Tiba sahaja bulan Ramadan, kita tidak akan melepaskan peluang pergi ke bazar untuk membeli juadah berbuka puasa. Memang macam-macam juadah yang dijual, dan kalau ikut nafsu yang tengah lapar, rasa nak beli semua!
Tapi penulis nak pesan, jangan seronok sangat membeli juadah sampai terlupa tahap kebersihan makanan tersebut.
Bagi anda yang suka makan ayam, anda pasti akan membelinya di bazar kan? Ayam goreng, ayam percik, ayam masak merah, macam-macam ada!
Foto: Vitdaily
Tapi, pernah tak anda terfikir jika ayam yang anda beli itu telah dibersihkan dengan sempurna atau tidak sebelum ia dimasak? Perkara ini yang perlu anda ambil perhatian!
Sebelum anda menelan makanan ayam, periksa dulu jika ia ada kesan-kesan darah. Biasanya ia ada di kawasan tulang.
Foto: Facebook Dr. Taufiq Razif
Menerusi perkongsian oleh Dr Taufiq Razif di laman Facebooknya, kesan darah di dalam isi ayam adalah tempat yang sesuai untuk pembiakan kuman seperti campylobacter, salmonella dan listeria.
Untuk pengetahuan anda, kuman-kuman tersebut antara salah satu punca keracunan makanan. Kalau anda makan ayam yang telah tercemar, ia akan menyebabkan perut anda jadi cramp, dan anda juga akan cirit-birit dan muntah-muntah.
Bagi penulis, perkongsian info oleh Dr Taufiq ini memberi kesedaran kepada kita untuk sentiasa peka akan kebersihan makanan yang kita beli. Bukan sahaja juadah berunsurkan ayam, tetapi juadah lain juga.
Pesanan penulis, sebelum anda beli, bau dan perhatikan juadah tersebut dengan teliti sama ada ia selamat untuk dimakan ataupun tidak. Tak nak lah bila dah sampai di rumah, juadah yang kita beli itu rupa-rupanya dah basi. Kan dah membazir!
Sumber: Facebook Dr Taufiq Razif
