Untuk sarapan, anda selalu makan apa? Kalau orang putih, hidangan pancake adalah sesuatu yang biasa untuk mereka.
Kalau anda jarang makan pancake, apa kata anda cuba masak untuk keluarga anda sekali sekala?
Di sini ada resipi mudah yang anda boleh cuba. Tengoklah gambarnya! Gebu sungguh, macam bantal!
Tengok pun dah menggiurkan, cuba bayangkan bagaimana rasanya jika anda menggigit pancake ini? Heaven!
Jom check out resipinya. Cuba ya!
Bahan-bahannya:
4 cawan (500g) tepung, ditapis
4 sudu besar serbuk penaik
4 cawan (960 liter) susu, suam apabila disentuh
¾ cawan (170g) mentega dicairkan
3 telur kuning
4 telur putih
Cara-caranya:
1. Gaulkan tepung dan serbuk penaik di dalam mangkuk besar.
2.Di dalam mangkuk lain, gaulkan mentega, susu dan telur kuning sampai rata.
3. Di dalam mangkuk lagi satu, gunakan hand mixer untuk pukul telur putih hingga soft peak terbentuk.
4. Tuangkan campuran susu ke dalam campuran tepung dan kacau dengan sudip getah sampai sedikit rata. Masukkan pula telur putih yang telah dipukul dan dengan perlahan-lahan, kacau sampai sebati.
5. Panaskan kuali sebesar 8 inci di atas api rendah. Tuangkan 1 ½ cawan adunan pancake ke dalam kuali itu, ratakan permukaannya dan tutup kuali itu dengan penutup.
6. Biarkan masak sampai berwarna coklat keemasan di dasarnya selama 20 minit. Cucuk pancake itu dengan menggunakan cungkil gigi dan jika tiada adunan tepung yang melekat padanya, alihkan pancake itu ke dalam pinggan.
7. Buat lagi 5 keping pancake dengan cara yang sama dengan menggunakan lebihan adunan pancake.
Dah siap! Orang putih selalu makan dengan maple syrup. Dengan madu dan mentega pun boleh!
Jika anda kurang jelas tentang caranya, rujuk kepada video ini.
Sumber: Tasty
