LIFESTYLE By: SGMS Enal December 31, 2019 @ 12:17pm

3 Tanda Kuali Anda Perlu Ditukar Takut Boleh Jadi Kanser

Tiada apa yang kekal di dunia ini, termasuklah barangan kesayangan anda.

Pasti ramai dalam kalangan ibu-ibu dan para isteri yang mempunyai perkakas kesukaan ketika memasak. Namun, sesayang mana pun anda kepadanya, satu hari nanti ia mungkin boleh mendatangkan bahaya kepada anda bila ‘tamat usianya.’

Tahukah anda, sesetengah kuali anti lekat boleh mendatangkan risiko kanser?

Pembuatan kuali anti lekat lazimnya menggunakan perfluorooctanoic acid (PFOA) dan polytetrafluoroethylene (PTFE) bagi menghasilkan kuali yang tidak melekat dengan makanan apabila digoreng. Hal ini disebabkan bahan berkenaan mempunyai rintangan tinggi terhadap haba, air dan minyak.

Walaubagaimanapun, bahan PFOA dipercayai dapat meningkatkan risiko kanser kepada pengguna manakala PTFE masih diragui tahap keselamatannya terhadap kesihatan manusia.

Oleh itu, anda dinasihatkan untuk menukar kuali apabila ada antara 3 ciri berikut;

1. Bercalar

Bagi kuali menggunakan PFOA, ia boleh mendedahkan risiko kepada kanser apabila kuali tersebut mula bercalar. Bahagian yang terhakis akan masuk ke dalam makanan serta membahayakan kesihatan.

Bahan lapisan permukaan kuali ini kemudiannya ditukar kepada  PTFE yang dipercayai lebih selamat kepada kesihatan manusia.

Walaubagaimanapun, keselamatan PTFE masih diragui memandangkan ia boleh meruwap apabila dipanaskan pada suhu tertentu.

2. Terhakis hingga nampak lapisan bawah

Kuali anti lekat mempunyai beberapa lapisan untuk memastikan proses pemanasan berkesan dan sama rata.

Jika lapisan ini sudah menunjukkan hakisan hingga ternampak permukaan yang seakan-akan diperbuat daripada tembaga, sebaiknya tukarlah ia kepada kuali yang baru.

Hal ini kerana jika makanan bersentuhan secara langsung dengan bahan berkenaan, ia boleh menyebabkan simptom seperti keracunan makanan antaranya cirit-birit dan muntah.

3. Meleding

Pasti ramai yang pernah membasuh kuali yang masih panas untuk digunakan bagi memasak makanan seterusnya bukan.

Sedar tidak sedar, perbuatan ini boleh menyebabkan kuali meleding disebabkan perubahan suhu yang cepat.

Keluli di dalamnya akan mengembang apabila panas dan mengecut ketika sejuk. Misalnya, jika ia mempunyai diameter 10 inci, ukurannya akan meningkat kepada 10.05 inci apabila dipanaskan manakala bila disejukkan, ia akan kembali kepada ukuran asal.

Justeru, jika ia disejukkan serta merta, bahagian yang sedang mengembang akan berhenti mengecut pada saat berlainan, bergantung kepada bahagian mana yang menerima rangsangan sejuk secara terus.

Reaksi yang menyebabkan kuali meleding ini tidaklah membahayakan kesihatan, namun ia menjejaskan kualiti masakan anda apabila pemanasan tidak rata.

Anda pasti tak mahu masak telur hangit separuh, mentah separuh, bukan?

Sumber: Hello Doktor

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

FESYEN Wed, 27 Nov 2019

Disappointed; Fans Couldn’t Help But Felt Lady Gaga’s Make Up Line ‘Haus Labs’ A Major Let Down

After all those hypes, fans just couldn’t help but express their disappointment to the collection.

LIFESTYLE Tue, 26 Jun 2018

3秒测出你给人「第一印象中的缺点」第一眼看到什么?

虽然说勿以貌取人,但藉由初次见面的谈吐塑造的第一印象都会影响接下来对某人的想法和观感。

LIFESTYLE Wed, 10 Apr 2019

你是容易怀念过去的人吗?

回忆总是美好~你,是容易怀念过去的人吗?

LIFESTYLE Sun, 22 Sep 2019

Antara 4 Jawapan Paling Cool Buat Makcik Bawang

Tak salah mencuba bukan , dari menjawab yang sakit hati boleh mencuba yang ini

Events Thu, 10 Oct 2019
LIFESTYLE Fri, 6 Jul 2018

Had Umur Mengundi Wajar Turun – Syed Saddiq

Di negara-negara berkenaan, umur 17 atau 18 tahun sudah layak mengundi dan ia sudah mulakan sejak 1960-an lagi. Jadi kenapa di Malaysia (ada yang) berpendapat anak muda tak tahu (apa) dan melabelkan mereka ini golongan ‘WeChat’ sahaja.

LIFESTYLE Wed, 5 Dec 2018

2019年十二生肖流年运程:虎

虎(1950 / 1962 / 1974 / 1986 / 1998) 肖虎朋友今年的流年运程可说是吉凶参半,因为肖虎朋友今年与太岁刑合,也就是说今年为肖虎的太岁六合年,合则人缘好,特别是对从事经常与陌生人接触行业的肖虎朋友最为有利。不过今年同时也是与太岁相破,带有轻微犯太岁的意思,直接影响人际关系。 【事业运】 工作方面将会面对不少困阻,而且还要应付不少人事纷争,稍一不慎便功败垂成。虽然今年命宫中有贵人星的照耀,特别容易得到女性贵人的帮助,但是在人际关系方面还是要多加注意,处事待人必须以和为贵,千万不要因为锋芒太露,而招人妒嫉。此外,今年也必须提高警惕,慎防身旁怀有不轨野心的人,以免被其吞噬而落得一无所有! 【财运】 财运方面今年财运亨通,不但正财收入丰厚,而且横财也颇畅旺,投资及赌博均会有利可图,但切勿过贪,以免因贪变贫。 【感情运】 感情方面今年容易和情侣闹意见,争吵和冷战的问题陆续发生。 【健康运】 健康方面今年并不理想,特别容易有小毛病的出现,必须小心保养。此外,今年可能还会有血光之灾,出门在外必须注意安全第一! ✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿ 【幸运号码】 2348 、 1343 【开运颜色】 米白色、绿色、金色 【开运贴士】 今年要小心照顾个人重要物品,同时也不妨多参与女性聚集的活动认识贵人!   ■ 资料提供:风水达人何宜娟《猪年报喜2019己亥年开运大全》 ■ 您也可透过八度空间于2019年2月5日(年初一)中午12时观看电视版《丰衣足食己亥年》

Fab Foodies! Mon, 9 Jul 2018

Savour KFC’s Brand New Mad Mex Twister for a Limited Time Only!

The classic Twister came back with a special twist.

Fab Foodies! Mon, 6 May 2019

Break Fast with a Wide Variety of Malaysia’s Best Dishes at Makan Kitchen, Melaka

You can find almost all of local favourites in one place.

| Live TV