Eat Travel By: Yanie Baharom May 24, 2018 @ 1:00pm

Tepung Pelita The Most Wanted Kuih Di Bulan Ramadan, Jom Belajar Membuatnya

Kuih yang satu ini memang cukup dikenali sebagai salah satu menu popular di bulan Ramadan. Apalagi kalau rasanya enak, jualan boleh mencecah 3,000 biji sehari  (barangkali lebih) sebagaimana brand Tepung Pelita Paya Jaras.

Rasanya yang enak lemak-lemak manis sesuai dijadikan menu pencuci mulut, itulah yang membuatkan tepung pelita sering menjadi pilihan ketika ingin berbuka puasa.

Penyediaan dan cara membuatnya juga mudah. Dengan perkongsian menu seperti di bawah, diharapkan dapat memberi manfaat kepada pembaca selain boleh cuba membuatnya di rumah. Let’s cuba!

Anggaran hidangan: 35 hingga 40 biji tepung pelita bergantung pada saiz sampan tepung pelita.

Langkah 1: Daun pisang dilayur atas api dapur gas kemudian potong empat segi tepat lebih kurang 4 x 7 inci. Lapiskan tiga helai untuk setiap satu sampan untuk elakkan kebocoran. Lipat di kedua-dua hujung dan stepler.

Langkah 2: Cara membuat tepung lapisan hijau (bahagian bahagian)

1 cawan tepung beras

1/2 sudu kecil kapur makan

Air daun pandan 4 cawan (mesin 5 helai daun pandan dengan secawan air, setelah itu tambahkan air untuk cukupkan 4 cawan)

Cara memasak: Panaskan air dalam kukusan. Campur kesemua bahan untuk lapisan hijau. Susun sampan daun pisang dalam kukusan berlubang. Isikan satu sudu kecil gula ke dalam setiap sampan.

Kemudian baru dituangkan campuran lapisan hijau tadi sebanyak 1/3 penuh. Kukus selama 15 minit. Sesudah masak, tuangkan pula campuran bahan untuk bahagian atasnya.

Langkah 3: Cara membuat tepung lapisan santan (bahagian atas)

Tepung beras 1 cawan

Pati santan 1 cawan

Air 4 cawan

Garam 1 sudu kecil

Cara memasak: Panaskan santan dan air kemudian campurkan bancuhan tepung beras. Masak hanya sampai mendidih, tutup api. Kacau biar hingga rata. Tuang ke atas lapisan hijau. Kukus balik selama lebih kurang 10 minit.

Saranan : Bagi mereka yang pertama kali ingin cuba memasak tepung pelita, boleh rujuk video yang dilampirkan, namun begitu caranya sedikit berbeza. Terserah anda untuk memilih mana satu cara yang diinginkan. Selamat mencuba!

Sumber Video : YouTube

Sumber Artikel : Dunia Farisya

 

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Eat Travel Sun, 24 Feb 2019
Eat Travel Tue, 4 Sep 2018

9 Produk Dari Farmasi Jepun Yang Anda Tak Sangka Anda Perlukan & Nak Beli

Bila anda ke Jepun nanti, jangan lupa beli, okay?

Eat Travel Sun, 4 Nov 2018

India Telah Bangunkan Patung Statue Tertinggi Di Dunia, Iaitu Dengan Ketinggian 182 Meter!

Katanya ia dua kali lebih tinggi daripada Statue Of Liberty.

Eat Travel Fri, 27 Sep 2019
Eat Travel Wed, 12 Jun 2019
Eat Travel Wed, 18 Dec 2019

Sukan luncur air inisiatif pelancongan baharu di Pahang

Jangan sangka sukan ini ada luar negara sahaja!

Eat Travel Sun, 17 Jun 2018

Suhu Mencecah 8°C, Kafe Di Pulau Pinang Ini Bakal Buat Anda Beku!

Dekorasi dalamannya yang mempamerkan ukiran dan sculpture ais, pastinya membuatkan anda terasa seakan berada di kutub Utara.

Eat Travel Thu, 25 Oct 2018

Jom Picnic Bersama Keluar Di Taman Metropolitan Kepong, Boleh Main Layang-Layang!

Permainan layang-layang, mengajar anda tentang angin dan stabiliti.

Oh Lawa Tue, 29 May 2018

6 Bahan Yang Boleh Merawat Bibir Kering Selain ‘Lip Balm’

Tak ada lip balm? No problem. Gunakan saja 6 bahan alternatif ini.

| Live TV