冷冻技术

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冷冻蔬菜不健康？专家：营养价值可能胜过生鲜蔬果

许多人认为冷冻蔬菜保存期限较长，且廉价又不健康，然而国外许多研究显示，经过冷冻技术处理的蔬菜，反而可以把最多营养素、抗氧化物锁住，营养价值可能比不新鲜或冷藏蔬菜来得高！