Acara Seafood Festival 2024 yang berlangsung selama dua hari bermula hari ini di Sunway Putra Mall menjadi ‘syurga’ mereka yang mencintai makanan laut.
Menurut Ketua Pegawai Operasi FriedChillies yang bertindak selaku penganjur, Mohd Adly Rizal, 15 vendor yang menyertai acara itu bertindak sebagai ‘selebriti’ kepada penggemar hidangan berasaskan hasil laut.
“Sebelum ini, kami menganjurkan Nasi Kandaq Fest 2023 yang menerima respons baik dan tular di media sosial. Ia menjadi pembakar semangat untuk meneruskan acara berkonsepkan festival makanan namun kali ini mengetengahkan makanan laut (seafood).
“Bagi kami sebagai pencinta makanan, mereka adalah artis, mereka adalah ‘selebriti’. Mereka ibarat hero kepada penggemar makanan berasaskan makanan laut (seafood) yang gigih berniaga siang dan malam.
“Malah, ada yang turun ke laut untuk mencari hasil laut yang segar demi acara hari ini. Jadi, kami mahu memperkenalkan mereka kepada semua. Itulah keunikan Seafood Festival 2024,” kata Adly.
Namun begitu, Adly mengakui kepentingan selebriti atau pempengaruh media sosial untuk tujuan pemasaran.
“Bagaimanapun, kami tidak menafikan pentingnya pengaruh selebriti sebagai salah satu rangka promosi, namun kami percaya adanya kelompok peminat makanan laut. Malah, kami sasarkan 15,000 pelanggan sepanjang dua hari berlangsung.
“Alhamdulillah, setakat ini sambutan yang diterima sangat menggalakkan,” ujarnya.
Ditanya tentang pemilihan seafood untuk tarikan karnival makanan kali ini, ini jawapan Adly.
“Kami sudah menganjurkan program seumpama ini lebih 10 tahun lalu. Kami bermula dengan perniagaan makanan nasi lemak, burger, ayam goreng, nasi kandar dan kami meneruskan acara dengan makanan hasil laut, Seafood Festival 2024.
“Orang rasa makanan seafood mahal, tapi untuk hari ini kebanyakan vendor kami menawarkan harga yang berpatutan namun masih mengekalkan kualiti terbaik. Malah, ada juga disediakan hidangan unik yang mesra muslim, kesemua 15 vendor menampilkan hidangan signatur tersendiri,” tambahnya.
Antara vendor yang terlibat dalam Seafood Festival 2024 ialah Kingu Kongu, seafood spread dari Ombak Kitchen, Grill Haven, Ikan Bakar Bellamy, Sushika, Crispy Chippy, Top Catch, Bolok Troops, Udang Galah dari MRos dan oyster segar dari Penang Oyster Park.
