Eat Travel By: Bibi Ramli May 28, 2018 @ 9:00am

Tak Tahu Nak Sediakan Dessert Apa Untuk Berbuka? Cuba Resipi Pengat Pisang Ini

Siapa sini peminat pengat pisang? Kita geng!

Kombinasi rasa manis yang datang dari pisang dan rasa lemak masin dari kuahnya memang ngam. Semangkuk kecil memang tak cukuplah!

Nak masak pengat pisang pun tersangatlah senang. Campak saja bahan-bahannya ke dalam periuk dan letak di atas api sampai masak.

Pisang yang boleh digunakan ialah seperti pisang abu, pisang nangka, pisang berangan dan pisang tanduk.

Jom cuba sendiri!

Anda akan perlukan:

  • 5 biji pisang
  • 2 mangkuk santan pekat *
  • 2 mangkuk santan cair *
  • ½ cawan sagu, dibersihkan
  • 2 atau 3 keping gula Melaka
  • 1/3 cawan gula pasir
  • 2 helai daun pandan, disimpulkan
  • garam

* Kedua-dua jenis santan ini boleh digantikan dengan 2 santan kotak dan 2 cawan air

Cara-caranya:

  1. Buang kulit pisang dan hiris setebal lebih kurang 1cm.
  2. Masukkan pisang, santan cair, sagu, gula melaka, gula pasir, daun pandan dan garam secukup rasa ke dalam periuk. Letakkan di atas api perlahan. Kacau selalu perlahan-lahan supaya santan tak berketul-ketul.
  3. Tambahkan santan pekat dan kacau. Sebaik saja kuah ini mula mendidih, tutup api. Check jika ia cukup masin atau tidak dan adjust jika perlu. Dah siap!

Senang, kan? Selamat mencuba!

Sumber: iResipi.com

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Eat Travel Wed, 22 Apr 2020
Eat Travel Sun, 22 Mar 2020
Eat Travel Thu, 3 May 2018

4 Tip Untuk Cegah Jet Lag Bila Pergi Dan Balik Dari Holiday

Jangan rosakkan percutian anda dengan jet lag! Cegah dengan ikuti tip ini.

Oh Lawa Fri, 25 May 2018

Aura Dewasa Dalam Rekaan Kurung Kanak Kanak Cetus Impak Glamorous Buat Si Pemakai Cilik

Koleksi yang biasanya digayakan orang dewasa, kini turut tersedia untuk golongan kanak-kanak.

Eat Travel Sat, 13 Oct 2018
Eat Travel Thu, 17 May 2018

Menu Ala Shell Out Jadi Kelainan Bufet Ramadan Hotel Sheraton Imperial Kuala Lumpur

Bertemakan “Ramadhan Chefs Out”, cara ia dipersembahkan kepada pelanggan dan tetamu juga amat istimewa di samping menyajikan lebih 300 hidangan enak yang pasti menambat selera.

Eat Travel Fri, 2 Nov 2018

Ikuti 6 Tip Ini Kalau Nak Buat Kentang Putar Yang ‘Creamy’ Dan Sedap

Kalau salah teknik, kentang putar anda jadi tak sedap!

Eat Travel Sun, 4 Nov 2018

Hanya Guna 2 Bahan Saja Nak Buat Kek Oreo Kukus Viral Ini. Mudah Sangat!

Walaupun guna 2 bahan saja, rasanya tetap sedap!

Eat Travel Tue, 22 May 2018

Ingin Nikmati Bufet Ramadan Yang Lazat Dan Berpatutan? Jom Singgah Laman Kayangan Shah Alam

Terdapat 11 gerai kesemuanya bermula dari huruf A hingga J yang menyediakan kepelbagaian menu menarik.

Eat Travel Tue, 12 May 2020

Solok ikan, kudapan sihat berbuka puasa dan sahur

Sumber protein yang mudah disediakan, enak pula

| Live TV