Featured By: Ad Ops April 29, 2020 @ 1:20pm

Patutlah buat kuih tak menjadi, ini sebabnya

Kebiasaannya ketika bulan Ramadan, pastinya ramai yang akan pergi ke bazar Ramadan kerana di situ terdapat pelbagai jenis kuih tradisional yang dijual. Selain tidak mahir buat sendiri, kekangan waktu bekerja juga antara faktor wanita tidak sempat untuk menyediakan kuih sendiri sebagai hidangan berbuka.

perbezaan tepung beras

Kredit gambar: Alaf 21

Bagaimanapun, ketika tempoh Perintah Kawalan Pergerakan, ramailah wanita yang mempunyai masa dan mencuba pelbagai resipi kuih untuk dibuat sebagai hidangan pencuci mulut. Bagaimanapun, boleh kemurungan dibuatnya kerana buat kuih buah Melaka tak menjadi, tepung pelita pun tak menjadi.

Resipi dah ikut betul, tapi mana silapnya? Rupanya selama ini kita mungkin tersilap guna tepung beras. Kebanyakan kuih memerlukan tepung beras sebagai bahan utama, tapi ramai yang tidak tahu yang tepung beras mempunyai banyak jenis dan kegunaannya juga berbeza.

perbezaan tepung beras

Kredit gambar: Petua Ibu

Jom semak jenis tepung beras dan kegunaannya, jadi selepas ini tidaklah lagi tersilap pilih atau kuih yang dibuat tidak menjadi.

Sebelum itu, penulis nak kongsi tepung beras yang ada di pasaran Malaysia kebanyakan diimport dari Thailand. Oleh itu, anda akan lihat jenama tepung beras yang dijual mempunyai lambang gajah. Ada gambar gajah seekor, dua, tiga dan lima ekor. Semuanya mempunyai fungsi yang berbeza! Jom semak.

1. Tepung beras cap satu gajah

perbezaan tepung beras

Kredit gambar: Chai Huat Hin

Kalau anda mahu buat adunan goreng pisang, cempedak, keledek, keladi, sukun dan seangkatan dengannya, tepung jenis ini adalah pilihan yang betul.

Kalau mahu goreng ikan, udang dan sotong goreng tepung atau berempah seperti di kedai mamak itu atau ayam goreng ala KFC ke MCD, boleh juga guna tepung ini kerana ia sangat rangup sebab kandungannya sudah dicampur dengan tepung jagung.

2. Tepung beras cap dua/tiga gajah

perbezaan tepung beras

Kredit gambar: ProductNation

Kalau yang mahu buat kuih tradisional seperti kuih koci, tepung pelita dan pelbagai lagi jenis kuih, tepung jenis ini sangat sesuai kerana ia menghasilkan kuih yang lembut dan berkilat.

3. Tepung beras cap lima gajah

perbezaan tepung beras

Kredit gambar: eRuncit

Kalau siapa mahu buat sendiri mi, laksa atau apa sahaja jenis mi, boleh guna tepung jenis ini kerana kandungan tepung berasnya lebih padat dan ia akan menghasilkan tekstur yang lebih kenyal.

4. Tepung beras cap Teratai

perbezaan tepung beras

Kredit gambar: Dari Dapur.com

Selain tepung beras lambing gajah, tepung jenama ini juga agak popular. Ia sangat sesuai untuk membuat rempeyek dan apam kerana dicampur dengan tepung jagung. Hasilnya memang rangup.

Semoga bermanfaat!

Kredit sumber: Sirap Limau

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Featured Fri, 1 Oct 2021

Penjawat Awam Wajib Lengkap Vaksin Sebelum 1 November, Berdepan Tindakan Tatatertib

Jabatan Perkhidmatan Awam (JPA) telah mewajibkan  semua penjawat awam mengambil vaksin dan perlu segera melengkapkan imunisasi itu sebelum 1 November ini. Menerusi satu kenyataan rasmi JPA, setakat ini seramai 16,902 atau 1.6 peratus penjawat awam […]

Featured Mon, 23 Dec 2019

8 teknik pertolongan cemas asas yang anda wajib tahu

Anda boleh selamatkan nyawa seseorang dalam situasi yang cemas.

Featured Wed, 23 Jan 2019

Ramai yang memuja kecantikan Imma, sayangnya dia hanyalah sebuah boneka… 

Melihat seleksi foto-fotonya, memang sukar mempercayai bahawa Imma adalah patung! 

Featured Fri, 10 Apr 2020

Hasil bedah siasat temui COVID-19 pada permukaan badan mayat

Sahkan tatacara pengebumian pesakit COVID-19

Featured Wed, 4 Aug 2021

“Saya Dah Tak Ada Kaitan Dengan Dhabitah” – Azhar Apandi

Sejak namanya menjadi sebutan di Sukan Tokyo Olimpik, personaliti manis dan menawan yang dimiliki penerjun negara Nur Dhabitah Sabri menjadi tumpuan ramai justeru tidak hairan sekiranya kehidupan peribadi gadis berusia  22 tahun itu menarik minat […]

Featured Thu, 26 Aug 2021

Tiada Pengumuman Kabinet Menteri Hari Ini

Pejabat Perdana Menteri pada Khamis mengesahkan tiada sebarang pengumuman dibuat Perdana Menteri, Datuk Seri Ismail Sabri Yaakob berhubung pelantikan jemaah kabinet. Ismail Sabri Yaakob tiba di pejabatnya, di bangunan Perdana Putra, Putrajaya pada jam 3.38 […]

Featured Thu, 18 Feb 2021
Featured Wed, 25 Jul 2018

Tumit Kaki Pecah & Merekah? Jom Guna Bahan Ini, Gerenti Licin!

Meskipun ramai yang tidak memandang serius mengenai permasalahan ini, namun ia juga sama penting dengan merawat wajah.

Gaya Hidup Mon, 23 Jul 2018

Rumah Banyak Cicak? Ini DIY Perangkap Cicak Paling Berkesan Yang Anda Perlu Tahu

Guna bahan dapur saja untuk buat perangkap cicak. Awas ya cicak!

Gaya Hidup Thu, 27 Dec 2018

| Live TV