Eat Travel By: Yanie Baharom May 14, 2020 @ 3:21pm

IKEA dedah resipi bebola daging, boleh buat sendiri dan dijamin halal

Sebelum koronavirus melanda dunia dan Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) dilaksanakan,
ramai yang meluangkan hujung minggu mereka di IKEA.

Sesaknya IKEA seakan pusat beli-belah, walhal ia adalah gedung barangan perabot dan hiasan rumah yang mengenengahkan konsep praktikal dengan harga berpatutan.

Selain cuci mata, tinjau-tinjau atau memang mahu membeli kelengkapan rumah, ramai juga yang berkunjung ke IKEA untuk menikmati hidangan lazat di kafenya.

Bercakap mengenai kafe IKEA, hidangan Swedish Meatball atau bebola daging Sweden, antara hidangan popular yang menjadi kegemaran ramai.

Memandangkan keadaan sekarang memerlukan kita berada di rumah, pihak IKEA telah mengeluarkan resipi dan cara membuat bebola daging IKEA.

Berikut adalah resipi yang dikongkisan pengguna Facebook, Zan Zafirah Zainal yang diperoleh daripada laman sesawang rasmi IKEA Australia dengan beberapa perubahan yang dibuat oleh Zafirah:

1) Di luar negara, mereka menggunakan daging khinzir. Justeru Zarifah mengolahnya dengan menggantikan daging lembu cincang 750 gram.

2) Tak guna stok sayur dan stok daging, sebaliknya diganti dengan 2 kiub pati daging dan 300ml air.

3) Untuk kicap, Zafirah menggunakan kicap lemak manis.

Bagi mereka yang tidak dapat baca resipi dalam gambar, berikut ialah resipi yang Zahirah sertakan:

Bahan bebola daging:

750 gram daging cincang
100g serbuk roti
1 biji bawang besar , dicincang halus
1 ulas bawang putih, dicincang halus
1 biji telur
5 sudu besar susu krim penuh (full cream milk)
Garam dan lada hitam

Bahan sos krim:

40g mentega
40g tepung gandum
2 kiub pati daging
300ml air
2 sudu kecil kicap lemak manis
1 sudu kecil Dijon mustard
150ml krim masakan/krim putar Dairy

Cara memasak bebola daging:

1. Campur semua bahan di atas sampai sebati. Bulatkan jadi bentuk bebola daging. Kemudian, simpan dalam peti beku selama 20 minit sebelum masak.

2. Goreng sebentar atas kuali sampai sedikit perang.

3. Selepas itu, masukkan dalam oven selama 30 minit, suhu 180 darjah Celsius (oven biasa) atau 160 darjah Celsius (fan force oven)

Cara memasak sos krim:

1. Cairkan mentega dan masukkan tepung, kacau selama 2 minit.

2. Masukkan kiub pati daging, hancurkan.

3. Masukkan air sambil kacau perlahan untuk elak teksturnya jadi berketul.

4. Masukkan kicap, dijon mustard dan krim.

5. Kacau sampai pekat dan tidak berketul.

Hidangkan dengan bebola daging yang sudah siap dimasak tadi. Letak sikit jem. Kalau ada lingonberry jem, memang sama 100 peratus sama macam bebola daging IKEA.

 

Sumber: Facebook Zan Zafirah Zainal

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Featured Wed, 29 Jan 2020

Ketahui senaman murah dan mudah untuk kekal sihat!

Ini langkah paling mudah, tapi hasilnya sangat bermanfaat

Eat Travel Tue, 12 Jun 2018

Hidangan Ayam Masak Merah Menu Wajib Pagi Raya

Tak lengkap rasanya raya kalau tak makan ayam masak merah!

Eat Travel Sat, 5 May 2018

Restoran Ini Beri Burger Percuma Jika Anda Mengundi Untuk PRU14, Jom Serbu!

Para pengundi yang tinggal di Lembah Klang, jangan lepaskan peluang ini!

Featured Thu, 8 Mar 2018

3 Jutawan Jelita Malaysia Yang Sukses Dalam Bidang Fesyen & Kecantikan

Sempena sambutan Hari Wanita Sedunia yang diraikan setiap 8 Mac, Hijab & Heels menampilkan lima wanita yang bergelar jutawan di Malaysia serta sukses dalam bidang fesyen dan kecantikan.

Featured Fri, 5 Oct 2018
Eat Travel Sun, 26 Apr 2020
Featured Mon, 16 Jul 2018

Bau Seperti Klorin & Roti Basi. Ini 5 Bau Vagina Yang Perlu Anda Tahu

Vagina yang sihat memiliki aroma yang sedikit hamis tetapi tidak terlalu kuat.

Featured Wed, 30 Oct 2019
Featured Tue, 11 May 2021

Foto Menyayat Hati Pemuda Palestin Solat Ketika Serangan Israel Sentuh Hati Ramai

Seluruh dunia kini tertumpu kepada serangan Israel ke atas penduduk Palestin di Masjid Al Aqsa dan kawasan kejiranan  Sheikh Jarrah  Baitul Maqdis  telah mengakibatkan ramai mangsa tercedera. Beberapa foto mulai tular di laman sosial menunjukkan […]

| Live TV