Gaya Hidup By: tex_admin April 13, 2018 @ 1:00pm

Awas! 8 Jenis Makanan Yang Tidak Boleh Dipanaskan Guna Microwave

Microwave merupakan alat yang perlu ada pada setiap rumah kerana ia dapat membantu anda untuk memanaskan semula makanan yang telah dimasak dengan lebih cepat. Tetapi, tahukah anda tidak semua jenis makanan boleh dipanaskan menggunakan microwave ini kerana ia akan membuatkan makanan itu kehilangan khasiatnya. Bukan itu sahaja, anda juga boleh mengalami keracunan makanan!

Mesti anda tertanya-tanya apakah antara makanan yang tidak boleh dipanaskan menggunakan microwave kan? Kami senaraikan lapan jenis makanan yang tidak patut anda panaskan semula menggunakan microwave.

1. Daun Saderi

Anda pasti biasa menggunakan daun saderi untuk menyedapkan lagi masakan sup anda kan? Namun, khasiat daun saderi ini akan berubah sebaik sahaja anda memanaskan semula ke dalam microwave. Daun saderi mengandungi nitrat yang akan berubat menjadi nitrit toksik dan nitrosamines karsinogenik selepas dipanaskan semula. Sebaiknya, anda boleh nikmati sup yang mengandungi daun saderi ini ketika baru sahaja dimasak, pasti sedap dan berkhasiat!

2. Telur

Pernahkan anda panaskan semula telur dadar ke dalam microwave? Jika pernah, jangan buat lagi ya! Tidak kiralah telur dadar atau telur hancur sekalipun, telur tersebut akan menjadi toksik pada badan anda sekiranya ia dipanaskan semula. Anda boleh tambahkan lebihan telur ke dalam hidangan sandwich atau salad untuk mengelakkan daripada dipanaskan semula atau pembaziran.

3. Bayam

Bayam sememangnya mempunyai banyak vitamin dan mineral yang sangat baik untuk tubuh badan kita. Selain itu, bayam juga mengandungi nitrat yang akan berubah menjadi nitrit dan nitrosamines selepas pemanasan semula. Lebih baik anda tambahkan bayam dalam sandwich atau salad untuk mendapatkan khasiatnya secara langsung.

4. Cendawan

Ketahuilah bahawa cendawan mengandungi protein, vitamin dan asid amino yang tinggi namun ia tidak begitu mudah untuk dihadam. Sekiranya anda memanaskan semula lebihan cendawan yang telah dimasak, komposisi protein yang ada akan berubah. Keadaan ini akan menyebabkan anda mengalami sakit perut dan perut kembung. Jika anda tidak mahu membuang lebihan cendawan anda, letakkannya di dalam peti sejuk dan makan pada hari berikutnya selepas dipanaskan semula tidak melebihi 158 F (70 darjah Celcius).

5. Kentang

Kalau anda nak tahu, kentang yang dipanaskan semula dalam microwave akan kehilangan daripada segi rasa dan khasiatnya. Ia juga boleh menjadi punca kepada penyakit botullisme jika ia disimpan dalam bekas aluminium pada suhu bilik. Nasihat kami, jika anda mempunyai lebihan kentang rebus, anda boleh menambahkan dalam salad anda atau dimakan begitu sahaja.

6. Ayam

Mesti anda pernah lakukan kan? Sebenarnya, hidangan ayam yang dipanaskan semula akan menyebabkan komposisi protein yang terkandung dalam daging ayam tersebut akan berubah. Keadaan ini akan menyebabkan anda mengalami masalah pencernaan.

7. Buah bit

Foto: Manfaat.sehat

Mungkin buah ini jarang dimasak oleh anda, tetapi ketahuilah buah bit ini juga akan kehilangan khasiatnya sekiranya dipanaskan semula dalam microwave. Hal ini kerana, buah bit juga mengandungi nitrat yang boleh berubah menjadi nitrit jika dipanaskan semula. Anda boleh mendapatkan khasiat dari buah bit segar dengan menggunakannya dalam minuman smoothie.

8. Beras

Seperti yang kita ketahui, beras kaya dengan vitamin, mineral dan asid amino tetapi ia juga mengandungi spora bakteria walaupun selepas ia dimasak. Sekiranya anda membiarkan nasi pada suhu bilik selepas ia dimasak, bilangan bakteria yang terkandung akan bertambah dan ini boleh menyebabkan keracunan makanan.

Pemanasan semula nasi ke dalam microwave tidak dapat menyelesaikan masalah ini, adalah lebih baik anda makan nasi selepas ia dimasak dan sejukkannya dalam peti sejuk selepas sejam dimasak dan simpannya sehingga keesokkan hari.

Sekarang anda sudah tahu jenis makanan yang tidak boleh dipanaskan semula menggunakan microwave kan? Kesimpulannya, amalan menghabiskan hidangan tanpa perlu disimpan adalah tabiat yang terbaik supaya kita mendapat nutrisi yang penuh dan lebih segar berbanding tabiat suka memanaskan makanan. Dengan cara ini juga, amalan membazir dapat dielakkan.

Sumber: Jelita

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Featured Thu, 16 May 2019

Keliru waktu berbuka puasa dan imsak ketika dalam penerbangan? Ini panduannya

Bagi anda yang kaki jalan, info ini untuk anda hadam!

Gaya Hidup Wed, 11 Apr 2018

Delete Akaun Facebook Anda Jika Ingin Hilangkan Stress, Menurut Kajian. Serious Ke?

Kalau anda tak terkesan langsung dengan insiden Cambridge Analytica, satu kajian terbaru tentang stress mungkin akan membuatkan anda ingin quit dari Facebook.

Featured Wed, 9 May 2018

Periuk Nasi Tempat Bersemadinya Cicak. Biar Betul?

Periuk nasi jadi kubur buat cicak. Gelinya!

Gaya Hidup Sat, 25 Aug 2018

5 Kegunaan Kulit Timun Yang Patut Anda Tahu

Kulit timun boleh halau semut!

Gaya Hidup Thu, 27 Sep 2018

Saksikan Persembahan Koir ‘Voci Vivace’ Oleh The Canticle Singers 6 & 7 Oktober Ini

Kalau anda nak tukar mood, cuba tonton seni muzik ini pula.

Featured Tue, 20 Mar 2018

Makan Ikan Ini Ketika Hamil Bagus Untuk Dapat Anak Genius – Kata Pakar

Rupa-rupanya, ada cara untuk meningkatkan kepintaran bayi anda melalui makanan yang anda makan ketika hamil.

Gaya Hidup Fri, 6 Apr 2018

5 Cara Atasi Bau Mulut Hanya Menggunakan Baking Soda

Masalah bau mulut biasanya akan mengganggu proses kehidupan seharian kita.

Acara Fri, 26 Jul 2019

Starbucks Malaysia rai 3 barista ‘istimewa’

Penggemar kopi, cuba buat langkah ini!

Gaya Hidup Wed, 15 May 2019

4 bahan dalam penjagaan wajah yang perlu anda elakkan! Ini sebabnya

Keempat-empatnya berpotensi merosakkan alam sekitar.

Gaya Hidup Sat, 24 Nov 2018

| Live TV