Eat Travel By: Bibi Ramli August 2, 2019 @ 9:00am

Sedap dan sihat, cuba buat snek churro dengan teknik bakar

Salah satu snek yang makin popular dalam kalangan rakyat Malaysia ialah churro.

Berasal dari Sepanyol dan Portugal, churro ialah sejenis pastri yang digoreng. Kebiasaannya ia disalut dengan gula, tetapi ada beberapa resipi yang melibatkan inti krim.

Orang sekarang semakin kreatif. Ada kedai yang menghidangkan churro dengan sos coklat atau ais krim. Memang lazat!

Namun begitu, churro masih dianggap sebagai snek yang tidak begitu baik untuk kesihatan kerana ia menggunakan teknik menggoreng.

Jika anda teringin mahu makan churro juga, anda boleh buat sendiri tetapi daripada menggoreng, anda boleh gunakan teknik bakar di dalam oven. Gerenti lebih sihat!

Resipi yang dikongsikan oleh Tasty di bawah ini juga senang untuk diikuti. Jom tengok!

Bahan

  • 1 cawan air (240 ml)
  • 1/3 cawan mentega (75 gram)
  • 2 sudu besar gula perang
  • Garam secukup rasa
  • 1 cawan tepung (125 gram)
  • 1 sudu kecil ekstrak vanila
  • 2 biji telur
  • Gula + serbuk kayu manis (cinnamon sugar)
  • Coklat cair

Cara penyediaan

  1. Panaskan ketuhar ke suhu 180˚C.
  2. Di dalam pan kecil di atas api sederhana, campurkan air, mentega dan gula perang dan biarkan cair hingga mendidih.
  3. Tutup api dan tuangkan tepung sambil kacau.
  4. Alihkan pan daripada api dan masukkan vanila, diikuti telur satu per satu. Kacau.
  5. Pindahkan campuran ke dalam piping bag dengan muncung bintang.
  6. Picitkan kepingan churro dengan kepanjangan 3 inci ke atas loyang berlapikkan kertas minyak. Tip: gunakan pisau untuk memotong setiap keping, jika perlu.
  7. Bakar di dalam ketuhar selama 10 minit, kemudian panggang (tanpa minyak) di atas api hingga warnanya perang keemasan.
  8. Salut setiap keping churro dengan mentega cair dan kemudiannya dengan cinnamon sugar.
  9. Hidang dengan cicahan coklat cair (jika mahu).

Selamat mencuba!

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Featured Sun, 7 Oct 2018

Jika Kereta Anda Terperangkap Dalam Banjir, 5 Perkara Ini Wajib Anda Buat!

Jangan sesekali hidupkan enjin kereta anda jika terperangkap dalam banjir.

Eat Travel Wed, 16 May 2018

Kalau Dah Sampai Kuala Kangsar, Jalan Lupa Borang Donut Hipster. Murah Dan Sedap!

Jika anda ke Kuala Kangsar, jangan lupa singgah dan halakan perjalanan anda ke premis ‘Donut Hipster’ yang terletak di Taman Chandan Puteri.

Featured Fri, 17 Apr 2020

7 rahsia kecantikan Cleopatra masih diamalkan pada zaman moden

Kajian sains turut akui keberkesanannya

Featured Fri, 5 Oct 2018
Eat Travel Wed, 11 Sep 2019
Featured Tue, 14 Apr 2020

Guna istilah popular PKP, koleksi Lebaran Larney tular!

Stay At Home Kebaya atau Lockdown Kurung Kedah, mana satu pilihan hati?

Featured Wed, 1 Apr 2020
Featured Wed, 18 Apr 2018

Siapa Kata Nak Buat Mini Pavlova Susah? Senang Saja, Jom Cuba!

Teringin nak makan pavlova tapi tak tahu cara nak buatnya? Jom tengok resepi ni.

Eat Travel Mon, 27 Apr 2020
Featured Wed, 2 May 2018

| Live TV