Eeeee, gemuk tau asyik makan keju ni. Tak takut ke? Siapa kata keju tak baik untuk kesihatan?
Keju yang berasal dari susu antara sumber terpenting membekalkan karbohidrat, kalsium, protein, lemak, vitamin dan mineral. Kajian membuktikan keju dapat mengurangkan gejala sindrom pra menstruasi dan memperkuat tulang. Kandungan nutrisi tinggi pada keju sangat baik untuk melindungi gigi daripada karies.
Tetapi untuk korang yang tengah on diet, jangan ambil selalu. Boleh tetapi dalam kuantiti sederhana, berpada-pada gitu…
Pakar Dietetik dari California, Prof. Grace Lellment memberitahu sama seperti susu, golongan kanak-kanak adalah mereka yang mendapat khasiat besar daripada keju.
Sebagai contoh katanya, keju keras seperti chedar, setiap 100 gramnya membekalkan 36 peratus protein, 80 peratus kalsium, 34 peratus lemak dari jumlah keperluan gizi yang dicadangkan untuk sehari.
Sekiranya anak korang tidak gemarkan susu, berikan keju. Kanak-kanak lebih tertarik dengan keju berbanding susu! Keju membantu ibu bapa membekalkan khasiat yang terkandung dalam susu untuk anak-anak.
Kandungan protein misal, 100 gram keju rata-rata mengandung 22.8 gram protein, sedangkan susu segar hanya 3.2 per 100 gram. Begitu juga dengan kandungan kalsium, keju mengandungi 777 miligram (mg) tetapi susu segar hanya sekitar 143 mg setiap 100 gram berat bahan.
Sumber gambar: Maskulin.my
