Sebut sahaja sarapan pagi, pasti menu seperti roti canai, nasi lemak dan kuih-muih menjadi pilihan popular dalam kalangan rakyat Malaysia.
Tetapi jika dimakan selalu pasti membosankan. Tambahan pula, makanan yang menjadi kegemaran itu sangat tinggi kalori dan tidak sesuai dinikmati selalu.
Sehubungan itu, apa kata anda cuba resipi yang dikongsi laman sesawang Eating Well. Ketiga-tiga resipi ini sangat sesuai untuk mereka yang menitiberatkan pemakanan sihat dan mahu menurunkan berat badan.
Jika anda tidak mempunyai banyak masa untuk menyediakan sarapan, jangan bimbang kerana resipi ini hanya memerlukan kurang daripada 15 minit penyediaan untuk disediakan.
Ingat! Pengambilan makanan berkhasiat dan seimbang sewaktu sarapan dapat membekalkan tenaga mencukupi bagi memulakan hari dengan lebih cergas dan produktif.
Sebaik-baiknya, jangan langkau waktu sarapan kerana ia amat penting diamalkan dalam menjalani kehidupan seharian.
Roti bakar bersama telur hancur, bayam dan rasberi
Foto: Eating Well
Bahan-bahan:
1 sudu minyak kanola
1 ½ cawan baby spinach
2 biji telur, dipukul ringan
Secubit garam halus
Secubit lada hitam
1 keping roti gandum penuh (whole-grain), dibakar
½ cawan rasberi segar
Cara penyediaan:
- Panaskan minyak atas kuali tidak melekat (non-stick pan) dalam api yang sederhana.
- Masukkan bayam dan masak sehingga layu selama 1 hingga 2 minit. Keluarkan dan letak bayam di atas pinggan.
- Seterusnya, lap kuali tidak melekat tadi dan kemudian masukkan telur. Kacau telur sehingga separa masak dan gaulkan bersama-sama bayam, garam dan lada.
- Hidangkan dengan roti bakar dan rasberi.
Lempeng pisang
Foto: Eating Well
Bahan-bahan:
2 biji telur bersaiz besar
1 biji pisang saiz sederhana
Cara penyediaan:
- Kisar telur dan pisang di dalam mesin pengisar sehingga sebati.
- Letakkan sedikit minyak di atas kuali leper dan panaskan dengan api sederhana.
*Tip: Gunakan tisu dapur untuk menyapu minyak di atas pan
- Gunakan dua sudu adunan untuk setiap lempeng dan masak selama 2 hingga 4 minit sehingga gelembung muncul di permukaan dan bahagian tepi kering. Kemudian, gunakan spatula dan terbalikkan lempeng perlahan-lahan dan masak lebih kurang 1 hingga 2 minit lagi.
- Lempeng yang lazat ini sedap dinikmati sebaik sahaja masak. Anda juga boleh hidangkan bersama-sama sirap mapel, dadih atau keju Ricotta untuk menambah beberapa protein.
Keledek bersama bayam & telur
Foto: Eating Well
Bahan-bahan:
1 hirisan besar keledek ( ¼ inci tebal)
1/3 cawan bayam, dimasak layu
1 biji telur saiz besar, digoreng atau rebus
½ sudu kecil hirisan daun bawang segar
½ sudu kecil sos pedas (mengikut cita rasa anda)
Cara penyediaan:
- Bakar keledek menggunakan ketuhar atau pembakar roti
- Letakkan bayam, telur, daun bawang dan sos mengikut cita rasa anda. Resipi ini siap untuk dihidangkan.
Selamat mencuba!
