Siapa yang tidak kenal dengan pelakon, pengacara dan produser terkenal, Shiela Rusly.

Selain menambat hati penonton dengan versataliti lakonannya, drama-drama yang diproduksikan di bawah syarikatnya, JS Pictures, sentiasa dekat dan menyentuh hati penonton sehinggakan kebanyakannya meraih pelbagai anugerah.

Kehandalan Sheila tidak hanya dilayar skrin tetapi juga sang isteri yang sangat hebat beraksi di dapur sehingga dilantik sebagai Duta MAGGI® CukupRasa™ . Malah, turut diberi kepercayaan untuk mengendalikan program masakan Ketuk Ketuk Ramadhan yang sudah diterbitkan lebih daripada 3 musim.

Pada hari ini, Hijab & Heels berbesar hati untuk berkongsi salah satu resipi masakannya yang pasti membuatkan sesiapa saja terliur apalagi di bulan Ramadan iaitu Masak Lemak Cili Padi Udang Bersama Pucuk Paku.

Bahan-bahan diperlukan:

1/2 kg udang galah sederhana (dibuang kepala)
1 biji santan
15 ulas cili padi (ditumbuk)
2 ulas bawang putih (ditumbuk)
1 ulas bawang merah (ditumbuk)
4 batang serai (dititik)
Sedikit kunyit hidup (sebesar ibu jari ditumbuk)
Segenggam pucuk paku
Asam keping
Garam

Cara menyediakan dan memasak:

– Tumis bahan yang ditumbuk bersama serai yang dititik sehingga pecah minyak. Kemudian masukkan santan dan kacau. Biarkan seketika.

– Langkah seterusnya masukkan udang galah dan biarkan seketika. Apabila warna kulitnya bertukar merah, masukkan pula pucuk paku diikuti asam keping, garam dan perencah ayam Maggi. Dah siap!

Bagi yang pertama kali mencubanya, boleh menjadikan lampiran video ini sebagai rujukan anda.

So macam mana, terus lapar tak selepas menonton video ini tadi? Sudahlah mudah disediakan, sangat menyelerakan pula tu. Diharap dengan perkongsian ini dapat memberi manfaat kepada anda. Selamat mencuba!

Foto: Youtube