Eat Travel By: Yanie Baharom April 30, 2020 @ 12:00pm

Hidangan menambat hati ketika berbuka, Kek Keju Oreo Bright Cow lazat tak terkata!

Dengan melihat gambar sahaja, sudah dapat bayangkan betapa enaknya kek keju Oreo Bright Cow (Bright Cow Oreo cheesecake).

Pasti ramai tertanya-tanya kenapa namanya Bright Cow, adakah kerana warna kek itu putih dan hitam, seperti tompokan kulit lembu Australia?

Jawapannya adalah, untuk mencipta rasa yang mewah dan lemak berkrim, ia menggunakan susu pastur jenama Bright Cow, sebagai bahan rahsia yang kini bukan rahsia lagi!

Kek keju Orea Bright Cow ini turut diperhebat dengan hiasan jem dan taburan buah ceri.

Foto: Malaysia Kita

Tanpa melengahkan masa anda, Hijab & Heels kongsikan resipi yang mudah disediakan ini.

Bright Cow Oreo cheesecake

Bahan-Bahan lapisan kerak :

– 25 keping biskut Oreo (hancurkan menggunakan mesin pengisar)

– Segenggam emping jagung jenama Nestle Fitness (inilah bahan rahsia yang menambah kelazatan kek ini).

Foto: Konzapata

– 3 sudu besar mentega yang telah dicairkan

Foto: Malaysia Kita

Bahan-bahan krim keju:

– 300 gram krim keju

– Sekotak kecil krim putar

– 1/2 cawan susu pastur Bright Cow

– 1/2 cawan gula kastor

– 1 sudu teh esen vanila

– Krim putih Oreo (yang dipisahkan daripada biskut tadi)

Cara membuatnya:

1. Lapisan kerak yang dihancurkan dicampur dengan mentega yang sudah dicairkan. Selepas itu mampatkan dalam loyang dan simpan dalam peti ais.

2. Masak susu Bright Cow atas api sederhana dan apabila sudah mendidih tutup api dan sejukkan pada suhu bilik sebelum dimasukkan ke dalam peti ais.

3. Pukul krim keju dan krim putar. Masukkan gula sedikit demi sedikit sebelum menuangkan susu yang sudah disejukkan tadi, diikuti esen vanila serta krim putih oreo. Pukul sehingga adunan menjadi berkrim dan apabila diangkat kemudian diterbalikkan, adunan tidak tumpah.

4. Keluarkan loyang yang telah dimampatkan dengan lapisan kerak, tuang adunan krim keju tadi dan ratakan.

5. Akhir sekali hiaskan jem dan buah ceri. Sejukkan beberapa jam sehingga kek menjadi teguh, lalu bolehlah menikmatinya masa berbuka nanti!

Foto: Malaysia Kita

Nota: Anda juga boleh menggunakan jem dan buah-buahan yang lain seperti mangga, strawberi, berry hitam dan beri biru.

Mudah bukan? selamat mencuba!

 

Resipi kredit: Malaysia Kita

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Featured Mon, 24 May 2021

Kini Berkahwin Dengan Kerabat Brunei, Tengku Amalin Aisyah Putri Pernah Bergelar Majistret

Semenjak mendirikan rumah tangga bersama suami tercinta, YAM Pengiran Muda Abdul Qawi Ibni DYTM Pengiran Hj Mohamed Bolkiah, Yang Amat Mulia (YAM) Tengku Amalin Aisyah Putri dilihat lebih banyak menumpukan masanya terhadap keluarga dan kerjaya. […]

Featured Tue, 17 Aug 2021

“Kalau Disebut Dalam Al-Quran, Saya Akan Padam..”- Izara Aisyah Rela Padam Media Sosial Jika Haram

Pelakon, Izara Aishah yang kini sudah tampil berhijrah mengakui dirinya bersedia untuk memadam akaun media sosial jika hukumnya haram. Jelas Izara lagi dia secara sukarela bersedia untuk memadam akaun sosial medianya jika terdapat hukum mengenai […]

Eat Travel Mon, 18 May 2020
Eat Travel Wed, 30 Oct 2019
Featured Mon, 30 Sep 2019

Mahu rambut sihat berkilat seperti rambut artis K-Pop? Ikuti 6 panduan ini

Walaupun digayakan banyak kali, rambut mereka tetap tampak lembut.

Eat Travel Sat, 22 Sep 2018
Featured Tue, 27 Nov 2018

Sering Rasa Mengantuk Walaupun Sudah Cukup Tidur, Anda Kemungkinan Menghidapi Penyakit Ini

Lebih enam jenis penyakit dikaitkan dengan masalah mengantuk.

Featured Thu, 12 Mar 2020
Featured Tue, 7 Apr 2020

Tetap glamor pada pagi Lebaran, meski terpaksa beraya cara PKP

Jenama tempatan atas talian tampil dengan rekaan wow!

Featured Thu, 27 Feb 2020

| Live TV