Eat Travel By: Bibi Ramli May 22, 2018 @ 10:00am

Tak Perlu Pergi Kedai Untuk Makan Telur Bistik, Ikut Saja Resipi Mudah Ini

Peminat-peminat telur semua! Anda mesti suka makan telur bistik, kan?

Tapi jangan tersilap pula! Telur bistik ni bukan macam telur bungkus di mana inti-inti sayur dan daging “dibungkus” dengan telur.

Telur bistik ni lagi senang nak buat. Tak payah bungkus-bungkus macam nasi pattaya; tuangkan saja intinya ke atas telur yang dimasak macam telur dadar. Budak kecil pun boleh buat!

Yang menariknya, telur ini disertakan dengan sayur dan daging, jadi ia boleh dijadikan sebagai sebuah meal yang lengkap. Tak payah makan dengan nasi pun boleh.

Nak cuba masak? Ini dia resipinya:

Bahan-bahannya:

  • 3 biji telur, dipukul sedikit
  • 1/3 cawan daging cincang atau ayam yang dipotong kecil-kecil
  • 1 biji bawang besar, dipotong dadu
  • 2 ulas bawang putih, dicincang halus
  • 1/2 inci halia, dicincang halus
  • 5 biji cili padi, dicincang halus
  • 1/4 cawan mixed vege (carrot, jagung, kacang peas)
  • 1 sudu besar sos tiram
  • 1 sudu besar sos tomato
  • 1 1/2 sudu besar sos cili
  • 1/2 kiub pati daging lembu
  • Sedikit serbuk lada hitam
  • Sedikit air
  • Sedikit sos ikan

Optional, untuk hiasan:

  • Cili merah, buang biji dan dadu kecil
  • Hirisan daun bawang

Cara-caranya:

  1. Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang-bawang, cili padi dan halia hingga harum.
  2. Masukkan sos tiram dan kacau. Masukkan juga kiub pati daging serta daging cincang dan kacau rata bersama sedikit air. Biarkan ia masak sekejap.
  3. Masukkan sos cili dan sos tomato dan kacau hingga sebati dan pekat dengan api kecil. Tambahkan mixed vege, gaul rata dan biarkan masak.
  4. Rasa sedikit dan jika kurang masin, renjis dengan sedikit sos ikan. Gaul hingga rata dan matikan api.
  5. Masukkan sedikit serbuk lada hitam ke dalam campuran telur dan kacau hingga rata.
  6. Panaskan kuali leper anda dengan sedikit minyak. Goreng telur tadi dengan stail telur dadar hingga masak. Letakkan di atas pinggan.
  7. Curahkan campuran daging cincang tadi ke atas telur dan ratakan.
  8. Kalau nak, hiasi dengan daun bawang dan cili merah kecil.

Tips: Kalau nak telur anda garing, masukkan sikit cuka sewaktu anda pukul telur itu. Goreng di dalam minyak panas. In case ia hangus sebelum masak, perlahankan api dan tutup kuali.

Sumber: Tiffin Biru

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Eat Travel Thu, 2 Aug 2018

Pasar Terapung Bandung, Lokasi Wajib Dikunjungi Ketika Di Indonesia

Terletak berdekatan Farmhouse Susu Lembang, pasar terapung ini semakin popular dalam kalangan pelancong tempatan mahupun luar negara.

Eat Travel Thu, 6 Dec 2018

Kubu Batu Kering, Machu Picchu Dinobat Tarikan Pelancong Terkemuka Dunia

Machu Picchu telah dibina dalam gaya klasik Inca dengan dinding batu kering yang berkilat.

Eat Travel Mon, 14 May 2018

Nak Lebih Puas? Jom Makan Ais Kepal Milo Dalam Baldi Ini

Kalau anda peminat tegar Ais Kepal Milo? Jom try makan dalam baldi pula, memang puas hati!

Eat Travel Fri, 26 Oct 2018

5 Tip Untuk Pengalaman Melancong Secara Solo Yang Lancar & Selamat

Tak perlu risau, ikuti saja panduan dan tip-tip ini.

Eat Travel Mon, 17 Feb 2020
Eat Travel Mon, 5 Nov 2018

Pantai Irama Bachok, Lokasi Liburan Sarat Sentuhan Tradisi

Desiran angin pantai yang berhembus halus dan menerpa pepohonan di sekitarnya mendamaikan minda.

Eat Travel Thu, 5 Jul 2018

Restoran Air Terjun Labassin Destinasi Wajib Dikunjungi Kalau Sudah Jejakkan Kaki Di Filipina

Sambil makan sambil ditemani gemercik air, restoran air terjun Labassin menjanjikan suasana makan tengahari yang cukup tenang buat pengunjung.

Eat Travel Wed, 19 Sep 2018

Terus Lapar Kan Tengok Mee Udang Banjir Ini? Rasa Nak Ke Kuala Selangor Sekarang!

Bayangkan mangkuk mee anda dibanjiri udang galah dan udang harimau, wow sedapnya!

Eat Travel Fri, 27 Sep 2019
Eat Travel Sat, 14 Jul 2018

| Live TV