dan gaulkan dengan sedikit gula. Gaul sehingga rata.

3. Tumis bahan kisar tadi sehingga naik bau. Kemudian, masukkan kayu manis, bunga lawang, buah pelaga dan kacau.

4. Masukkan pula serbuk kari dan kacau rata.

5. Masukkan santan dan kacau sehingga rata.

6. Apabila mendidih, masukkan nanas. Teruskan kacau sehingga rata.

7. Masukkan kerisik, garam dan gula mengikut citarasa anda. 

8. Biarkan mendidih dan pecah minyak.

9. Siap dihidangkan!

Anda boleh rujuk video ini untuk gambaran yang lebih jelas.

 

Selamat mencuba!

Sumber: Dapur Berasap Utube

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Eat Travel Thu, 31 May 2018

Ini Cara Paling Mudah Untuk Buat Ais Krim, Tak Perlu Guna Ice Cream Maker!

Dengan menggunakan kreativiti, anda boleh tentukan sendiri perisa apa yang anda nak.

Eat Travel Sat, 9 Mar 2019
Eat Travel Thu, 15 Nov 2018

Di Kedai Konsep BreadTalk, Anda Boleh Lihat Sendiri Bagaimana Roti-Rotinya Dibuat!

Concept store pertama bagi BreadTalk ini terletak di Avenue K, Kuala Lumpur.

Eat Travel Sun, 4 Nov 2018

Patung Replika Gergasi Hello Kitty Tarikan Utama Pameran Our Sanrio Times Di Quill City Mall

2,000 boneka terdiri daripada karakter popular Sanrio dipamerkan dalam sebuah laluan merentasi masa.

Eat Travel Wed, 6 Jun 2018

Minat Harry Potter? Jangan Lepaskan Peluang Untuk Kunjungi Set Perfilemannya Yang Ikonik!

Francais filem ini pun sudah tamat, jadi anda boleh imbas kembali memori indah ketika anda menonton filem-filem popular ini.

Semarak Sun, 27 May 2018

Atasi Masalah Kelesuan Berpuasa Dengan Pengambilan 8 Suplemen Ini

Pengambilan makanan tambahan di bulan Ramadan sangat penting dalam memastikan kekal cergas bertenaga sepanjang hari.

Eat Travel Thu, 9 Apr 2020
Eat Travel Sat, 14 Mar 2020
Eat Travel Wed, 26 Jun 2019

Anda rasa kurang cerdas? Amalkan enam jenis makanan ini!

Semua jenis makanan ini sangat enak sebagai hidangan.

Eat Travel Tue, 12 May 2020

Solok ikan, kudapan sihat berbuka puasa dan sahur

Sumber protein yang mudah disediakan, enak pula

| Live TV