Eat Travel By: Yanie Baharom May 14, 2020 @ 3:21pm

IKEA dedah resipi bebola daging, boleh buat sendiri dan dijamin halal

Sebelum koronavirus melanda dunia dan Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) dilaksanakan,
ramai yang meluangkan hujung minggu mereka di IKEA.

Sesaknya IKEA seakan pusat beli-belah, walhal ia adalah gedung barangan perabot dan hiasan rumah yang mengenengahkan konsep praktikal dengan harga berpatutan.

Selain cuci mata, tinjau-tinjau atau memang mahu membeli kelengkapan rumah, ramai juga yang berkunjung ke IKEA untuk menikmati hidangan lazat di kafenya.

Bercakap mengenai kafe IKEA, hidangan Swedish Meatball atau bebola daging Sweden, antara hidangan popular yang menjadi kegemaran ramai.

Memandangkan keadaan sekarang memerlukan kita berada di rumah, pihak IKEA telah mengeluarkan resipi dan cara membuat bebola daging IKEA.

Berikut adalah resipi yang dikongkisan pengguna Facebook, Zan Zafirah Zainal yang diperoleh daripada laman sesawang rasmi IKEA Australia dengan beberapa perubahan yang dibuat oleh Zafirah:

1) Di luar negara, mereka menggunakan daging khinzir. Justeru Zarifah mengolahnya dengan menggantikan daging lembu cincang 750 gram.

2) Tak guna stok sayur dan stok daging, sebaliknya diganti dengan 2 kiub pati daging dan 300ml air.

3) Untuk kicap, Zafirah menggunakan kicap lemak manis.

Bagi mereka yang tidak dapat baca resipi dalam gambar, berikut ialah resipi yang Zahirah sertakan:

Bahan bebola daging:

750 gram daging cincang
100g serbuk roti
1 biji bawang besar , dicincang halus
1 ulas bawang putih, dicincang halus
1 biji telur
5 sudu besar susu krim penuh (full cream milk)
Garam dan lada hitam

Bahan sos krim:

40g mentega
40g tepung gandum
2 kiub pati daging
300ml air
2 sudu kecil kicap lemak manis
1 sudu kecil Dijon mustard
150ml krim masakan/krim putar Dairy

Cara memasak bebola daging:

1. Campur semua bahan di atas sampai sebati. Bulatkan jadi bentuk bebola daging. Kemudian, simpan dalam peti beku selama 20 minit sebelum masak.

2. Goreng sebentar atas kuali sampai sedikit perang.

3. Selepas itu, masukkan dalam oven selama 30 minit, suhu 180 darjah Celsius (oven biasa) atau 160 darjah Celsius (fan force oven)

Cara memasak sos krim:

1. Cairkan mentega dan masukkan tepung, kacau selama 2 minit.

2. Masukkan kiub pati daging, hancurkan.

3. Masukkan air sambil kacau perlahan untuk elak teksturnya jadi berketul.

4. Masukkan kicap, dijon mustard dan krim.

5. Kacau sampai pekat dan tidak berketul.

Hidangkan dengan bebola daging yang sudah siap dimasak tadi. Letak sikit jem. Kalau ada lingonberry jem, memang sama 100 peratus sama macam bebola daging IKEA.

 

Sumber: Facebook Zan Zafirah Zainal

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Featured Fri, 18 May 2018

Asyik Berselfie, Bayi 10 Bulan Maut Terlepas Dari Gendongan Ibu

Ibu bapa terlalu leka berselfie, akibatnya bayi 10 bulan meninggal dunia.

Featured Sun, 27 Mar 2022
Featured Sat, 25 Sep 2021

Tak Berniat Sembunyi Berita Baik, Syamel Sahkan Ernie Zakri Hamil 4 Bulan

Spekulasi mengenai kehamilan penyanyi berbakat, Ernie Zakri akhirnya terjawab apabila suaminya, Syamel mengumumkan isterinya kini hamil anak sulung hasil perkahwinan mereka. Penyanyi lagu Kau Pun Sama itu berkongsi khabar gembira itu di laman Instagram. “Alhamdulillah […]

Featured Wed, 9 May 2018

Periuk Nasi Tempat Bersemadinya Cicak. Biar Betul?

Periuk nasi jadi kubur buat cicak. Gelinya!

Featured Thu, 19 Mar 2020

China berjaya kekang COVID-19, tiada kes domestik baharu

Perintah berkurung dillaksanakan berkesan!

Featured Wed, 31 Oct 2018

12 Benda Yang Sentiasa Perlu Ada Di Rumah Anda Untuk Saat-Saat Kecemasan

Jika anda dah bersedia, anda boleh hadapi segala cabaran dengan mudah.

Featured Fri, 20 Mar 2020
Featured Tue, 20 Aug 2019

4 cara gayakan skirt, anda pasti melangkah dengan bergaya!

Anda pun boleh tampil yakin dengan skirt!

Featured Wed, 4 Aug 2021

“Saya Dah Tak Ada Kaitan Dengan Dhabitah” – Azhar Apandi

Sejak namanya menjadi sebutan di Sukan Tokyo Olimpik, personaliti manis dan menawan yang dimiliki penerjun negara Nur Dhabitah Sabri menjadi tumpuan ramai justeru tidak hairan sekiranya kehidupan peribadi gadis berusia  22 tahun itu menarik minat […]

| Live TV