Eat Travel By: Bibi Ramli May 19, 2018 @ 12:00pm

Teringin Nak Makan Laksa Johor? Ini Dia Resipi Yang Gerenti Sedap

Syoknya kalau dapat berbuka puasa atau makan malam dengan laksa!

Di Malaysia ada macam-macam jenis hidangan ini, dan salah satu yang menarik ialah laksa Johor.

Dalam banyak-banyak laksa, yang ini saja yang dimakan dengan spageti. Moden sungguh! Kuahnya pun pekat dan likat. Nyam!

Menurut Jabatan Kebudayaan dan Kesenian Negara, dulu-dulu, orang Johor makan laksa Johor dengan tangan! Katanya cara itu membuatkannya rasa lebih enak.

Hmm… bolehlah cuba!

Di sini ada satu resipi untuk laksa Johor yang dikongsikan oleh Maggi. Nampak macam rumit dan ada banyak ramuan, tapi tak apa, buat slow-slow.

Bahan-bahannya:

  • 400 gram ikan kembung
  • 100 gram udang, dipotong pada bahagian belakang dan dibuang kulit jika perlu
  • 2 liter air
  • 3 ketul asam jawa
  • 1 batang bunga kantan
  • 3 sudu besar minyak jagung
  • 3 ulas bawang
  • 4 ulas bawang putih
  • ½ inci lengkuas
  • 1 batang serai
  • 4 sudu besar pes cili
  • 4 sudu besar serbuk kari
  • 2 sudu besar udang kering, direndam
  • 1 liter stok air rebusan ikan
  • 100 ml santan cair
  • 1½ sudu besar serbuk penambah perisa
  • 2 sudu besar gula
  • 500 gram spageti, direbus

Bahan-bahan condiment:

  • Tauge, kulitnya dibuang, dicuci dan dikeringkan
  • Kacang panjang, dihiris nipis
  • Laksa, dihiris
  • Daun selasih, dihiris
  • Bawang besar, dihiris
  • Sambal belacan untuk dimakan bersama laksa (optional)

Nak pelajari caranya, ikuti langkah-langkahnya di dalam video ini:

Sumber: Maggi

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Featured Mon, 18 Nov 2019

15 gaya penampilan Beyoncé yang paling mempersonakan dalam dekad ini

Queen Bey bukan saja berbakat malah pandai bergaya.

Featured Tue, 21 Aug 2018

Beli Sekeping Pizza Dari Mesin Layan Diri Sahaja. Maju Betul Negara Jepun!

Penghasilan pizza mesin ini hanya mengambil masa 5 minit sahaja!

Featured Wed, 25 Mar 2020
Featured Wed, 1 Apr 2020

Manfaatkan fasa ke-2 PKP sebaik mungkin

Set minda agar hargai masa duduk di rumah

Featured Fri, 17 Aug 2018
Featured Wed, 18 Mar 2020
Featured Wed, 10 Jan 2018

1st Date: Apa Perlu Pakai

Temu janji pertama merupakan satu perkara yang sangat mengujakan bagi setiap wanita. Namun, pada masa sama mendebarkan lebih-lebih lagi jika tidak tahu apa yang hendak dipakai sewaktu pertemuan pertama dengan si dia. First impression memainkan […]

Featured Tue, 12 May 2020
Featured Sun, 17 Nov 2019
Featured Thu, 27 Dec 2018

Serlahkan Keayuan Dengan Pilihan Warna Hijab Sesuai Tona Kulit

Salah pilih warna boleh buat wajah anda kelihatan kusam dan tak bermaya.

| Live TV