LIFESTYLE By: SGMS Enal November 17, 2018 @ 9:10am

6 Tips Agar Masak Nasi Lemak Tidak Lembik & Mentah

Antara masalah yang selalu terjadi ialah nasi lemak yang dimasak menjadi mentah,lembik atau berketul-ketul. Nak kata tak ikut resepi, tak juga. ada yang dah ikut 100% pun masih tak menjadi.

Mungkin beberapa petua ini dapat membantu.

5 TIPS ELAK NASI LEMAK DARIPADA MENTAH

1. Lebihkan Air

 Biasanya kalau nak nasi lemak betul-betul masak, kena lebihkan sedikit air berbanding sukatan memasak nasi biasa.

Ingat formula ini, 1 : 1 : 1/2 = Beras : Air : Santan. Semua guna sukatan sama. Kalau pot, semua pot. Kalau guna cawan, semua cawan. Maksudnya kalau kita masak 2 pot beras, guna 2 pot air dan 1 pot santan. Kalau guna santan serbuk, bancuhkan dalam 1 pot air tu.

 

2. Jangan Lupa Gaul

Lepas dah siapkan semua bahan, bolehlah masak macam biasa. Tak kiralah guna rice cooker atau masak di atas dapur gas, kenalah ‘check’ periuk nasi bila agak-agak baunya dah naik.

Gaulkan supaya rata dan masak sekata. Tapi jangan terlalu kerap digaul sebab dikhuatiri berasnya akan pecah.

3. Rendamkan Beras

Satu lagi tips yang boleh anda cuba adalah merendam beras terlebih dahulu sebelum memasak nasi lemak. Caranya, rendamkan beras yang telah dibasuh ke dalam santan selama sejam atau setengah jam supaya tak jelatah

 

4. Kukus

Kukuskan nasi yang mentah di dalam pengukus selama lebih kurang 10 minit. Nasi lemak akan tetap masak dengan cantik tanpa berkerak. Lembut dan sedap!

5. Letak Cawan Berisi Air

Ambil mangkuk kecil dan isikan air panas. Kemudian buat lubang mengikut saiz mangkuk di tengah nasi dan letakkan mangkuk di dalamnya. Tutup periuk dan masak semula nasi di dalam rice cooker atau atas api yang perlahan sehingga benar-benar masak.

petua nasi mentah

 

6. Masukkan Telur

Sekiranya nasi lemak anda lembik pula, masukkan beberapa biji telur mentah yang dah dibasuh. Kalau periuk kecil, lebih kurang 2-3 biji telur pun dah cukup.

Kemudian, bungkus tudung periuk nasi dengan kain dan tutup semula tudung periuk. Biarkan dalam 15 minit seperti dalam gambar di bawah.

resepi nasi lemak

 

Waa,, tak sabar nak masak nasi lemak 

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

LIFESTYLE Fri, 24 Jan 2020

Minum Susu Soya Secawan Setiap Minggu

Minum Susu Soya Secawan Setiap Minggu, Kurangkan 80% Risiko Kanser Payudara

LIFESTYLE Sun, 24 Mar 2019

Harman Studio正式登入大马!提供一站式音响服务

Harman Studio正式登入大马,为音响爱好者提供一站式音响服务。

LIFESTYLE Wed, 15 Nov 2017

5 Cara Kegunaan Listerine Selain Sebagai Ubat Kumur

cara kegunaan lain Listerine yang boleh anda amalkan untuk diri sendiri

Hiburan Thu, 24 Oct 2019

GLAMPING Lost World Of Tambun: Aktiviti Luar Yang Paling Menjangkau Minda!

Xtra guarantee Glamping Lost World memang terbaik!

LIFESTYLE Mon, 5 Nov 2018

5 Manfaat Hebat Aloe Vera Untuk Penjagaan Kecantikan dan Kesihatan

Aloe vera memang cukup terkenal sebagai ‘miracle plant’ atau tumbuhan ajaib

LIFESTYLE Thu, 21 Jun 2018

看起来好好吃!被做成包包的食物都超时髦~

每换一季,许多品牌都会推出新款式的包包,但是除名牌外,你知道现在最流行的食物包吗?

Fab Foodies! Sat, 14 Apr 2018

Being a Mother is Super Tough! So, Lady’s Choice Made Things Easier For Mums

Mothers are some of the strongest people in the world who also work the hardest.

LIFESTYLE Tue, 23 Jan 2018

5 Tempat Percutian Yang ‘Wajib’ Anda Pergi Sekali Seumur Hidup

20 Tempat Percutian Yang ‘Wajib’ Anda Pergi Sekali Seumur Hidup

Fab Foodies! Sun, 1 Apr 2018

5 Kebaikan Amalkan Chia Seed

Salvia Hispanica, atau yang lebih dikenali lagi sebagai biji chia atau chia seed bukan sahaja tumbuhan berbunga tetapi penuh dengan kebaikan. Nak tahu apa kebaikannya jom baca

LIFESTYLE Fri, 6 Dec 2019

云顶冬季仙境!仿佛身在国外过圣诞

配合圣诞节,云顶世界将举办有史以来最盛大的圣诞派对,倒数迎接一年之中最美好的一天。

| Live TV