10 Ramadan terakhir, juadah atas meja mesti dikemas kini dari hari ke hari! Chef Imelda Harris akan berkongsi resepi Lamb Curry Meatloaf, hidangan yang boleh dimakan bersama nasi atau chapati. Yang penting, memang lazat.
Bahan-bahan;
20 keping biskut krim crackers
300g daging biri –biri cincang
1 cawan mix vege
4 biji telor
1 cawan susu segar
1 kiub ayam
1 sudu kecil serbuk parsley
1 sudu kecil serbuk paprika
1 sudu kecil serbuk canyenne pepper
Sedikit minyak
Cara-caranya:
- Goreng daging dengan mix vege sehingga masak sedikit dan ketepikan.
- Pukul telur dengan susu, serbuk parsley, paprika dan canyene pepper sehingga kembang.
- Oles remekin dengan minyak dan susunkan krim krackers dan taburkan dengan daging dan mix vege. Lalu tuangkan adunan telur sehingga menutupi sedikit krim crackers dan ulang proses sehingga bahan habis.
- Bakar selama 40 minit pada suhu 170 sehingga masak.
