爱喝蝶豆花茶？说出来会吓你一跳，并不是它有多不好，而是他的很多功效你都不知道……
一种花茶居然有两种颜色变化，蓝的清澈纯洁，紫的高贵雅致，泡出来的花茶，给了小编太大的惊喜！蝶豆花具有丰富的维他命A、C和E，而且可以提高免疫力， 帮助和促进皮肤的弹力和骨胶原；同时还具有补脑，促进脑的活力，防止胃痛，抗忧郁、抗压力、镇静、止惊厥、缓和情绪等天然保健功效。
（图/翻摄自YouTube）
【蝶豆花茶冲泡法】
蝶豆花（又名蓝蝴蝶花）、柠檬、蜂蜜、玻璃茶具
取出五六朵干蝶豆花，放入玻璃茶具中；建议使用有滤网的玻璃茶具，那样才能看到美美的颜色变化。在沸开水里泡上一分钟左右，泡出的茶汤是淡淡的蓝色。（这时可取出滤网，将蝴蝶花就和水分开。）
（图/翻摄自YouTube）
如果觉得单独的蝶豆花味道太淡，可以在壶里加入两片新鲜柠檬和少许蜂蜜，然后将滤网放回壶里继续泡两三分钟，这时蝶豆花里的天然色素继续发挥作用，花朵的颜色变淡致紫色。
（图/翻摄自YouTube）
蝶豆花是天然的食物染色剂，无论在我国、泰国又或者新加坡的一些带有蓝色的糕点，多是用蝶豆花的色素来染色。
原文网址：美丽日报
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