Featured By: Shaidah Shafie June 5, 2020 @ 1:18pm

Norlizawati hasilkan satar dan otak-otak sejuk beku untuk jualan

Tekanan ekonomi menjejaskan banyak pihak, baik yang berniaga dalam skala besar mahupun kecil kerana semuanya terkesan dengan kerenah pasaran yang berdepan dengan masalah turun naik.

Sehubungan itu, ramai yang memilih menukar bidang perniagaan atau tidak kurang juga yang terpaksa gulung tikar kerana tiada pilihan.

Norlizawati Yaacob (kiri) melayan pengunjung yang datang ke gerainya di acara anjuran FAMA pada 2018 . Foto: Norlizawati Yaacob.

Bagi Norlizawati Yaacob, perniagaan makanan kesihatan yang diceburi sejak lima belas tahun lalu terjejas teruk akibat wabak COVID-19 menyebabkan beliau menumpukan sepenuh perhatiannya pada bidang makanan inovasi berasaskan ikan yang kaya dengan sumber protein.

Wanita kelahiran negeri Cik Siti Wan Kembang itu yang kini menetap di Kampung Sabak, Kota Bharu pada mulanya hampir hilang arah kerana tidak tahu apa yang ingin dilakukan bagi menjana pendapatan dan ekonomi keluarga.

“Saya dan suami jenuh berfikir apa yang kami boleh lakukan demi meneruskan kelangsungan hidup. Pada awal tahun 2005 lalu, saya kebetulan terlihat iklan mengenai kursus pembuatan makanan berasaskan laut yang ditawarkan oleh Jabatan Perikanan Malaysia.

“Saya dan suami tidak berfikir panjang untuk mendaftar bagi menyertai kursus berkenaan. Kebetulan kursus ditawarkan adalah percuma dan dijalankan di Akademi Perikanan Chendering, tiada masalah untuk kami menyertai kursus seminggu itu,” katanya ketika dihubungi , baru-baru ini.

Satar dibungkus sama saiz di dalam kulit popia oleh pekerja di kilang berkenaan. Foto: Norlizawati Yaacob.

Beliau kemudian terus mengambil langkah proaktif untuk meneroka perniagaan satar popia yang dinamakan Satar Goreng Pantai Sabak dan sentiasa berhubung dengan Pejabat Perikanan untuk bimbingan formulasi dan juga Pejabat Fama Kelantan untuk khidmat nasihat pemasaran setempat.

“Saya dan suami berterima kasih pada Jabatan Perikanan kerana menawarkan kursus berkenaan yang membuka pintu rezeki kepada kami dan juga penghargaan pada Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan (FAMA) Kelantan untuk penerokaan pasaran pengguna tempatan.

“Kini saya mengeluarkan produk satar dan otak-otak ini di kilang bimbingan SME Bank yang terletak di Pengkalan Chepa, Kelantan. Setiap hari kilang berkenaan berupaya mengeluarkan 500 pek satar sejuk beku dan dalam satu pek ada 16 keping satar roll yang dijual pada harga RM6 di pasar tani tempatan atau boleh juga dibeli menerusi dalam talian,” katanya.

Satar Rolls enak dimakan ketika panas. Foto: Norlizawati Yaacob.

Satar ialah makanan tradisi masyarakat di Pantai Timur berasaskan ikan dan kelapa yang diadun dengan bumbu tertentu bagi menambahkan aroma serta dibungkus di dalam daun pisang berbentuk kelongsong kecil.

Namun begitu, satar Kelantan dan satar Terengganu mempunyai sedikit perbezaan dan Norlizawati turut melakukan inovasi dengan mengadun resipi berdasarkan cita rasa Kelantan untuk disesuaikan dengan selera setempat.

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Featured Tue, 18 Jun 2019
Eat Travel Wed, 4 Mar 2020
Gaya Hidup Fri, 2 Mar 2018

Ikut Cara Wanita Latin, Pasti Dapat Body Seksi Punya!…. Nah Ini Dia 4 Tips Menjadi Rahsia Wanita Latin!

“Depan, belakang, kiri dan kanan, aduh mak ai semuanya cantik-cantik dan sado-sado belaka,” bicara seorang teman yang baru pulang dari bercuti di Caracas, ibu kota Venezuela.
Bercakap mengenai kecantikan wanita Amerika Latin,  mereka memiliki susuk tubuh tinggi lampai, berambut perang lebat dan panjang, saiz payudara juga punggung yang menggiurkan. Selain tona kulit tanned keemasan yang cukup seksi!

Gaya Hidup Thu, 25 Jan 2018

Jeans Ketat Bahayakan Miss V

Memakai seluar jeans ketat sudah menjadi trend serta kegilaan wanita masa kini. Selain memberi penampilan ramping, pemakaian jeans ketat juga mampu menampakkan tubuh badan seksi kepada si pemakai.

familuv Fri, 23 Nov 2018

Ini Teknik Bancuh Susu Anak Supaya Tidak Hilang Khasiatnya

Perlu tuang air panas dahulu atau susu?

Gaya Hidup Mon, 11 Jun 2018

Guna Serbuk Pengeras Minyak Ini Untuk Mudahkan Anda Buang Minyak Masak

Sangat mudah! Guna serbuk pengeras ini, dan minyak masak anda akan jadi lebih senang untuk dibuang.

Eat Travel Wed, 6 May 2020
Eat Travel Sun, 31 May 2020

Malaysia juga ada pasar terapung di Pulau Suri, Tumpat Kelantan

Tidak perlu ke Siam untuk menikmati pasar dalam sungai

Featured Thu, 19 Dec 2019

Ambil madu setiap pagi bantu turunkan berat badan? Ini caranya

Kajian UMT bukti madu penawar segala penyakit

| Live TV