Fab Foodies! By: Alexon December 18, 2018 @ 10:00am

长期吃得太清淡也不行? 小心缺「碘」问题找上你!

为了养生,家中长辈的饮食往往较为清淡,但是长期下来就需要注意缺「碘」问题。老年人如果长期缺「碘」,就可能出现智力退化、反应迟缓等问题,而且容易误以为是老化的现象。

医师建议,平日在饮食中加入含碘的低钠盐,就能摄取到适量的碘营养素,心血管疾病发生的机率也比较低。

(图/Pixabay)

「碘」是人体必需的营养素。那么,缺碘的疾病究竟有哪些?台北市立联合医院阳明院区新陈代谢科医师王繁棻说,缺乏碘元素在人生的每个阶段都会对人造成影响:

■ 孕妇怀孕期间
影响母亲与胎儿的甲状腺素制造,可能会造成孕妇流产机会增加、影响胎儿神经系统发展与未来的智能。

■ 新生儿时期
造成新生儿甲状腺功能低下、智能不足。

■ 儿童与青少年时期
造成甲状腺肿大、甲状腺功能低下、影响生长发育与智能发展。

■ 成人时期
造成甲状腺肿大、甲状腺功能低下、影响心智功能、及碘诱导甲状腺机能亢进症,还会出现疲惫、怕冷、活动力不佳、水肿、代谢不佳而导致肥胖、记忆力变差等问题。

(图/Pixabay)

根据世界卫生组织(WHO)的建议,成人每天必需要摄取150微克的碘,怀孕女性则需要摄取250微克。台北荣总新陈代谢科主治医师黄君睿说,其实只要有食用含碘盐,就不会缺碘,而且含碘盐的碘含量都不高,人体也有自我调控与代谢的机制,所以不需要担心碘超标的问题。

(图/Pixabay)

黄君睿也建议,想要摄取碘,也可以从天然食物中着手,例如:海苔、海带、昆布、深海鱼、鸡蛋等,还有乳制品,如:牛奶、起司等。

但如果是甲状腺有问题的人,例如:甲状腺亢进患者,就不能摄取太多碘元素;而本来就缺碘的人,也不能过量摄取,否则同样会引起甲状腺亢进。

 

原文网址:美丽日报

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