Ada masanya bila kita ada mood nak masak tapi bila tengok peti sejuk, tak cukup bahan! Yang ada pun hanyalah ramuan yang basic seperti bawang. Ikan, ayam atau daging tak ada langsung. Laaa, nak masak apa kalau macam ini?
Sebenarnya jika anda tahu cara-caranya, anda masih boleh hasilkan satu masakan lengkap yang gerenti mengenyangkan.
Salah satu jenis masakan yang boleh dihasilkan dalam kes ini adalah pasta. Tak perlu pakai bahan-bahan mahal pun!
Penulis nak kongsikan 4 resipi pasta berlainan yang anda boleh cuba, iaitu Spaghetti dengan keju dan lada hitam; Linguine tuna dengan tomato, buah zaitun dan lada; Spaghetti dengan bawang putih dan minyak zaitun; dan Penne dengan sos tomato.
Bunyi macam grand tapi simple-simple saja sebenarnya. Kalau tak percaya, lihat senarai bahan-bahannya:
Spaghetti dengan keju dan lada hitam
- Garam secukup rasa
-
225 gram spaghetti, siap direbus -
2 sudu besar minyak zaitun -
2 sudu besar mentega tanpa garam -
2 sudu kecil lada hitam kasar -
115 gram keju parmesan atau pecorino romano yang diparut
Linguine tuna dengan tomato, buah zaitun dan lada
- Garam secukup rasa
- 225 gram linguine, siap direbus
-
2 sudu besar minyak zaitun -
2 ulas bawang putih, dihiris nipis
-
½ sudu kecil serbuk lada kasar -
2 sudu kecil serbuk oregano kering
- 1 sudu besar lada caper
-
½ cawan buah zaitun (75 gram) -
2 sudu besar pes tomato -
395 gram tomato, dipotong kiub -
140 gram tuna, dibuang air/minyak
Spaghetti dengan bawang putih dan minyak zaitun
- Garam secukup rasa
- 225 gram spaghetti, siap direbus
-
3 sudu besar minyak zaitun extra virgin -
4 ulas bawang putih, dihiris
-
1 sudu kecil serbuk lada kasar -
2 sudu besar daun parsli segar, dipotong halus (opsyenal)
Penne dengan sos tomato
-
2 sudu besar minyak zaitun -
½ biji bawang Holland, dipotong kiub halus
-
½ sudu kecil serbuk lada kasar - 1 ulas bawang putih, dicincang
-
395 gram tomato lenyek (1 tin) -
Garam secukup rasa
- 225 gram penne, siap direbus
Sikit saja kan? Kalau nak masak pasta tak semestinya anda perlu gunakan banyak bahan. Kebanyakannya bahan basic saja yang diperlukan.
Rujuk kepada video ini untuk mengetahui cara penyediaan bagi setiap resipi di atas.
Nota: Kesemua resipi ini menghasilkan sajian yang cukup untuk 4 hidangan.
Selamat mencuba!
Sumber: Tasty
