Eat Travel By: Fadzlena Jafar March 21, 2020 @ 10:00am

Ingin menikmati daging barbeku ala Texas dan ramen halal?

Memilih restoran ada kalanya memeningkan. Suami suka masakan kampung, isteri peminat makanan Jepun, anak pula memilih masakan Barat.

Bagi keluarga yang mempunyai cita rasa berbeza, boleh mengunjungi Kafe Beard Brothers BBQ yang bukan sahaja menjanjikan pelbagai hidangan Barat dan Timur, tetapi paling penting berkonsepkan halal.

Baru-baru ini, kafe berkenaan memperkenalkan umami boru, iaitu ramen halal yang menggunakan resipi ramen Jepun. Berbeza dengan ramen Korea yang kuahnya agak pedas, ramen Jepun pula diperbuat daripada sup jernih yang berasaskan tumisan daging atau ayam.

Hidangan umami boru daripada Beard Brothers BBQ. (Gambar NSTP/ROHANIS SHUKRI)

Pengasas Beard Brothers BBQ, Nazri Jameson, berkata hidangan baharu itu menjanjikan rasa yang unik berikutan penggunaan daging salai yang sinonim dengan kafe berkenaan.

“Beard Brothers BBQ terkenal dengan daging bakar yang disalai selama 12 jam, namun kami memikirkan bagaimana hendak memanfaatkan cebisan daging salai itu yang bercerai apabila dipotong.

“Saya terfikir, memandangkan masyarakat di Malaysia hari ini turut menggemari hidangan Jepun, lalu kami menghasilkan menu baharu umami boru yang dihidangkan bersama-sama cebisan daging salai ini,” katanya ketika ditemui pada majlis memperkenalkan menu baharu Beard Brothers BBQ, baru-baru ini.

Pemilik Beard Brothers BBQ, Nazri Jameson menunjukkan aneka hidangan popular di kafenya. (Gambar NSTP/ROHANIS SHUKRI)

Bagi penggemar masakan Barat khususnya daging barbeku, nama Beard Brothers BBQ tidak asing lagi. Daging barbekunya yang enak dimasak gaya Texas, mengambil masa semalaman disalai bagi memastikan setiap perisanya menyerap ke dalam daging.

Daging dibakar dan dibiarkan di salai selama 12 jam.

Beard Brothers BBQ yang diasaskan pada 2013 menjadi pilihan warga kota yang menggemari hidangan barbeku, namun bagi menggamit lebih ramai pelanggan datang bersama-sama keluarga, menu kafe itu dipelbagaikan.

Ruang yang selesa dan nyaman, selain hidangan menyelerakan membuatkan Beard Brothers BBQ menjadi pilihan warga kota. (Gambar NSTP/ROHANIS SHUKRI).

Selain ramen, menu baharu Beard Brothers BBQ turut membabitkan hidangan berasaskan roti seperti aneka sandwic. Ada juga disediakan snek enak yang diperbuat daripada ayam goreng gaya Beard Brothers BBQ.

Beard Brothers BBQ terletak di pusat beli-belah Tropicana Avenue, Petaling Jaya, hanya 15 minit dari pusat bandar.

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Featured Thu, 26 Aug 2021
familuv Thu, 3 Jan 2019

6 Petanda Anda Keguguran Kandungan Ketika Hamil

Ada tanda yang tak perlu dikhuatiri pun.

Featured Mon, 14 May 2018

Trafik Laman Sosial Pelakon Ben Amir Sesak Gara-Gara Dikatakan Seiras Wajah Syed Saddiq

Pelakon meningkat naik Ben Amir terkejut apabila akaun Instagram dan Twitter miliknya dibanjiri komen netizen yang mengaitkan wajahnya dengan Ahli Parlimen Muar, Syed Saddiq Abdul Rahman.

Featured Wed, 18 Mar 2020
Featured Wed, 29 Apr 2020
Featured Mon, 17 Dec 2018

Ini Cara Menabung Paling Kreatif, Bermula Dari RM1 & Hasil Sebulannya Dapat RM465!

Jika dilakukan secara berterusan selama 12 bulan, jumlah tabungan adalah RM5,580!

Eat Travel Thu, 6 Feb 2020

Rahsia masakan bersantan lambat basi

Panduan yang sangat berguna!

familuv Fri, 3 Apr 2020
Featured Mon, 2 Aug 2021

“Tak Kekwat, Lain Dari Yang Lain..”- Penampilan Pertama Nabila Huda Sebagai Hos Melodi Buat Ramai Teruja

Penampilan pertama aktres berbakat, Nabila Huda sebagai hos Melodi semalam ternyata mencuri perhatian ramai. Menerusi rancangan Melodi yang bersiaran jam 12.30 pada hari Ahad semalam, dilihat ramai netizen yang meninggalkan komen positif setelah menonton rancangan […]

Featured Mon, 19 Jul 2021

Dilarang Ziarah Hari Raya Aidiladha, Polis Akan Periksa Rumah

Polis Diraja Malaysia (PDRM) hari ini memaklumkan akan membuat pemeriksaan secara rawak di beberapa buah perumahan bagi memastikan tiada sebarang aktiviti ziarah menziarahi sempena Hari Raya Aidiladha. Pengarah Jabatan Pencegahan Jenayah dan Keselamatan Komuniti (JPJKK) […]

| Live TV