LIFESTYLE By: SGMS Enal November 14, 2018 @ 9:18am

5 Tips Guna Pressure Cooker Untuk Lembutkan Daging

Pressure Cooker antara alatan dapur yang patut ada didalam setiap rumah. Banyak kegunaannya dan mempercepatkan dalam memasak hidangan . Antaranya melembutkan daging.

Ada banyak cara melembutkan daging tanpa menggunakan pressure cooker. Petua yang dikongsikan adalah antara amalan turun-temurun oleh mak-mak kita sehinggalah ke hari ini

MASUKKAN SUDU

Walaupun kedengaran pelik, inilah antara petua melembutkan daging yang paling mudah dan popular.

Cuma letakkan sebatang sudu / garfu ke dalam periuk dan rebus bersama daging. Memang cepat lembut sebab dipercayai sudu ni dapat meningkatkan suhu dalam periuk. Selain guna sudu besi / tembaga, ramai juga menggunakan sudu porselin / kaca.

CUKA

Gunakan sedikit cuka makan ke dalam rebusan atau perap bersama daging beberapa jam sebelum dimasak. Sumber asid dikatakan dapat melembutkan struktur daging dengan cepat.

LEMON / LIMAU NIPIS

Selain cuka, lemon atau limau nipis juga merupakan sumber asid yang boleh membantu melembutkan daging dengan pantas.

Caranya sama, perahkan ke dalam rebusan atau perapkan bersama daging selama beberapa jam / semalaman sebelum dimasak.

BAKING SODA

Selain itu, anda juga boleh menggunakan baking soda untuk melembutkan daging dengan cepat. Caranya, perapkan daging dengan baking soda selama sekurang-kurangnya 15 minit. Kemudian, bilas bersih-bersih sebelum dimasak.

BUAH KURMA

Buah kurma atau bijinya adalah antara bahan yang boleh melembutkan daging. Letakkan 4-5 biji buah kurma ke dalam daging yang sedang dimasak dan daging akan melembut dengan cepat. Ia juga akan menjadi pemanis semulajadi yang enak apabila dimasak.

Bagi yang tak mahu ada rasa kurma dalam masakan, boleh gunakan bijinya saja.

Walaupun zaman moden, petua orang -orang tua boleh lagi diamalkan 

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

LIFESTYLE Thu, 24 Oct 2019

这五个时间性爱很伤身!第五项好意外

做任何事都要挑对时间,性爱也是如此!

LIFESTYLE Thu, 29 Aug 2019

Hanya Kerana Vape, Paru-Paru Gagal?

Boleh ‘vape’ tapi jangan sampai melarat ya.

LIFESTYLE Wed, 5 Dec 2018
Fab Foodies! Thu, 25 Apr 2019

Complete Your Starbucks Tumbler Collection with This New Summer Series Release

Even if you’re not a collector, you’ll want these tumblers for sure.

LIFESTYLE Thu, 12 Apr 2018

8 Misconceptions About Botox Debunked by an Aesthetic Doctor

It’s not as bad as we all think it is.

LIFESTYLE Mon, 30 Dec 2019

Air Kelapa Boleh Buat Kulit Bayi Anda Cantik?

Ketahui Apa Fungsi Putih-Putih Yang Ada Pada Bayi Ketika Lahir

LIFESTYLE Sun, 2 Dec 2018

Motivasi Turunkan Berat Badan, ‘Ambil Gambar’ Sekerapnya

Siapa yang tak nak ada ‘body’ cantik dan kurus? Impian semua wanita yang ada di luar sana bukan ?

LIFESTYLE Sat, 5 May 2018

Cara Mengangkat Barang Dengan Betul

Tahukah Anda Cara Mengangkat Barang Dengan Betul Bagi Mengelakkan Sakit Belakang?

LIFESTYLE Sat, 12 Oct 2019

Luqman Hakim Diiktiraf Antara 60 Bakat Muda Terbaik Dalam Dunia Bola Sepak

Luqman Hakim Diiktiraf Antara 60 Bakat Muda Terbaik Dalam Dunia Bola Sepak

LIFESTYLE Sat, 26 Jan 2019

5 Tanda Isteri Tak Cukup Tidur

Jangan ingat isteri suka marah-marah atau moody. Kadang-kadang tak cukup tidur boleh jadi salah satu puncanya

| Live TV