Eat Travel By: Ad Ops March 3, 2019 @ 10:00am

Ketagih ayam goreng kedai mamak? Jom belajar buat sendiri!

Jika anda biasa makan nasi kandar di kedai mamak, pasti anda tahu bahawa antara menu yang digemari ramai ialah ayam gorengnya yang rangup.

Ia hampir sama seperti ayam goreng berempah tetapi rasa rempahnya tidak begitu ketara dan di sesetengah kedai, warna merah agak menyerlah.

Apabila dimakan dengan nasi putih dan kari, rasa nikmatnya tidak terhingga! Tidak pasti pula apa yang membuatkan rasanya enak sangat, namun kenyataannya ia sentiasa membuatkan penggemar ayam teringat-ingat keenakannnya walaupun sudah habis dimakan.

Cara untuk memasak ayam goreng ini senang sahaja dan anda perlu ingat, kata kunci yang menyedapkan ayam ini ialah bahan perapannya. Jadi anda perlu pastikan anda menggunakan ramuan yang betul.

Jika anda berminat untuk menyediakannya di dapur sendiri, rujuk resipi di bawah ini. Selamat mencuba!

Foto: Bidadary.my

Bahan

  • 1 ekor ayam
  • 6 sudu besar tepung jagung
  • 6 sudu besar tepung beras
  • 3 tangkai daun kari
  • 6 ulas bawang putih
  • 2 inci halia
  • 5 biji cili kering
  • 2 sudu besar serbuk kari
  • 1 biji telur
  • 1 sudu besar serbuk lada sulah
  • Garam secukup rasa

Cara penyediaan

1. Kisar bawang putih, halia, cili kering, serbuk kari, telur, garam dan lada sulah.

2. Perap ketulan ayam dengan bahan yang telah dikisar, serta tepung beras, tepung jagung dan daun kari selama sejam. Lagi lama anda memerapnya, lagi sedap!

3. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga masak dengan api kecil atau sederhana.

 

Sumber: Mamamiaw

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Eat Travel Fri, 7 Sep 2018

Anda Kaki Selfie? Jom Selfie Banyak-Banyak Di ‘Selfie Museum KL’ Hujung Minggu Ini

Gerenti ‘manis’ Facebook dan Instagram anda bila muat naik foto di muzium ini.

Eat Travel Mon, 15 Apr 2019

5 Reasons Why This Hotel in KLIA 2 is The Best Hotel While in Transit in Kuala Lumpur

Let’s get real. Not many people would go on Google to search for “The best transit hotel in town” when they are travelling. Chances are, the travelers would settle for the first hotel they see […]

Eat Travel Thu, 17 Jan 2019
Eat Travel Wed, 25 Apr 2018

Sekali Cuba Hendak Lagi, Fradoo ABC Special Madness Bikin Pelanggan Ketagih!

Halakan perjalanan anda ke Fradoo ABC Special Madness yang terletak di Seksyen 2, Shah Alam, untuk merasai sendiri pengalaman menikmati hidangan ABC yang cukup lazat.

Eat Travel Mon, 11 Nov 2019
Eat Travel Fri, 3 Apr 2020
Eat Travel Tue, 6 Nov 2018

8 Jenis Makanan Kaum India Sempena Perayaan Deepavali

Anda wajib rasa semua kuih kaum India, memang sedap!

Eat Travel Sun, 3 May 2020
Eat Travel Tue, 10 Mar 2020

Ini rahsia kuah laksa yang dimasak sedap!

Resipi turun temurun jadi taruhan.

Eat Travel Mon, 18 Mar 2019

| Live TV