Eat Travel By: Yanie Baharom May 7, 2020 @ 1:00pm

Gandingan sri kaya, Horlicks, Milo dan coklat, kek lapis idola rasanya bikin jatuh cinta!

Enak dimakan, tetapi rumit membuatnya. Begitulah kek lapis dan ragam memasaknya.

Bak kata orang, sesuatu hidangan yang sukar disediakan dan memerlukan kesabaran dan ketelitian, biasa hasilnya lumayan!

Hari ini Hijab & Heels, ingin berkongsi resipi kek lapis idola dengan cita rasa mewah daripada Adinda Dona Kek Lapis.

Gandingan empat ramuan bercampur sri kaya, Horlicks dan coklat masakan campur Milo, sudah dapat memberi bayangan betapa enaknya kek lapis ini.

Foto: Yummi Hero

Kek lapis idola

Bahan-bahan A:

450 gram salted anchor/2 ketul mentega
150 gram gula halus
10 biji telur gred A
300 gram susu pekat
80 gram kaya tin

Bahan-bahan B:

200 gram Horlicks
50 gram serbuk santan (jenama Kara)
2 cawan tepung Hong Kong.

Bahan-bahan C:

500 gram coklat masakan (boleh gunakan Beryls Milk Coin dan double boiler)
1/2 cawan Milo
Sedikit pewarna kuning

Cara membuat :

Langkah 1:

a. Pukul mentega dan gula hingga putih menggunakan mesin pengadun pada kelajuan maksimum.

b. Kemudian masuk telur satu persatu dan putar kembang. Masukkan pula susu dan sri kaya, putar sehingga sebati.

c. Perlahankan kelajuan mesin pengadun, masukkan bahan B sedikit demi sedikit dan putar hingga sebati. Bahagikan adunan kepada dua bahagian.

Langkah 2:

Adunan 1: Letak warna kuning (3 atau 4 lapisan untuk atas dan 3 atau 4 lapisan bawah)

Adunan 2: Masukkan Milo dan coklat yang yang sudah dicairkan. Lapisan coklat adalah lapisan untuk bahagian tengah. Untuk lebih memahami sila rujuk gambar kek.

Langkah 3: Seterusnya bakar pada suhu 150-170 darjah Celsius bergantung pada oven. Adunan coklat akan mengambil sedikit masa untuk masak. Pastikan adunan coklat dimasak dengan sebati.

Langkah 4: Biarkan kek sejuk terlebih dahulu, kemudian baharu keluarkan daripada loyang dan potong. Jangan potong ketika masih panas dan setiap lapisan yang telah dimasak harus ditekan-tekan menggunakan penekan kek.

Selamat mencuba!

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Featured Wed, 7 Jul 2021

Sistem Kesihatan Di 4 Negeri Ini Akan Lumpuh Jika…

Empat negeri masih menunjukkan peningkatan kes harian baharu melebihi kapasiti maksimum hospital di negeri tersebut iaitu lebih 38 kes baharu harian bagi setiap negeri. Ketua Pengarah Kesihatan, Tan Sri Dr Noor Hisham Abdullah berkata empat […]

Featured Tue, 3 Jul 2018

10 Tanda-Tanda Anda Mempunyai Hubungan Percintaan Yang Toksik

Kalau anda rasa tak bahagia, semak jika anda mengalami tanda-tanda ini.

Eat Travel Thu, 10 May 2018

Tambat Hati Suami Dan Anak Dengan Hidangan Sosej Cheese Crispy Ini. Pasti Menjilat Jari!

Jom cuba buat menu sosej cheese cripsy ini. Gerenti makan tak cukup satu!

familuv Wed, 30 Oct 2019

Ketahui tanda anak anda sedang mengalami kemurungan

Jangan abaikan realiti tentang penyakit mental dalam kalangan remaja di Malaysia

Eat Travel Tue, 23 Oct 2018

Negara-Negara Mana Yang Paling Selamat & Tak Selamat Untuk Dilawati Di Dunia? Ini Jawapannya

Sebelum melancong, anda perlu menitikberatkan tahap keselamatan anda nanti.

Featured Wed, 18 Mar 2020

Kerajaan tidak melaksanakan bancian atau imunisasi COVID-19

Jangan terpedaya dengan pihak ambil kesempatan

Eat Travel Fri, 20 Dec 2019

Tahukah anda nutritional yeast lebih sedap daripada MSG? Sihat pula tu!

Nutritional yeast atau ekstrak cendawan banyak khasiatnya!

Featured Mon, 11 Jun 2018

Walaupun Nyaris Buta Akibat Mentatu Biji Matanya, Wanita Ini Tak Menyesal Dengan Keputusannya

Nyaris berdepan risiko buta seumur hidup apabila mentatu biji matanya berwarna biru, pengalaman mencemaskan itu sebegitu mudah dilupakan gadis ini setelah melihat hasilnya. 

Featured Wed, 14 Mar 2018

12 Tips Makeup Untuk Wanita Yang Bercermin Mata

Kebanyakan orang yang rabun mesti memilih untuk memakai contact lens daripada pakai cermin mata.

| Live TV