Jika anda ke Kuala Kangsar, jangan lupa singgah dan halakan perjalanan anda ke premis ‘Donut Hipster’ yang terletak di Taman Chandan Puteri.

Khabarnya donut yang terjual di sini, bukan saja menawarkan pelbagai warna dan perisa dengan harga jauh lebih murah, malah rasanya dikatakan setanding dengan yang dijual di premis francais milik syarikat ternama.

Gerai yang diusahakan pasangan suami isteri, Mohd Izwan Mohamad Nazir, 38, dan Nor Nafishah Ab Hamid, 37, itu pernah viral sebelum ini.

Foto : Instagram Donut Hipster

Nor Nafishah berkata, donat berwarna-warni berperisa strawberi, durian, pandan, coklat dan beri biru adalah menu baru di gerainya dan sama sekali tidak menyangka akan viral.

“Saya menjual pelbagai jenis kuih seperti burger Malaysia, cucur badak, karipap dan pisang keju tetapi donat ini baru sahaja diperkenalkan di gerai ini,” katanya.

Nor Nafishah berkata, dia tidak menyangka sama sekali ‘donat hipster’ yang diusahakannya dan dijual dengan harga RM0.50 setiap satu mampu terjual sehingga 600 sehari.

Foto : Instagram Donut Hipster

“Saya pelik kenapa orang ramai datang ke gerai sehingga ada antara mereka yang datang sebelum gerai dibuka. Jualan habis antara pukul 4 dan 5 petang. Rupanya donat saya sudah viral dalam laman sosial.

“Alhamdulillah, sejak itu ramai pelanggan datang dan keuntungan pun semakin baik,” katanya sambil menambah gerainya mula dibuka pada pukul 3.30 petang dan ditutup setiap Jumaat.

Ibu kepada tiga anak itu berkata beliau menggunakan 15 kilogram tepung untuk menghasilkan kira-kira 600 donat sehari dan dia dibantu suami di gerai setiap hari.

Foto : Instagram Donut Hipster

“Saya ada rancangan untuk buat lebih banyak lagi donat tetapi tidak menang tangan kerana saya seorang sahaja yang uli dan goreng donat seawal 5 pagi,” katanya.

Berkongsi kisah minat mengusahakan donat hipster itu, Nor Nafishah berkata, pada mulanya dia mahu mengkomersialkan jualan pisang keju pelbagai perisa, namun tidak menyangka donat yang dihasilkan sebagai percubaan pula yang mendapat sambutan.

Foto : Instagram Donut Hipster

“Saya suka mencuba sesuatu yang baharu dan idea ini tercetus apabila saya dan adik yang berniaga di pasar malam di Kuala Lumpur sebelum ini cuba membuat donat ini sebelum mula menjualnya di gerai,” katanya.

Menurut Nor Nafishah, dia kini mempunyai pelanggan tetap dan ada antara mereka sanggup membuat tempahan awal menerusi telefon kerana bimbang donat serta beberapa kuih lain habis dijual.

Beliau turut mengambil tempahan untuk katering dan majlis keraian pada Sabtu dan Ahad bagi menambah pendapatan sekeluarga.

Sumber : Bernama