Fab Foodies! By: SGMS Faida May 25, 2018 @ 5:41am

Apa Di Dapur Bersama Chef Imelda

Cuba intai dalam peti ais korang tu, ada ayam tak? Ahaaaaa, kalau ada, bawa keluar dan rendam sekarang! Chef Imelda Harris nak kongsi resepi yang cukup ringkas dan mengenyangkan perut seisi keluarga. Ayam Masak Halia, Bau memikat rasa, selera mengikat perut! Cubalah…

Gambar sekadar hiasan

Bahan-bahan Ayam Masak Halia

– 500 gram ayam, potong kecil
– 4 ulas bawang putih, hiris nipis
– 2 cm halia, dihiris halus memanjang
– 1 sudu besar kicap cair
– 1 sudu besar sos tiram
– 1 biji bawang besar, hiris nipis membulat
– 1 biji cili merah, hiris nipis
– 1 tangkai daun bawang, hiris panjang 2cm cm
– 1 1/2 sudu kecil tepung jagung, bancuh dengan sedikit air
– minyak masak, untuk goreng ayam
– sedikit lada sulah atau lada hitam
– sedikit garam dan kunyit
– garam dan gula, secukup rasa

Cara-cara memasak;

1. Panaskan minyak. Gaul ayam bersama garam dan kunyit kemudian goreng separuh masak. Angkat dan ketepikan.
2. Ambil sedikit minyak dari baki gorengan ayam tadi anggaran 1/2 senduk dan tumis bawang putih bersama halia sehingga naik bau. 
3. Masukkan kembali ayam yang digoreng separuh masak tadi.
4. Masukkan pula sos tiram, kicap cair, dan sedikit taburan lada putih. Kacau seketika (jangan sampai bawang putih hangus).
5. Masukkan air bancuhan tepung jagung dan kacau sehingga kuah menjadi sebati dan pekat. Tambah sedikit lagi air jika anda suka lebih kuah.
6. Taburkan dengan cili merah dan bawang besar dan kacau selama 2-3 minit sebelum diangkat. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
7. Angkat dan tabur dengan daun bawangdan. Hidangkan bersama nasi panas.

Selamat Menjamu Selera!

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

LIFESTYLE Sun, 27 Oct 2019

Kenapa Bila Kita Lupa Sesuatu Masa Berjalan, Kita Ingat Semula Bila Patah Balik?

tiada kaitan dengan kelemahan daya ingatan, skil kognitif dan kecerdasan anda. Jangan risau bukan nyanyuk

Hiburan Wed, 13 Nov 2019

“Saya Selalu Mendoakannya Walaupun Kadang-Kadang Dia Tergelincir” – S Hafiza (Ibu Aliff Aziz)

Apa jua masalah, ibu bapa pasti akan sentiasa mendoakan anak mereka

Hiburan Mon, 30 Apr 2018

Antara Singapura- Malaysia, Akhirnya Adi Putra Buka Mulut!

Ramai yang mempersoalkan tentang kerakyatan saya, memang benar dilahir di Singapura, berkecimpung dunia perfileman di Malaysia, berniaga syarikat pengurusan Umrah dan Haji di Malaysia.

Hiburan Sat, 26 Jan 2019

Sufian Suhaimi Dikecam Netizen Kerana Rasis

hanya kerana kapsyen sekeping gambar di Instagram Sufian dikatakan rasis?

Hiburan Wed, 14 Aug 2019

Doakan Aidid Marcello Kembali Sihat!

Get well soon abang Aidid!

Contest Fri, 16 Aug 2019

Menang RM2K Hanya Di #ICSYVMY !

Jom berhibur sambil menang wang tunai berjumlah RM2K!

Hiburan Wed, 20 Jun 2018

Gambar Raya Dikecam, Izara Minta Maaf…

Beberapa hari lalu juga sama, tapi saya tersilap langkah apabila memuat naik saat peribadi semasa kunjungan keluarga beraya. Saya minta maaf…

Hiburan Thu, 25 Oct 2018

WOW! ‘ Baby One More Time’ Rai Ulang Tahun Ke 20

Korang masih ingat tak sekitar tahun 1998, lagu ‘Baby One More Time’ memang cukup digilai. Memang lain macam beb!

Hiburan Tue, 25 Sep 2018

Sembuhkan Rindu Taruhan Pertama Sekar Qaanita

Gadis kelahiran Jakarta ini juga bakal tampil dengan album mini tak lama lagi namun mengambil pendekatan dengan melancarkan lagu demi lagu dahulu.

| Live TV