Fab Foodies! By: Alexon May 26, 2018 @ 1:30am

百香果:缓解便秘的好帮手

百香果,不仅含有丰富的维生素而且浓郁的果香,酸酸甜甜的味道,都让吃客们无不喜欢。但针对百香果,又有什么好处和禁忌呢?就让专业的营养师来解答吧!

维生素A丰富

(图/退休好幸福

来自台湾卫生福利部朴子医院营养师詹舒婷指出,百香果有着微微酸甜的口感,让许多人以为其维生素C的含量很高。不过在众多的水果中,维生素C最丰富的其实是芭乐,其次是柳丁、柠檬,再来才是百香果。

令人意外的是,百香果中的维生素A(类胡萝卜素),含量大约是木瓜的2至3倍,每100公克含有665IU。而维生素A的功效,主要和眼睛的保健有关系,为了维持视网膜正常所需的营养素,平常要多摄取富含维生素A的食材或水果,来预防夜盲症、干眼症等眼睛相关问题。

 

打成汁饮用较佳

(图/退休好幸福

较让人苦恼的是,百香果中的小黑籽很硬,如果直接吃对牙口不佳的人来说,是一个无形的负担。对此,詹舒婷营养师说明,这些小黑籽含大量膳食纤维,能促进肠道蠕动、预防便秘,如果不好吞咬,可先使用果汁机打1至3秒后,再直接喝即可。

另外,由于百香果属于高钾的水果,针对慢性肾脏病患者,应该要避免直接饮用果汁,也不要喝浓缩的百香果冲泡饮料,避免食入过量的钾离子。因为年长者肾脏功能退化,代谢钾离子的功能变差,当身体累积过多的钾离子,造成心律不整、呼吸困难等症状,不可轻忽。

百香果微酸的口味,也让人常常误会它的糖分不高,但詹舒婷营养师提醒,水果含有天然的果糖,糖尿病患者食用过量,会影响血糖的稳定度,需要特别留意。

 

资料来源:退休好幸福

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

LIFESTYLE Wed, 5 Dec 2018

圣诞节、跨年没人过?近期桃花运势解析

每到年底总有一堆节目要过,这时单身朋友就稍稍孤单了起来;目前周遭有不错的对象了吗?

LIFESTYLE Wed, 11 Apr 2018

Ais Kiub Timun Di Muka Untuk Dapatkan Kulit Cantik,

Setiap Hari Amalkan Tonyoh Ais Kiub Timun Di Muka Untuk Dapatkan Kulit Cantik, Ikuti Petua Mudah Dari Lelaki Ini

LIFESTYLE Sun, 22 Dec 2019

Finding The Right Skincare for Asian-Sensitive Skin Is the Toughest Thing To Do!

Apparently for Asians who have sensitive skin, we need a special formulation that fits our weather.

Events Mon, 2 Sep 2019

Elianto Perkenal ‘Use, Share & Earn’

Ahli akan menikmati rebat minimum 10% serta faedah lain setelah menjadi ahli EMU.

Contest Wed, 27 Nov 2019
Fab Foodies! Sun, 19 May 2019

Grand Bazar Ramadan Raya 2019 Himpun 300 Gerai, Meriah Beb!

Jom ajak keluarga & kawan-kawan ke Grand Bazar Ramadan Raya 2019, macam-macam ada tau!

LIFESTYLE Thu, 1 Aug 2019

我最应该调整的坏习惯是?

十全十美的人不存在,但我们可以努力让自己越来越好,那你知道你最应该调整的是什么吗?

LIFESTYLE Mon, 22 Oct 2018

Trend Kahwin Muda Masih Relevan? Tunggu Sampai Usia Korang Cecah 18 Tahun

Boleh diberi kelonggaran yang mahu berkahwin bawah 18 tahun dan perlu bersebab dan perlu ada kelulusan (sokongan) Menteri Besar atau Ketua Menteri.

LIFESTYLE Sat, 2 Mar 2019

6 Tanda Kemungkinan Anak Anda Didera Selepas Ambil Dari Pusat Penjagaan

bu bapalah seharusnya memainkan peranan dan peka dengan perubahan yang berlaku tehadap anak-anak anda.

LIFESTYLE Wed, 3 Jul 2019

A new and improved Biore UV Aqua Rich Watery Essence is in town!

Kao Malaysia is back again to shake the beauty market with their newest invention.

| Live TV