Sertai misi di www.jomheboh.com.my dan berpeluang memenangi 5 juta koin Shopee, barangan Xiaomi dan beras ERA! Penyertaan dilanjutkan sehingga hari Jumaat 7 Mei 2021. Sertai sekarang!
Eat Travel By: Nani Ramlee April 26, 2020 @ 8:00pm

Selama ini minum ais kotor atau bersih? Jadi pengguna bijak, ketahui perbezaannya

Meneguk minuman sejuk ketika cuaca panas terik atau ketika berbuka puasa memang satu nikmat. Bagaimanapun, pernahkah anda terfikir dari manakah sumber air yang digunakan untuk membuat ais kiub.

Adakah air yang sudah dimasak atau air paip yang tidak dimasak? Jika anda perasan, terdapat dua jenis ais kiub iaitu yang jernih dan keruh atau berwarna putih.

beza ais kiub bersih dan kotor

Kredit gambar: Denai Hati

Berikut adalah perbezaan untuk mengenal pasti ais kiub bersih atau kotor.

1. Ais kiub jernih adalah air yang dimasak atau ditapis

Menurut hantaran oleh Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan Melaka (BKKM Melaka), air secara semula jadinya mengandungi gas seperti oksigen, mineral dan bahan kimia lain.

beza ais kiub bersih dan kotor

Kredit gambar: Myshop

Apabila dimasak, mendidihkan atau menapis air, kandungan mineral dan oksigen yang terkandung di dalamnya akan hilang. Jadi ketulan ais yang terhasil daripada air yang ditapis atau dimasak akan kelihatan jernih.

Sebaliknya untuk ais kiub yang menggunakan air paip, apabila air disejukbekukan menjadi ais, gas yang terkandung akan menjauhi suhu sejuk itu. Maka gas ini akan terperangkap di dalam dan mengganggu pembentukan struktur ikatan antara molekul air. Ikatan yang tidak sekata itu akan menyebabkan ais menjadi keruh.

2. Ais kiub jernih lebih lambat cair

beza ais kiub bersih dan kotor

Kredit gambar: Pikbest

Gas yang terperangkap dalam ais yang keruh menjadikannya lebih cepat mencair berbanding ais yang jernih. Ini kerana gas yang terperangkap akan mempercepatkannya mencapai suhu bilik.

Kita dapat menikmati minuman sejuk dengan lebih lama jika meletakkan ais kiub yang jernih dalam minuman.

3. Ais kiub jernih lebih sedap

beza ais kiub bersih dan kotor

Kredit gambar: Times of India

Disebabkan kandungan molekul air yang lebih padat tanpa gas, rasa ais juga menjadi lebih sedap dan asli tanpa ‘memerangkap’ sebarang perasa daripada peti ais atau persekitaran tempat ia disimpan.

Bayangkan tengah seronok menikmati air kegemaran, terdapat rasa pelik seperti rasa hanyir yang mungkin diserap oleh gas ais kiub keruh.

Kebiasaannya, ais keruh yang diperbuat daripada air paip juga adalah ais blok yang digunakan untuk menyejukkan ikan atau daging di pasar. Selepas ini anda perlulah bijak ketika memilih atau membeli ais kiub di luar. Jangan nanti sakit perut pula!

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Eat Travel Wed, 16 Jan 2019

Hedwig Books & Kafe, bawa anda merentasi dunia Harry Porter sambil makan

Bertepatan namanya, kafe ini menerapkan aktiviti pembelajaran menerusi kemudahan yang disediakan. 

Eat Travel Thu, 10 May 2018

5 Lokasi Paling Awesome Yang Patut Anda Kunjungi. Jimat Sebab Dalam Malaysia Saja!

Masih tak tahu lokasi yang best untuk bercuti? Jom pergi 5 lokasi ini!

Acara Mon, 8 Oct 2018

Angan Jadi Kenyataan, Impian Wany Hasrita Bergelar Bintang Paling Popular Dimakbul Tuhan!

Bintang Paling Popular membawa pulang sebuah kereta jenama Citroen C4 Picasso berharga RM126,000 berserta trofi.

Eat Travel Tue, 24 Sep 2019

Panduan mudah jika ingin melancong ke luar negara

Persedian sebelum melancong yang wajib anda tahu!

Featured Thu, 3 Jan 2019
Gaya Hidup Wed, 7 Mar 2018

Mahu Rasai Penginapan Mewah Seperti Bercuti Di Bali? Jom Ke Aman Rimba Janda Baik!

Terpegun dan terpesona, perasaan yang  terlahir jujur saat menjejakkan kaki di perkarangan Aman Rimba Private Estate, terletak di Janda Baik, yang mengambil masa cuma 50 minit perjalanan dari Kuala Lumpur.

Featured Mon, 22 Jan 2018

Kawal Marah

Ramai yang tidak sedar atau tahu diri sendiri mempunyai faktor penyebab marah. Daripada kesedaran berkenaan barulah kemarahan boleh dikawal dari semasa ke semasa.

Featured Fri, 25 May 2018

Leher Anda Hitam? Gunakan Buah Betik Untuk Hilangkannya!

Atasi masalah kulit leher hitam dengan menggunakan buah betik sahaja!

Featured Tue, 28 Apr 2020

| Live TV