Shopping barang dapur untuk anda seorang? Bunyinya mungkin macam senang, tapi ia lebih mencabar jika anda kesuntukan wang dan perlu berjimat.

Pertama sekali, anda ada resipi di kepala tapi kenapa nak masak banyak-banyak jika anda seorang saja yang akan makan? Jadi anda kena kira-kira balik berapa banyak bahan yang anda perlukan sebenarnya.

Keduanya, anda kena pandai pilih bahan-bahan mentah yang takkan rosak sebelum anda sempat memasaknya. Kalau tak sempat, nanti anda terpaksa buang dan bazir pula duit anda.

Aaargh, ia memerlukan banyak perancangan dan ketepatan! Tapi dengan bantuan 8 tip di bawah ini, anda akan boleh pergi membeli barang dapur untuk seorang dan pada masa yang sama membantutkan pembaziran bahan mentah dan wang.

1. Jangan shopping ketika lapar

Shopping ketika lapar akan mengakibatkan pembelian berlebihan. Yelah, bila perut kosong, semua benda nampak sedap! Dan kalau boleh, semua benda itu kita nak beli. Betul tak?

Peraturan ini boleh diaplikasikan ke semua situasi yang berkaitan dengan pembelian barang dapur.

Tapi ia lebih relevan apabila anda sedang cuba mengikuti bajet khas untuk seorang dan mengelakkan daripada membeli barang yang tak diperlukan.

Jadi supaya ia tak berlaku, makan dulu sebelum ke kedai. Anda akan lebih fokus kepada misi anda, iaitu membeli barang dapur untuk dimasak nanti.

2. Semak dulu berapa banyak barang dapur yang anda masih ada sebelum keluar ke kedai

Anda mesti pernah lalui situasi ini: Anda perlukan beberapa bahan untuk masak, jadi anda pun pergi membelinya. Tapi bila dah balik dan nak simpan, tengok-tengok ada lagi stok bahan tersebut yang belum digunakan.

Jika anda nak jimat, luangkan masa untuk periksa betul-betul dulu apa yang perlu dibeli, apa yang masih boleh dipakai, dan apa yang perlu diganti.

3. Beli barang dengan sebuah resipi yang khusus di minda

Seeloknya kita bawa shopping list supaya tak terbeli barang yang kita tak perlu. Tapi kadangkala bila kita ternampak ada promosi hebat, kita terus terasa nak beli sebabnya kononnya boleh jimat. Hmm… akhirnya kita berbelanja juga dan tak mungkin kita perlukan pun barang itu.

Jika anda sediakan shopping list berdasarkan sesuatu resipi masakan, anda akan lebih fokus.

4. Kalau boleh, beli barang dapur secara online

Bukan baju atau gajet saja. Nak beli barang dapur melalui online pun boleh sekarang ini! Jika anda shopping untuk diri sendiri saja, cara ini boleh menjimatkan masa, tenaga dan wang.

Kerana anda hanya akan pilih secara khususnya apa yang anda nak beli, anda takkan berbelanja lebih atau shopping secara impulsive.

5. Beli secara pukal bila boleh

Jika kedai runcit atau pasaraya anda tawarkan pembelian bahan secara bulk, anda boleh dapatkan jumlah yang anda perlukan tepat-tepat tanpa ada pembaziran.

Harga barangan pukal juga selalunya lebih rendah kerana anda tak perlu bayar untuk packaging dan penjenamaan. Bahan tersebut pun selalunya lebih segar dan berkualiti tinggi daripada bahan yang dah siap dipek.

6. Jangan beli buah-buahan atau sayur dah siap dipotong

Jika anda perasan, sesetengah pasaraya ada menjual buah-buahan yang dah siap terpotong dan dibungkus. Memanglah ia menjimatkan masa tapi harganya adalah lebih tinggi daripada yang beli dipotong.

Lagipun, buah-buahan yang belum dipotong kekal lebih segar.

7. Jangan beli hidangan makanan di pasaraya yang dah siap dimasak

Yang ini pun menjimatkan masa dan tenaga tapi anda juga selalunya akan terpaksa bayar lebih. Lagipun, anda takkan tahu nilai nutrisi yang terkandung ataupun sedap ke tak. 

Jimat wang anda dengan mencari resipi yang ringkas tapi berkhasiat, serta membeli bahan yang lebih murah untuk memasaknya.

8. Beli bekas makanan tahan sejuk

Kebanyakan resipi menawarkan hidangan untuk 4 orang. Kadangkala jika anda nak masak untuk seorang saja, kenalah buat pengiraan untuk berapa banyak bahan mentah yang diperlukan.

Daripada merunsingkan otak, masak saja satu hidangan yang besar. Lebihan makanan yang tak termakan tadi boleh disejuk bekukan untuk bila-bila anda terlalu sibuk untuk masak.

Untuk itu, beli bekas makanan berkualiti tinggi dan gunakan freezer anda.

Sumber: Insider