Fab Foodies! By: Alexon May 26, 2018 @ 1:30am

百香果:缓解便秘的好帮手

百香果,不仅含有丰富的维生素而且浓郁的果香,酸酸甜甜的味道,都让吃客们无不喜欢。但针对百香果,又有什么好处和禁忌呢?就让专业的营养师来解答吧!

维生素A丰富

(图/退休好幸福

来自台湾卫生福利部朴子医院营养师詹舒婷指出,百香果有着微微酸甜的口感,让许多人以为其维生素C的含量很高。不过在众多的水果中,维生素C最丰富的其实是芭乐,其次是柳丁、柠檬,再来才是百香果。

令人意外的是,百香果中的维生素A(类胡萝卜素),含量大约是木瓜的2至3倍,每100公克含有665IU。而维生素A的功效,主要和眼睛的保健有关系,为了维持视网膜正常所需的营养素,平常要多摄取富含维生素A的食材或水果,来预防夜盲症、干眼症等眼睛相关问题。

 

打成汁饮用较佳

(图/退休好幸福

较让人苦恼的是,百香果中的小黑籽很硬,如果直接吃对牙口不佳的人来说,是一个无形的负担。对此,詹舒婷营养师说明,这些小黑籽含大量膳食纤维,能促进肠道蠕动、预防便秘,如果不好吞咬,可先使用果汁机打1至3秒后,再直接喝即可。

另外,由于百香果属于高钾的水果,针对慢性肾脏病患者,应该要避免直接饮用果汁,也不要喝浓缩的百香果冲泡饮料,避免食入过量的钾离子。因为年长者肾脏功能退化,代谢钾离子的功能变差,当身体累积过多的钾离子,造成心律不整、呼吸困难等症状,不可轻忽。

百香果微酸的口味,也让人常常误会它的糖分不高,但詹舒婷营养师提醒,水果含有天然的果糖,糖尿病患者食用过量,会影响血糖的稳定度,需要特别留意。

 

资料来源:退休好幸福

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

LIFESTYLE Mon, 11 Jun 2018

Malaysia Bakal Mula Projek Kereta Nasional Baharu

Aspirasi kita sekarang ialah untuk memulakan sebuah lagi projek kereta nasional, mungkin dengan kerjasama negara serantau.

LIFESTYLE Sun, 14 Jul 2019

Anda Yang Jalan Laju Punyai Jangka Hayat Yang Lebih Panjang

“Beb, Apasal kau jalan laju sangat. Tak terkejar akulah, slow lah sikit boleh tak?”

LIFESTYLE Mon, 24 Sep 2018

Sikap Anak Cerminan Ibu-Bapa Di Rumah, Kalau Tak Percaya Baca Perkongsian Doktor Ini!

Kita juga suruh anak-anak jangan bertanya. Kalau kita jawab pun, kita jawab ala kadar, sepatah dua sahaja. Nak senang, kita bagi gajet supaya mereka tak kacau kita.

LIFESTYLE Thu, 8 Aug 2019

6个适合骑车旅行的好地方!

骑车旅行是一项有趣好玩的活动,也是了解一个地方的好方式,可以自己设计一个轻松悠闲或富有挑战性的骑行之旅。

LIFESTYLE Wed, 4 Dec 2019

你在朋友群中总是扮演什么角色?

不管是新朋友或老朋友,每个人总是扮演不同的角色,让彼此的友谊紧紧的牵再一起;那你在朋友群中是扮演什么样的角色呢?

LIFESTYLE Fri, 30 Mar 2018

5 Jawapan Win Untuk “Bila Nak Kahwin Nie?”

Rimas kot dengan persoalan bila nak kahwin ? bukan sahaja tak nak kahwin tapi..

Fab Foodies! Tue, 7 Nov 2017

THIS MALAYSIAN CELEBRITY OWNS AN ORGANIC FARM AND OPENED A RESTAURANT WITH THE PRODUCE

Apart from being an actress, a singer and the founder of a luxury fashion house, she is now venturing into the food and beverage business, by opening her very own restaurant!

LIFESTYLE Tue, 7 Jan 2020

「全马最大型」年货市集又回来啦!11日开幕云集大马天王天后

「全马最大型」年货市集又回来啦!11日开幕惊喜连连,除了云集大马天王天后唱响2020年,更是出动399台无人机队,呈现空前特效灯光秀。

LIFESTYLE Sun, 3 Mar 2019

Maksud Setiap Warna Pada Emoji Berbentuk Hati

Sebenarnya setiap emoji tersebut mempunyai maksud yang tersendiri.

LIFESTYLE Tue, 3 Sep 2019

Pernah Terfikir Macam Mana Boleh Ada Air Dalam Kelapa?

Nak tahu bagaimana, kenalah baca ya !

| Live TV