曾有专家研究发现,一个成年人每天应该吃一斤蔬菜和半斤水果!当这一言论发出后,不少人对此表示了质疑,虽说蔬菜水果对人体好处多,但就目前的水果价格来说,连吃几天还不得回到解放前吗?虽是调侃之语,但很多人还是认可这一说法的。

即使是生活压力再大,水果蔬菜也是不能缺少的,那究竟这些水果蔬菜有何价值呢?

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#1 丰富的维生素,维持人体运转
果蔬含有大量的维生素,这其中包括了维C、维生素B1、维生素A等,这都是人体运转不能缺少的维生素成分。

维生素C不仅能促进身体内胶原蛋白的合成,还能起到治疗坏血病的作用,同时对牙龈健康也有一定好处,最主要是维C能预防动脉硬化的形成。

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而维生素B1也是人体能量代谢不能缺少的物质,不仅能改善精神状态,还能促进食物的消化,同时维持各组织的活力以及心脏的活动;

维生素A对人体视力的保护也非常重要,同时能维持上皮组织细胞的健康,还能促进免疫球蛋白的合成,对骨骼的生长发育以及抑制肿瘤升值也有一定效果。

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#2 植物纤维的威力不能小觑
无论是水果还是蔬菜都存在大量的纤维,虽然不能被人体所吸收,但对肠胃却有着非比寻常的意义,这类纤维能促进肠胃的蠕动,同时还能防止便秘的出现。

现在我们大部分的饮食都是加工后的产物,如果生活中多吃蔬菜水果的话,就能促进身体内新陈代谢,让身体保持年轻和活力。

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#3 矿物质含量丰富
果蔬除了有以上两种物质以外,含有的矿物质也非常丰富,比如葡萄、杏子等等不仅含有铁元素,还存在铜元素,适合贫血的患者吃,能在一定程度上促进血红蛋白的再生。

另外苹果中含有大量的钾成分,具有一定利尿的效果,同时还能缓解怀孕期间的水肿问题。

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水果蔬菜可不仅仅只有以上三种好处,经常吃水果蔬菜对预防衰老也有一定作用,而且还能让女性的皮肤充满弹力,保持光滑的状态,所以大家在生活中不妨多吃一些。

 

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