Sertai misi di www.jomheboh.com.my dan berpeluang memenangi 5 juta koin Shopee, barangan Xiaomi dan beras ERA! Penyertaan dilanjutkan sehingga hari Jumaat 7 Mei 2021. Sertai sekarang!
Featured By: Nani Ramlee May 6, 2020 @ 12:00pm

Wanita ini hasilkan aiskrim daun ketumbar dan daun sup. Idea yang bernas!

Daun ketumbar, daun sup, kucai atau daun bawang adalah antara tumbuhan herba penyedap masakan, namun penggunaannya tidaklah banyak, cukup sekadar seranting dua sahaja untuk satu-satu menu.

Mungkin ramai bersetuju jika ke pasar, tumbuhan seperti itu dijual seikat dan boleh dikatakan agak banyak menyebabkan berlaku pembaziran setiap kali membelinya. Itulah antara masalah atau dilema yang sering dihadapi oleh kebanyakan daripada kita.

Seorang pemilik akaun Facebook, Santi Chentilicous berkongsi idea bernas mengenai cara penyimpanan lebihan daun sup dan ketumbar agar tahan lebih lama.

Menurut wanita berasal dari Kuala Lumpur itu, idea untuk membuat aiskrim daun sup dan ketumbar itu tercetus apabila dia kerap membuang banyak daun sup dan ketumbar yang sudah rosak.

“Beli seikat dalam harga lebih kurang RM3, namun penggunaannya tidak terlalu banyak dalam masakan. Biasanya kita akan pakai sikit sahaja dan selebihnya simpan dalam peti sejuk.

“Akhirnya, berlaku pembaziran kerana lebihannya dibuang kerana rosak, berlendir atau pun kecut tidak sampai seminggu. Dari situ saya mendapat idea untuk membuat aiskrim daun sup dan ketumbar,” katanya kepada Hijab & Heels.

cara simpan daun sup daun ketumbar bahan masakan tahan lebih lama

Pemilik nama Santi Wahab itu berkata, lazimnya dia akan membasuh bersih kedua-dua daun berkenaan sebelum memotong mengikut saiz yang diingini.

Kemudian, daun itu diasingkan dan dimasukkan ke dalam plastik aiskrim. Setelah memasukkan air, dia akan simpan di dalam peti sejuk bahagian beku.

cara simpan daun sup daun ketumbar bahan masakan tahan lebih lama

“Apabila nak masak, keluarkan sahaja daripada peti ais dan masukkan dalam masakan kita. Memang mudah dan daun pun masih segar walaupun dah lebih sebulan simpan.

cara simpan daun sup daun ketumbar bahan masakan tahan lebih lama

cara simpan daun sup daun ketumbar bahan masakan tahan lebih lama

“Selain daun sup dan daun ketumbar, boleh praktikkan juga untuk daun kari, daun limau purut dan daun kesum. Insya-Allah tahan lebih lama dan tidak membazir,” katanya.

Kredit gambar: Santi Wahab

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Gaya Hidup Mon, 23 Apr 2018

Kafe Ini Jual Pancake Yang Ditaburi Coklat Yang Melimpah Ruah! Sekali Tengok Memang Terliur

Ahmad Lim Black Pancake sediakan pelbagai jenis pancake yang awesome!

Featured Mon, 22 Mar 2021

Bayaran Geran Khas Prihatin Tambahan Mulai 25 Mac Ini, RM 500 Buat PKS Mikro..

Bayaran bagi semua perusaha kecil sederhana di bawah Geran Khas Prihatin Tambahan akan bermula 25 Mac ini. Menurut Menteri Kewangan, Senator Tengku Datuk Seri Zafrul Tengku Abdul Aziz, bayaran tersebut melibatkan implikasi kewangan sebanyak RM883 […]

Featured Mon, 6 Apr 2020
Eat Travel Mon, 19 Nov 2018

Meluncur Di Gunung Berapi, Apa Macam Ada Berani?

Gunung ini adalah sebuah gunung berapi muda yang wujud pada 1850 dan mempunyai radiasi aktif.

Featured Thu, 21 Mar 2019
familuv Mon, 11 May 2020
Eat Travel Thu, 28 May 2020
Featured Tue, 6 Apr 2021

“Kena Tunjuk Bukti Buat Aktiviti..” – Gara-Gara Selebriti Langgar SOP, Surat Pelepasan Negeri Diperketatkan?

Umum maklum, isu pelanggaran prosedur operasi standard (SOP) dan kebenaran merentas negeri hangat menjadi perbincangan sejak akhir-akhir ini. Terbaru, tular satu memo mengenai para pemohon yang ingin merentas negeri perlu mengemukakan maklumat lengkap sepanjang perjalanan […]

| Live TV