Featured By: Nani Ramlee May 6, 2020 @ 12:00pm

Wanita ini hasilkan aiskrim daun ketumbar dan daun sup. Idea yang bernas!

Daun ketumbar, daun sup, kucai atau daun bawang adalah antara tumbuhan herba penyedap masakan, namun penggunaannya tidaklah banyak, cukup sekadar seranting dua sahaja untuk satu-satu menu.

Mungkin ramai bersetuju jika ke pasar, tumbuhan seperti itu dijual seikat dan boleh dikatakan agak banyak menyebabkan berlaku pembaziran setiap kali membelinya. Itulah antara masalah atau dilema yang sering dihadapi oleh kebanyakan daripada kita.

Seorang pemilik akaun Facebook, Santi Chentilicous berkongsi idea bernas mengenai cara penyimpanan lebihan daun sup dan ketumbar agar tahan lebih lama.

Menurut wanita berasal dari Kuala Lumpur itu, idea untuk membuat aiskrim daun sup dan ketumbar itu tercetus apabila dia kerap membuang banyak daun sup dan ketumbar yang sudah rosak.

“Beli seikat dalam harga lebih kurang RM3, namun penggunaannya tidak terlalu banyak dalam masakan. Biasanya kita akan pakai sikit sahaja dan selebihnya simpan dalam peti sejuk.

“Akhirnya, berlaku pembaziran kerana lebihannya dibuang kerana rosak, berlendir atau pun kecut tidak sampai seminggu. Dari situ saya mendapat idea untuk membuat aiskrim daun sup dan ketumbar,” katanya kepada Hijab & Heels.

cara simpan daun sup daun ketumbar bahan masakan tahan lebih lama

Pemilik nama Santi Wahab itu berkata, lazimnya dia akan membasuh bersih kedua-dua daun berkenaan sebelum memotong mengikut saiz yang diingini.

Kemudian, daun itu diasingkan dan dimasukkan ke dalam plastik aiskrim. Setelah memasukkan air, dia akan simpan di dalam peti sejuk bahagian beku.

cara simpan daun sup daun ketumbar bahan masakan tahan lebih lama

“Apabila nak masak, keluarkan sahaja daripada peti ais dan masukkan dalam masakan kita. Memang mudah dan daun pun masih segar walaupun dah lebih sebulan simpan.

cara simpan daun sup daun ketumbar bahan masakan tahan lebih lama

cara simpan daun sup daun ketumbar bahan masakan tahan lebih lama

“Selain daun sup dan daun ketumbar, boleh praktikkan juga untuk daun kari, daun limau purut dan daun kesum. Insya-Allah tahan lebih lama dan tidak membazir,” katanya.

Kredit gambar: Santi Wahab

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Featured Sat, 24 Jul 2021

Pelakon Veteran Datuk Baharuddin Omar Meninggal Dunia Akibat Sesak Nafas

Industri hiburan hari ini dikejutkan dengan kehilangan sebutir permata yang pernah menyinari dunia perfileman suatu ketika dahulu. Pelakon veteran Datuk Baharuddin Omar, 85, atau lebih dikenali dengan watak Anjang Aki dilaporkan menghembuskan nafas terakhir di kediamannya […]

Gaya Hidup Mon, 13 May 2019

Panduan mudah solat tarawih di rumah, indahnya beribadah

Jangan sedih kalau tidak sempat ke masjid

Gaya Hidup Fri, 21 Feb 2020
Gaya Hidup Tue, 20 Mar 2018

Mariah Carey Kongsi Makan Dua Benda Ini Saja Setiap Hari. Biar Betul, Tak Bosan Ke?

Kalau makan benda yang sama setiap kali, mesti boring! Tapi ada orang yang berpendapat, kalau dah jumpa sesuatu yang anda suka, makanlah benda yang sama sampai mati, untuk breakfast, lunch dan dinner.

Featured Thu, 27 May 2021

“Fikir Dulu Sebelum Cakap..”- Persenda Pakaian Tradisi Orang Iban, Pasangan Durian Kimchi Mohon Maaf

Pasangan personaliti media sosial sensasi Durian Kimchi iaitu Ryzal Ibrahim dan Maryam Yunarae memohon maaf gara gara sebuah video yang tular baru baru ini. Menerusi video yang dimuat naik oleh Ryzal, Ryzal menegur pakaian tradisi […]

Featured Wed, 25 Mar 2020

Seramai 73 anggota kesihatan KKM positif COVID-19

Bantu mereka dengan duduk di rumah

Gaya Hidup Mon, 2 Jul 2018
Featured Tue, 21 Sep 2021

Bayaran GKP 4.0 TIDAK Cukup Untuk Tampung Perbelanjaan

Ini kerana harga barang juga menunjukkan peningkatan ketara

Featured Tue, 22 Jun 2021

Bantuan Kepada M40- Pensyarah Ekonomi

Kerajaan dicadang memperluaskan bantuan kepada golongan M40 dalam fasa pelaksanaan Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) 3.0. Menurut Pensyarah Kanan Putra Business School, Profesor Madya Ahmed Razman Abdul Latiff, beberapa inisiatif jangka masa panjang boleh diambil dalam […]

Featured Tue, 19 May 2020

| Live TV