Eat Travel By: Bibi Ramli April 26, 2019 @ 11:00am

Resipi sotong goreng tepung ini amat mudah untuk disediakan

Sesetengah orang memanggil hidangan ini sebagai sotong celup tepung. Dalam Bahasa Inggeris, ia dipanggil Fried Calamari.

Walau apa pun namanya, ia adalah sejenis snek yang mengasyikkan. Satu atau dua ketul pastinya tidak akan cukup untuk dimakan! Tekstur sotong yang kenyal memang kena dengan rasa salutan tepung apabila ia digoreng.

Dan seperti namanya, memang senang untuk menghasilkan hidangan ini. Celup dalam tepung dan goreng sahaja!

Untuk ketahui resipinya, teruskan baca artikel ini. Selamat mencuba!

Foto: Fifteen Spatulas

Bahan:

  • 4 ekor sotong (saiz sederhana besar)
  • 1 cawan tepung gandum
  • ½ cawan tepung jagung
  • 3 sudu besar tepung beras
  • 1 biji telur, dipukul
  • Garam
  • Serbuk lada putih
  • Serbuk lada hitam
  • Serbuk kunyit
  • Minyak untuk menggoreng

Cara penyediaan:

  1. Bersihkan sotong dan tos. Hiris kasar dan gaul dengan sedikit garam.
  2. Di dalam mangkuk, campurkan tepung, garam secukup rasa, kunyit dan serbuk lada hitam dan putih.
  3. Asingkan adunan tepung itu dan masukkan ke dalam dua mangkuk berbeza. Masukkan telur yang telah dipukul ke dalam salah satu daripadanya dan kacau hingga sebati.
  4. Panaskan minyak.
  5. Gaulkan hirisan sotong dengan campuran tepung dan telur tadi.
  6. Kemudian ambil hirisan sotong dan salutkannya satu persatu dengan tepung yang tidak dicampur dengan telur.
  7. Goreng dengan minyak yang sudah panas dengan api sederhana.

Sumber: Twitter @resepimakananMY

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Eat Travel Tue, 21 Aug 2018

Resipi Bubur Jagung Cheese Paling Sedap Untuk Dinikmati Pada Musim Cuti Sekolah Ini

Rasa lemak manis bubur jagung ini memang akan buat anda terliur!

Eat Travel Tue, 9 Oct 2018

7 Aplikasi Mudah Alih Yang Berguna Untuk Pelancong Muslimah Solo

Bila berseorangan, kena hati-hati jadi aplikasi ini pasti akan memudahkan kerja.

Eat Travel Wed, 20 Jun 2018

Resipi Mudah Mac & Cheese Ini Gunakan 3 Bahan Saja Tapi Hasilnya Gerenti Menyelerakan!

Cuba bayangkan anda makan mac & cheese panas-panas… fuuuh!

Eat Travel Thu, 11 Jul 2019
Eat Travel Thu, 11 Oct 2018

Buat Sos Pedas Ala Samyang Anda Sendiri Dengan Resipi Mudah Ini

Makan dengan plain noodles yang dijual di pasaraya. Murah!

Eat Travel Sun, 23 Sep 2018

Inilah Resipi Terbaik Biskut Cip Coklat Yang Khas Untuk Orang Vegan

Vegan, maknanya tiada ramuan tenusu tapi masih sedap dimakan!

Eat Travel Fri, 8 Jun 2018
Eat Travel Mon, 17 Dec 2018

Wave Rock Port Baru Buat Si Kaki Hiking!

Uniknya tentang Wave Rock ini, adalah bentuk jalurnya yang senget!

Eat Travel Mon, 13 Jan 2020

| Live TV