Eat Travel By: Yanie Baharom May 24, 2018 @ 1:00pm

Tepung Pelita The Most Wanted Kuih Di Bulan Ramadan, Jom Belajar Membuatnya

Kuih yang satu ini memang cukup dikenali sebagai salah satu menu popular di bulan Ramadan. Apalagi kalau rasanya enak, jualan boleh mencecah 3,000 biji sehari  (barangkali lebih) sebagaimana brand Tepung Pelita Paya Jaras.

Rasanya yang enak lemak-lemak manis sesuai dijadikan menu pencuci mulut, itulah yang membuatkan tepung pelita sering menjadi pilihan ketika ingin berbuka puasa.

Penyediaan dan cara membuatnya juga mudah. Dengan perkongsian menu seperti di bawah, diharapkan dapat memberi manfaat kepada pembaca selain boleh cuba membuatnya di rumah. Let’s cuba!

Anggaran hidangan: 35 hingga 40 biji tepung pelita bergantung pada saiz sampan tepung pelita.

Langkah 1: Daun pisang dilayur atas api dapur gas kemudian potong empat segi tepat lebih kurang 4 x 7 inci. Lapiskan tiga helai untuk setiap satu sampan untuk elakkan kebocoran. Lipat di kedua-dua hujung dan stepler.

Langkah 2: Cara membuat tepung lapisan hijau (bahagian bahagian)

1 cawan tepung beras

1/2 sudu kecil kapur makan

Air daun pandan 4 cawan (mesin 5 helai daun pandan dengan secawan air, setelah itu tambahkan air untuk cukupkan 4 cawan)

Cara memasak: Panaskan air dalam kukusan. Campur kesemua bahan untuk lapisan hijau. Susun sampan daun pisang dalam kukusan berlubang. Isikan satu sudu kecil gula ke dalam setiap sampan.

Kemudian baru dituangkan campuran lapisan hijau tadi sebanyak 1/3 penuh. Kukus selama 15 minit. Sesudah masak, tuangkan pula campuran bahan untuk bahagian atasnya.

Langkah 3: Cara membuat tepung lapisan santan (bahagian atas)

Tepung beras 1 cawan

Pati santan 1 cawan

Air 4 cawan

Garam 1 sudu kecil

Cara memasak: Panaskan santan dan air kemudian campurkan bancuhan tepung beras. Masak hanya sampai mendidih, tutup api. Kacau biar hingga rata. Tuang ke atas lapisan hijau. Kukus balik selama lebih kurang 10 minit.

Saranan : Bagi mereka yang pertama kali ingin cuba memasak tepung pelita, boleh rujuk video yang dilampirkan, namun begitu caranya sedikit berbeza. Terserah anda untuk memilih mana satu cara yang diinginkan. Selamat mencuba!

Sumber Video : YouTube

Sumber Artikel : Dunia Farisya

 

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Eat Travel Thu, 20 Dec 2018

‘Tis The Season To Have A Yummy ‘Kissmas Feast’ With A Little Asian Twist!

You don’t need to celebrate Christmas to enjoy it!

Eat Travel Tue, 15 Jan 2019

Machu Picchu kini menggunakan sistem tiket baharu yang ketat untuk mengelakkan kesesakan

Perubahan adalah perlu untuk memelihara tapak warisan dunia ini.

Eat Travel Mon, 6 May 2019

McDonald’s perkenalkan 2 menu baharu untuk Ramadan, jom cuba!

Hidangannya cukup lazat dan gerenti mengenyangkan.

Eat Travel Thu, 27 Sep 2018

Resepi Sup ‘Antibiotik’ Untuk Ganti Ubat Demam & Selesema

Pasti anak anda berselera walaupun tak sihat!

Eat Travel Thu, 6 Dec 2018

Kubu Batu Kering, Machu Picchu Dinobat Tarikan Pelancong Terkemuka Dunia

Machu Picchu telah dibina dalam gaya klasik Inca dengan dinding batu kering yang berkilat.

Eat Travel Fri, 27 Sep 2019
Eat Travel Mon, 10 Sep 2018

Nikmati Suasana Kampung Di Dalam Kesibukan Kota Metropolitan

Bagi warga kota tetapi sesekali ingin lari dari kesibukan kota, Chenta Cottage, adalah destinasi ideal buat anda.

Eat Travel Fri, 26 Jul 2019
Eat Travel Mon, 10 Dec 2018
Eat Travel Thu, 11 Oct 2018

Bermalam Di Tengah Lautan, Seaventures Dive Resort Hotel Pelantar Minyak Memang Awesome!

Jika anda seseorang yang minat pada aktiviti scuba diving, lokasi ini adalah salah satu destinasi menyelam yang harus dilawati.

| Live TV