Eat Travel By: Yanie Baharom July 28, 2018 @ 2:00pm

Tak Usah Gusar Jerawat Atau Masalah Gout Bila Makan Apam Balik Istana

Penggemar apam balik di Lembah Klang terutama yang tinggal di Shah Slam dan Klang pasti biasa mendengar atau membeli ‘Apam Balik Istana’.

Istimewanya mengenai Apam Balik Istana ini, bukan saja intinya yang mewah bahkan penggunaan bijiran nestum yang berkhasiat sebagai bahan gantian kepada kacang goreng, antara sebab utama mengapa ianya disukai ramai sehingga pernah tular satu ketika dulu.

Foto: Utusan

“Resipi saya berbeza dengan yang ada di pasaran. Saya guna bijirin kering atau ‘nestum’ dan tak pakai kacang. Sebab kacang, orang tua tak boleh makan, takut dapat sakit gout dan perempuan pula tak gemar kerana naik jerawat. Jadi bila pakai nestum, semua boleh makan,” jelas pemilik dan pengasas Apam Balik Istana, Norzaidi Nordan.

Sejak berita tentang Apam Balik Istana tular, jualan hidangan minum petang itu mendadak laris sehinggakan mampu mencecah RM1,000 sehari pada satu-satu masa.

Terdapat tujuh cawangan kesemuanya, Norzaidi yang mesra disapa penduduk sekitar Jalan Kebun sebagai Bob, turut menggunakan modul perniagaannya untuk membantu orang muda lain untuk berniaga.

Foto: Utusan Online

“Saya dulu penghantar surat, ‘despatch’, lama juga saya bekerja, dalam sembilan tahun.

“Selepas itu bila sudah lama kerja, saya mula rasa bosan. Kebetulan saya memang minat berniaga, dan sejak itu saya mula memasang tekad,” katanya mengimbau perkerjaannya yang lalu.

Menurut Bob, produknya diberikan nama sebegitu rupa kerana beliau banyak melakukan kerja-kerja katering membantu rakannya di Istana Alam Shah, Klang, mencetuskan nama Apam Balik Istana.

Foto: Astro Awani

Sumber: Astro Awani 

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Eat Travel Mon, 15 Apr 2019

5 Reasons Why This Hotel in KLIA 2 is The Best Hotel While in Transit in Kuala Lumpur

Let’s get real. Not many people would go on Google to search for “The best transit hotel in town” when they are travelling. Chances are, the travelers would settle for the first hotel they see […]

Eat Travel Thu, 4 Oct 2018

13 Makanan Terbaik Yang Anda Patut Makan Selepas Bersenam

Jangan biarkan semua usaha anda ke laut.

Eat Travel Sat, 8 Sep 2018
Eat Travel Wed, 13 Jun 2018

Pajeri Nanas Pelengkap Hidangan Anda

Hidangan pajeri nanas ini memang sedap!

Eat Travel Fri, 1 Jun 2018

Biskut Almond London Crunchy Ini Memang Wajib Ada Pada Hari Raya Nanti, Barulah Syok!

Biskut raya Almond London ini memang wajib ada pada hari raya nanti.

Eat Travel Fri, 31 Aug 2018

Teringin Nak Buat Croissant Berinti Coklat Sendiri? Ikuti Resipi Ini

Selama ini beli di kedai saja, kan? Kalau buat sendiri, orang lain pasti kagum.

Eat Travel Tue, 11 Sep 2018

Jom Cuba Buat Biskut Oreo Sendiri Pada Hari Cuti Ini, Mudah Sangat!

Kalau buat banyak-banyak, boleh makan banyak-banyak! Muahaha!

Eat Travel Sat, 18 May 2019

| Live TV