Gaya Hidup By: Ad Ops July 12, 2018 @ 10:00am

Bila Potong Bawang, Air Mata Anda Selalu Mengalir? Ikuti Tip-Tip Pencegahan Ini

Walaupun anda dah lama mula belajar masak, anda masih tak boleh lari daripada keadaan di mana mata anda berair ketika memotong bawang.

Kenapa ini terjadi? Apabila anda memotong sayur ini, ia akan mengeluarkan gas “Propanethiol S-oxide“. Bila ia bercampur dengan beberapa enzim di dalam bawang tersebut, gas sulfur pula akan terhasil.

Gabungan gas ini, bila terdedah kepada mata anda, akan menghasilkan asid yang akhirnya memedihkan mata.

Jadi kalau nak potong bawang tanpa melibatkan air mata, anda perlu elakkan daripada gas-gas ini terdedah kepada mata anda. Kalau boleh hapuskan terus gas-gas tersebut.

Di bawah ini ada beberapa cara efektif yang boleh membantu anda potong bawang dengan jayanya:

1. Pakai sepasang goggles (kaca mata yang dipakai ketika berenang)

2. Bekukan bawang di dalam freezer 15 minit sebelum memotongnya.

3. Kupas dan rendam bawang di dalam air selama 15 minit. Ataupun celup kepingan besar bawang di dalam air sekali sekala sebelum potong.

4. Potong bawang di bawah air yang mengalir.

Cubalah!

Tip!

Seelok-eloknya gunakan pisau yang tajam, supaya anda boleh siapkan kerja memotong dengan cepat dan supaya anda takkan terdedah lama kepada gas bawang.

Kalau mata anda mula berair ketika anda sedang memotong bawang, jangan gosok dengan tangan! Jus-jus bawang masih terlekat pada tangan anda, kan? 

Sebelum masak, sediakan bahan-bahan lain dulu dan potong bawang last. Ini adalah supaya ada tak terperangkap dalam ruang yang terdedah kepada gas bawang.

Sumber: Lifehacker

 

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Gaya Hidup Tue, 8 Oct 2019

6 teknik regangan yoga mudah yang anda boleh amalkan di pejabat

Nak buat di meja kerja pun boleh. Mudah sahaja!

Gaya Hidup Wed, 18 Jul 2018

Basahkan Tekak Anda Dengan Dua Minuman Ini. Memang Segar & Puas!

Memang ‘heaven’ lah kalau dapat minum air sejuk!  

Gaya Hidup Wed, 7 Mar 2018

Bye-Bye Selulit! Ini 6 Cara Mudah & Semulajadi Untuk Hilangkannya. No. 1 Wajib Cuba!

Selain jerawat, selulit juga merupakan antara masalah yang paling ditakuti oleh wanita.

Gaya Hidup Wed, 15 May 2019

4 bahan dalam penjagaan wajah yang perlu anda elakkan! Ini sebabnya

Keempat-empatnya berpotensi merosakkan alam sekitar.

Gaya Hidup Wed, 10 Oct 2018
Gaya Hidup Mon, 9 Apr 2018

Ini 10 Restoran Paling Aneh Di Dunia. No. 2 Gerenti Buat Tekak Anda Loya

Kombinasi hidangan yang menyelerakan dan konsep dekorasi yang hebat, pastinya membangkitkan keterujaan untuk pengunjung kembali semuala ke restoran anda.

Gaya Hidup Fri, 15 Jun 2018
Gaya Hidup Fri, 27 Jul 2018

38 Idea Awesome Yang Anda Boleh Buat Dengan Botol Plastik Lama. Memang Cool!

Banyak idea kreatif yang boleh dihasilkan daripada botol plastik terpakai.

Featured Wed, 17 Jul 2019

Kejutan filem Kingdom pasti membuatkan penonton terpaku!

Berdebar jantung dan tak kering gusi dibuatnya!

| Live TV