根据美国国家卫生研究院的数据指出，便秘为每周排便少于3次，且粪便硬难以「通过」，这是一个常见的问题。根据统计，约有4200万的美国人正面临便秘困扰。有营养师指出，多吃高纤食物能使排便顺畅，前提是还要加入碳水化合物，吸取水分并软化粪便，最重要的是保持水份。
根据美国网站《Women’s Health》报导，营养师Leslie Bonci认为当你便便出不来的时候应该避免吃「这7种食物」，可能引发更大灾难。
1. 乳制品
患有乳糖不耐症的人因体内无法有效消化摄入的乳糖，因而在喝牛奶后会产生腹泻情况。但Leslie Bonci警告便秘者别乱喝牛奶，因为乳制品可能让你胀气导致便秘情况加重。
2. 油炸食品
Leslie Bonci说，高脂肪饮食容易造成肠堵塞，且脂肪含量高的食物通常纤维含量并不高。她说，脂肪需要更长的时间才能消化，而水果蔬菜通常在24小时就能排出。如果你很常便秘，就要少吃油炸食物。
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3. 白面粉
虽然碳水化合物在便秘的时候往往得不到好评，但Leslie Bonci说它们对肠道其实有益。她解释，白面粉的纤维含量不多，若在没有足够的蔬果和水分摄取下，又吃了太多的白面粉，可能会加重便秘问题。因此营养师建议逐渐转向「全谷物、高纤维」类型的碳水化合物。
4. 茶
你可能会感到惊讶！但Leslie Bonci告诫在便秘时不要喝茶。像是红茶等含有丹宁酸，会将粪便黏合在一起而影响排泄。而茶通常也含有咖啡因，虽然少量的咖啡因能帮助消化系统运作起来，但是过量则会让身体脱水产生反效果。
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5. 没熟的香蕉
香蕉含有丰富的纤维和碳水化合物，但是Leslie Bonci建议应该避免还未成熟的香蕉，因其含有鞣酸，可能抑制胃酸分泌和肠胃蠕动。
6. 杏桃
水果通常能提供稳定的纤维来源，但Leslie Bonci说，如果你排便不规则，应该避免食用杏桃。特别是做成果干，你更可能因为过量摄取纤维，最终导致肠胃道紊乱。
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7. 白米饭
Leslie Bonci说，虽然适量的碳水化合物对肠道有利，但是白米饭因缺乏纤维，滞留肠胃道时间较久，因此若要吃饭，选择糙米更有利。但若你有腹泻问题，白米饭则是你的好朋友。
资料来源：健康云
