Gaya Hidup By: Yanie Baharom February 26, 2019 @ 10:00am

Tahukah anda warna asal lobak bukan berwarna oren? Tak percaya? Ini kisah evolusi lobak! 

Pemahaman kita mengenai pembentukan evolusi mungkin menjurus kepada pembangunan sesebuah negara, ekonomi, teknologi, perubatan, arena muzik, perfileman mahupun fesyen. 

Sedangkan, sumber makanan yang kita nikmati pada hari ini juga mengalami beberapa siri evolusi, malah ada yang termutasi.

Ini termasuk lobak, yang rangup dikunyah dan baik untuk kesihatan mata. Ya, lobak adalah sayur yang telah berevolusi sejak berkurun lalu menjadikan warnanya oren seperti yang kita biasa lihat pada hari ini.

Sebenarnya, pada zaman dahulu kala warna asal lobak adalah ungu, putih dan kuning. Bagaimana ia boleh jadi warna oren?

Foto: DIY Network

Foto: edenbrothers.com

Foto: Southern Exposure Seed Exchange

Begini ceritanya….

Pembangun pameran makanan, Paul Stepahin, menerusi blog sains, Tested menceritakan bahawa hampir kesemua buah-buahan citrus berevolusi dari tanah selatan China kira-kira 20 juta tahun lalu.

“Buah-buahan itu kemudian sampai ke India dan dikenali dengan nama Sanskrit iaitu naranga sebelum dibawa ke Barat oleh pedagang Parsi yang turut memanggilnya dengan nama yang tidak jauh beza, narang. Apabila tiba di Perancis, buah-buahan citrus disebut sebagai un narang.

“Ahli linguistik percaya bahawa orang Perancis terkeliru sehingga satu tahap melakukan kesilapan tertukar suku kata un kepada or (yang bermaksud emas), menjadikannya disebut sebagai orange sampai hari ini,” katanya.

Jadi apa kaitannya dengan lobak?

Ada sebuah kota di selatan Perancis bernama Arausio yang diasaskan oleh orang Rome pada tahun 35 Sebelum Masihi, dipanggil “Aurenja” secara tradisional. Entah bagaimana orang Perancis (seperti biasa) tersalah sebut menjadikan sebutannya Orange.

Foto: economist.com

Apabila William the Silent dari Nassau mewarisi tampuk pemerintahan di Orange pada 1544, dia dipanggil William of Orange. Beliau mengetuai Revolusi Belanda menentang Sepanyol pada lewat 1500-an, dan menang seterusnya menubuhkan Republik Belanda.

“Ketika itu orang Belanda dikenali sebagai petani lobak. Lobak mereka didapati dalam warna putih, kuning dan ungu.

“Kemudian pada kurun ke-17, satu baka lobak telah dibangunkan yang memiliki kandungan beta-karotin (kompaun organik yang ditemui dalam labu dan ubi keledek) dan berwarna jingga.

“Orang Belanda mula menanamnya secara besar-besaran untuk memperingati William of Orange, sehinggakan lobak jenis lain diketepikan sama sekali,” kata Stepahin.

Begitulah kisahnya bagaimana lobak menjadi warna oren.

Namun begitu, jangan anggap lobak yang ada kini hanya berwarna oren sahaja. Masih lagi wujud lobak putih, kuning, ungu dan juga merah.

Cuma lobak berwarna oren itulah yang paling popular, dan William of Orange adalah puncanya.

 

Sumber: Awani

 

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Gaya Hidup Tue, 2 Oct 2018

Kedai Buku 24 Jam Di Cyberjaya, Port Terbaik Buat Si Ulat Buku Yang Insomnia

Lebih 500,000 buah buku pelbagai genre boleh didapati pada harga potongan di antara 50 hingga 80 peratus lebih rendah berbanding harga pasaran.

Gaya Hidup Mon, 16 Apr 2018

Belajar Buat Ramen Halal Ketika Melancong Ke Kyoto. Pengalaman Unik Yang Takkan Anda Lupa!

Jika anda ke restoran Ramen Factory di Kyoto, anda bukan saja dapat makan ramen halal, tapi anda boleh juga buat ramen anda sendiri!

Gaya Hidup Fri, 13 Apr 2018

Inilah Sebab Penting Anda Perlu Turunkan Penutup Tandas Sebelum Mengepam, Gelinya!

Ada berita buruk untuk pengguna tandas awam. Awas! Berita ini mungkin membuatkan anda rasa loya.

Gaya Hidup Tue, 15 Oct 2019

Kegunaan soda bikarbonat selain untuk masakan

Dapat memudahkan kerja rumah anda!

Gaya Hidup Wed, 1 Aug 2018

5 Cara Ini Boleh Tingkatkan Tahap Kesuburan Wanita

Tahap kesuburan yang rendah akan mengganggu proses untuk hamil.

Gaya Hidup Fri, 16 Nov 2018

Anugerah Haiwan Peliharaan Paling Popular Jatuh Kepada…

Untuk mendapatkan haiwan-haiwan famous ini, anda kena buat booking dulu!

Featured Mon, 20 Apr 2020
Acara Fri, 26 Apr 2019

Mencari makanan kucing halal dan bermutu? Powercat ada jawapannya

Powercat perkenal Elizabeth Tan sebagai duta

Featured Tue, 8 Jan 2019

Patung Barbie BTS bakal dilancarkan, wajah anggota yang mana satukah pilihan anda?

Patung Barbie BTS akan digayakan dengan kostum mini yang dipakai di dalam muzik video Idol.

Gaya Hidup Thu, 7 Feb 2019

Suka menunjuk-nunjuk dan tayang kemewahan cara orang kaya baru nak naik! 

Golongan hartawan sekarang lebih mementingkan pendidikan dan kesihatan. 

| Live TV