Hidangan ini merupakan snek paling popular kalau kita ke pawagam. Kata orang tak sah kalau tak mengadap snack ini tiap kali menonton wayang atau lepak tengok movie di rumah.
Snack apakah itu? Apalagi kalau bukan popcorn atau bertih jagung. Apa yang bestnya kali ini anda tak perlu susah payah membelinya kerana anda boleh buat sendiri di rumah saja. Snek mudah dan cepat, boleh dipelbagaikan mengikut citarasa masing-masing.
Bahan-bahan
- 1 sudu besar mentega
- 2 sudu besar minyak masak
- jagung kering secukupnya
- garam secukup rasa
- tambah karamel (pilihan)
- 1 sudu mentega/margerin
- 3 -5 sudu besar gula pasir (ikut suka/ banyak mana popcorn yg ada)
- tambah coklat (pilihan)
- 60 – 80 gram coklat bar (ikut suka/ banyak mana popcorn yang ada)
Cara-cara
1. Panaskan mentega dan minyak dalam periuk. Mula-mula guna api kuat untuk panaskan minyak dan mentega dalam 2 minit lepas tu perlahankan api.
2. Masukkan jagung menutupi dasar periuk. Tuang jagung rata dan sama paras dengan minyak dan butter yang dah cair tadi. Tutup periuk tadi.
3. Tunggu beberapa minit, anda akan dengar bunyi “pop”..”pop” dengan rancak. Bila bunyi dah berhenti, cepat-cepat keluarkan popcorn. Popcorn boleh dapat penuh satu periuk.
Foto Kredit : www.wanista.com
4. Taburkan garam secukupnya – (kalau nak buat karamel tak payah tabur garam)
Foto Kredit : www.wanista.com
5. Untuk karamel (pilihan) – Cairkan mentega dengan gula hingga cair dan biarkan sehingga bertukar warna coklat. Matikan api dan masukkan popcorn dan gaul sekata cepat-cepat. Hati-hati sebab karamel tu panas boleh melecur kalau kena tangan.
6. Untuk coklat (pilihan) – Cairkan coklat guna double boiler. Tutup api dan gaulkan dengan popcorn yang dah disalut karamel. Dah jadi karamel popcorn bersalut coklat.
