Eat Travel By: Shaidah Shafie April 5, 2020 @ 3:00pm

Rendang cendawan ekspres, mudah dan sedap!

Dalam kekalutan mematuhi Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) yang diperkenalkan kerajaan, golongan suri rumah antara individu yang tidak menang tangan melayan kerenah anak-anak di rumah kerana kerap keluar masuk ke dapur mencari makanan.

Keadaan itu turut dijadikan bahan jenaka dengan pelbagai paparan di sosial media seperti pintu peti ais ranap akibat kerap dibuka dan ada juga kertas yang ditulis ‘mama tutup kedai hari ini, semua kena puasa.’

Meskipun ia dianggap jenaka, hakikatnya menjadi suri rumah juga adalah satu kerjaya yang mencabar kerana perlu mencari idea apakah menu ringkas boleh disediakan untuk keluarga dalam tempoh yang cepat dan mudah.

Lebih menyulitkan apabila ada dalam kalangan anak-anak tidak makan ayam dan hanya mahu menikmati ikan sahaja. Tambah mencabar bila si kecil juga mahu makan nasi tapi tidak mahu ambil sayur-sayuran hijau.

Rendang cendawan, enak dimakan dengan nasi panas atau roti. Foto: Arkib Hijab & Heels.

Hijab & Heels kongsikan satu resipi mudah sesuai seisi keluarga baik yang tua mahupun yang muda, namun sedap dan enak serta ringkas sahaja penyediaannya.

Resipi ini mudah disediakan kerana anda boleh memasukkan semua sekali bahan kecuali cendawan yang perlu dimasukkan paling akhir bagi mengelakkan ia hancur.

Bahan-bahan untuk rendang cendawan, mudah dan ringkas. Foto: Arkib Hijab & Heels.

Rendang Cendawan

Bahan A:

500 gm paket cendawan tiram

2 sudu serbuk cili

2 keping asam Gelugor

1 sudu kecil serbuk kunyit

1 kotak santan rendah lemak

1 ½ cawan air

Garam secukup rasa

Bahan yang perlu dimayang: (B)

3 ulas bawang merah

2 helai daun kunyit

1 ulas bawang putih

1 batang serai

# Bahan tambahan seperti isi ayam dan cili merah boleh dimasukkan jika mahu.

Selain dijadikan rendang, cendawan tiram ini juga enak dijadikan tempura. Foto: Arkib Hijab & Heels.

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Masak apa hari ini? Jom buat rendang cendawan yang mudah ini. www.hijabnheels.com #hijabnheels #hijabnheelsofficial #panduanhijabnheels #resipimudah #resipi #rendang #cendawan #rendangcendawan

A post shared by Hijab & Heels (@hijabnheelsofficial) on

Cara penyediaan:

  1. Panaskan kuali, masukkan semua bahan A dan B kecuali cendawan dan garam.
  2. Kacau semua bahan perlahan-lahan di atas api biru supaya adunan tidak berkerak dan bergentel
  3. Apabila adunan semakin kering, masukkan cendawan tiram yang sudah dibasuh dan ditos. Masukkan juga garam mengikut kesukaan.
  4. Kacau perlahan supaya sebati, sekiranya mahu ia berkuah dan lembap, padamkan api sebelum adunan menjadi kering. Tabur cili merah yang dihiris halus sekiranya mahu menikmatinya dengan sedikit rasa pedas

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Featured Wed, 31 Oct 2018

Roti Canai & Teh Tarik Penyumbang Terbesar Kepada Kes Obesiti Di Malaysia

Adakah anda peminat sajian ini dan selalu makan dan minum?

Featured Mon, 1 Jul 2019

Ulam bawa kebaikan seribu khasiat

Dah tahu kebaikannya, jadi masukkan ia ke dalam senarai menu utama!

Eat Travel Sun, 24 Feb 2019
Featured Thu, 12 Mar 2020
Featured Fri, 28 May 2021

Semua Sektor Ekonomi Ditutup, Kerajaan Laksanakan Total Lockdown Bermula 1 Jun

Sejak dilanda gelombang ke tiga COVID-19 bermula Mac tahun ini, negara terus menyaksikan pertambahan kes COVID-19 secara mendadak, dengan 8,290 kes baharu dicatat. Mesyuarat Majlis Keselamatan Negara (MKN) yang bersidang awal hari ini telah memberi […]

Eat Travel Sun, 29 Apr 2018

Teringin Nak Makan Cakoi Yang Lembut? Ini Resepi Power Untuk Anda

Petang-petang hari kalau dapat makan cakoi sedap kan? Jom cuba resepi ini!

Eat Travel Fri, 26 Jul 2019
Featured Fri, 19 Mar 2021
Featured Wed, 3 Feb 2021

| Live TV