Jeli atau agar-agar kini bukan sekadar pencuci mulut ringkas kerana ia mengalami inovasi baharu dengan penghasilan seni kek jeli tiga dimensi (3D) yang cantik dan menakjubkan. Keunikan hasil kerja kek jeli 3D menjadikan pencuci mulut itu semakin popular dan mendapat permintaan ramai.
Ibu kepada tiga anak, Zahara Naaz binti Anis Ahmad merupakan antara pengusaha kek jeli 3D yang semakin dikenali ramai menerusi jenamanya, Hidden Blooms. Idea untuk mendalami ilmu seni kek jeli 3D mula tercetus kerana beliau sendiri gemar memakan pencuci mulut berkenaan.
Kredit gambar: Instagram Hidden Blooms
Kagum dengan kecantikan seni kek jeli 3D yang sangat menarik, wanita berusia 36 tahun itu berkata, beliau nekad untuk mengikuti kelas membuat kek jeli 3D dan memulakan perniagaan kek jeli 3D secara atas talian sekitar Mei 2017.
“Saya memiliki latar belakang pendidikan dalam jurusan Teknologi Maklumat. Setelah dikurniakan cahaya mata pertama, saya mengambil keputusan untuk berhenti kerja dan menjadi suri rumah sepenuh masa.
“Alhamdulillah, suami dan anak-anak adalah pendorong utama dan mereka juga banyak memberi inspirasi kepada saya,” katanya kepada Hijab & Heels.
Wanita berasal dari Shah Alam itu turut berkongsi, ketika baru berjinak-jinak dalam pembuatan kek jeli 3D, beliau berlatih hampir setiap hari selama sebulan untuk mengasah bakatnya.
Kredit gambar: Instagram Hidden Blooms
Berdasarkan pengalamannya itu, Zahara akui, bidang itu memerlukan kesabaran yang tinggi bagi menghasilkan karya kek jeli 3D yang cantik.
“Kek jeli 3D memerlukan banyak kesabaran dan dedikasi. Semuanya bergantung pada imaginasi dan kreativiti seseorang kerana kek jeli 3D dikarya secara terbalik. Kita tidak boleh membetulkan apa yang telah dikarya di dalam kek jeli 3D dan ia adalah satu perkara unik yang membezakan kek jeli 3D dengan manisan yang lain.
“Setiap langkah harus dilakukan dengan berhati-hati, justeru jika anda baru dalam bidang ini dan ingin mencuba, jangan putus asa. Pada mulanya, mungkin anda akan mengambil masa yang lama untuk menghasilkan satu kek jeli, tapi lama-kelamaan, waktu karya akan bertambah pendek,” katanya yang mengambil masa kira-kira empat jam untuk menyiapkan kek jeli 3D, bergantung pada saiz dan perincian bunganya.
Kredit gambar: Instagram Hidden Blooms
Di sebalik corak dan rekaan 3D yang unik menggunakan jarum dan picagari, Zahara yang pernah menyertai pertandingan seni kek jeli peringkat antarabangsa di Hanoi, Vietnam turut menitikberatkan rasa yang sedap pada kek jelinya.
Antara perisa yang ditawarkan Hidden Blooms ialah longan, laici, pandan gula Melaka, cendol, kelapa, sirap bandung, tembikai susu, mangga dan banyak lagi.
Menurut Zahara, kek jeli 3D perlu disimpan di dalam peti sejuk dan seeloknya dimakan dalam tempoh empat hari.
Jom lihat foto-foto menarik karya kek jeli 3D yang dihasilkan oleh Zahara. Memang cantik!
View this post on Instagram
View this post on Instagram
View this post on Instagram
View this post on Instagram
View this post on Instagram
View this post on Instagram
View this post on Instagram
View this post on Instagram
View this post on Instagram
View this post on Instagram
View this post on Instagram
View this post on Instagram
View this post on Instagram
