Eat Travel By: Yanie Baharom May 7, 2020 @ 1:00pm

Gandingan sri kaya, Horlicks, Milo dan coklat, kek lapis idola rasanya bikin jatuh cinta!

Enak dimakan, tetapi rumit membuatnya. Begitulah kek lapis dan ragam memasaknya.

Bak kata orang, sesuatu hidangan yang sukar disediakan dan memerlukan kesabaran dan ketelitian, biasa hasilnya lumayan!

Hari ini Hijab & Heels, ingin berkongsi resipi kek lapis idola dengan cita rasa mewah daripada Adinda Dona Kek Lapis.

Gandingan empat ramuan bercampur sri kaya, Horlicks dan coklat masakan campur Milo, sudah dapat memberi bayangan betapa enaknya kek lapis ini.

Foto: Yummi Hero

Kek lapis idola

Bahan-bahan A:

450 gram salted anchor/2 ketul mentega
150 gram gula halus
10 biji telur gred A
300 gram susu pekat
80 gram kaya tin

Bahan-bahan B:

200 gram Horlicks
50 gram serbuk santan (jenama Kara)
2 cawan tepung Hong Kong.

Bahan-bahan C:

500 gram coklat masakan (boleh gunakan Beryls Milk Coin dan double boiler)
1/2 cawan Milo
Sedikit pewarna kuning

Cara membuat :

Langkah 1:

a. Pukul mentega dan gula hingga putih menggunakan mesin pengadun pada kelajuan maksimum.

b. Kemudian masuk telur satu persatu dan putar kembang. Masukkan pula susu dan sri kaya, putar sehingga sebati.

c. Perlahankan kelajuan mesin pengadun, masukkan bahan B sedikit demi sedikit dan putar hingga sebati. Bahagikan adunan kepada dua bahagian.

Langkah 2:

Adunan 1: Letak warna kuning (3 atau 4 lapisan untuk atas dan 3 atau 4 lapisan bawah)

Adunan 2: Masukkan Milo dan coklat yang yang sudah dicairkan. Lapisan coklat adalah lapisan untuk bahagian tengah. Untuk lebih memahami sila rujuk gambar kek.

Langkah 3: Seterusnya bakar pada suhu 150-170 darjah Celsius bergantung pada oven. Adunan coklat akan mengambil sedikit masa untuk masak. Pastikan adunan coklat dimasak dengan sebati.

Langkah 4: Biarkan kek sejuk terlebih dahulu, kemudian baharu keluarkan daripada loyang dan potong. Jangan potong ketika masih panas dan setiap lapisan yang telah dimasak harus ditekan-tekan menggunakan penekan kek.

Selamat mencuba!

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Featured Mon, 9 Mar 2020

Beg rotan, aksesori klasik moden serlahkan si pemakai

Gaya kontemporari pikat mata memandang

Featured Sun, 2 Sep 2018

Anugerah Berprestij ABPBH Kembali Lagi, Jom Undi Artis Kegemaran Anda!

Tahun lepas, Fattah Amin dah menang kereta. Tahun ini siapa pula?

Featured Wed, 29 Apr 2020
Featured Wed, 27 May 2020

Ekstrak buah-buahan tempatan untuk baja kulit

Bahan kaya antioksidan buat kulit tampak remaja

Acara Tue, 17 Sep 2019

Koleksi Musim Luruh-Sejuk 2019 Safilo tampil kelainan

Penuh gaya dengan bingkai yang menarik dan aksesori yang berkilau!

Featured Wed, 26 Sep 2018
Featured Thu, 1 Apr 2021

“Beberapa VVIP Telah Dikompaun..”- Pihak Polis Buka 12 Kertas Siasatan Melibatkan Golongan VVIP

Sejak akhir-akhir ini, pelbagai laporan diterima oleh pihak polis melibatkan golongan VVIP yang melanggar standard prosedur operasi (SOP) yang telah digariskan MKN. Justeru, Pengarah Jabatan Siasatan Jenayah Bukit Aman, Datuk Huzir Mohamed mengatakan, semua laporan […]

Featured Wed, 25 Sep 2019
familuv Mon, 23 Mar 2020
Eat Travel Fri, 3 Apr 2020

Didik anak bercuti sambil beramal

Dalam berseronok, selit juga pengajaran.

| Live TV