Eat Travel By: Bibi Ramli May 28, 2018 @ 9:00am

Tak Tahu Nak Sediakan Dessert Apa Untuk Berbuka? Cuba Resipi Pengat Pisang Ini

Siapa sini peminat pengat pisang? Kita geng!

Kombinasi rasa manis yang datang dari pisang dan rasa lemak masin dari kuahnya memang ngam. Semangkuk kecil memang tak cukuplah!

Nak masak pengat pisang pun tersangatlah senang. Campak saja bahan-bahannya ke dalam periuk dan letak di atas api sampai masak.

Pisang yang boleh digunakan ialah seperti pisang abu, pisang nangka, pisang berangan dan pisang tanduk.

Jom cuba sendiri!

Anda akan perlukan:

  • 5 biji pisang
  • 2 mangkuk santan pekat *
  • 2 mangkuk santan cair *
  • ½ cawan sagu, dibersihkan
  • 2 atau 3 keping gula Melaka
  • 1/3 cawan gula pasir
  • 2 helai daun pandan, disimpulkan
  • garam

* Kedua-dua jenis santan ini boleh digantikan dengan 2 santan kotak dan 2 cawan air

Cara-caranya:

  1. Buang kulit pisang dan hiris setebal lebih kurang 1cm.
  2. Masukkan pisang, santan cair, sagu, gula melaka, gula pasir, daun pandan dan garam secukup rasa ke dalam periuk. Letakkan di atas api perlahan. Kacau selalu perlahan-lahan supaya santan tak berketul-ketul.
  3. Tambahkan santan pekat dan kacau. Sebaik saja kuah ini mula mendidih, tutup api. Check jika ia cukup masin atau tidak dan adjust jika perlu. Dah siap!

Senang, kan? Selamat mencuba!

Sumber: iResipi.com

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Eat Travel Wed, 8 May 2019
Eat Travel Wed, 6 May 2020
Eat Travel Fri, 24 Apr 2020

2 helah penyediaan makanan mudahkan percutian santai

Bercuti, tetapi makan seperti di rumah sendiri

Eat Travel Tue, 31 Mar 2020

Cara buat roti jala corak segi empat

Resipi mudah Mariana Zainal

Eat Travel Thu, 9 Apr 2020
Eat Travel Sun, 3 Jun 2018
Eat Travel Thu, 12 Jul 2018

Nak Makan Durian Sedap Sekitar Kuala Lumpur? Ini 5 Lokasi Yang Wajib Anda Pergi

Bagi pencinta durian, anda belum cukup handal kalau anda tidak pernah mengunjungi 5 lokasi makan durian yang best ini.

Semarak Sat, 2 Jun 2018

Ingatkan Susah, Rupanya Senang Saja Cara Buat Tart Nenas Nyonya

Mari suntikkan kembali minat untuk meneruskan amalan orang dulu-dulu yang menyediakan sendiri kuih Raya mereka.

Eat Travel Mon, 7 Jan 2019

Nikmati sajian nugget sayuran ini sebagai alternatif untuk diet sihat

Nugget tak semestinya perlu diperbuat daripada daging haiwan.

Eat Travel Mon, 26 Nov 2018

Pilih Sendiri Dua Perisa Kegemaran Anda Untuk Hasilkan Cookie Swirl Ini

Perisa mana yang anda akan gabungkan untuk hasilkan biskut ini?

| Live TV