Dalam situasi negara dibebani hutang sekarang ini yang ternyata memberi kesan kepada masyarakat, tiada jalan lain yang lebih afdal untuk memastikan pembaziran tidak terus dilakukan adalah dengan berjimat cermat.
Salah satu caranya yang paling praktikal adalah membuat penjimatan perbelanjaan dapur. Bagaimana solusinya, mungkin tip di bawah ini dapat membantu.
1. Bajet
Membuat bajet adalah langkah yang sangat penting dalam berjimat. Selain kita dapat merancang perbelanjaan kita, bajet juga akan memastikan kita tidak menggunakan duit lebih dari yang sepatutnya. Dari situ, kita dapat tentukan peruntukan untuk setiap perkara dengan baik. Melalui bajet, kita dapat merancang apa yang kita harus beli untuk perbelanjaan dapur.
2. Jualan murah dan kupon
Sekarang amat mudah untuk kita bandingkan harga barangan yang dijual antara pasaraya, di dalam surat khabar, internet dan juga aplikasi telefon. Juga atas kerana persaingan antara pasaraya, masa promosi juga seakan-akan. Jadi gunakan peluang ini membanding harga antara pasaraya supaya kita dapat membeli dengan harga yang berbaloi.
Selain itu, di akhbar-akhbar, aplikasi dan juga risalah terdapat banyak kupon penjimatan. Mungkin nampak kecil, tapi sebenarnya menyumbang kepada penjimatan barangan kita.
3. Simpanan stok
Bagi barangan yang tahan lama seperti minyak, tepung, beras dan bahan pencuci beli dalam kuantiti yang banyak supaya mendapat harga borong. Kita harus merancang jauh ke hadapan. Barangan yang tahan lama lebih berbaloi jika dibeli dengan harga borong kerana ia boleh disimpan lama dan tidak mudah rosak. Tip ini tidak sesuai untuk makanan basah.
Foto: The Telegraph
4. Inventori
Bina sistem inventori yang mudah untuk kita rujuk. Gunakan konsep seperti di pasaraya iaitu ‘First In First Out’ atau FIFO. Konsep ini ialah barang yang kita beli dahulu, akan kita guna dahulu. Jika ada tarikh luput, mengikut tarikh luput. Susun atur barangan dapur juga mengikut tarih luput atau bila ia dibuat.
Tarikh luput yang paling hampir luput, akan diletakan di bahagian hadapan sekali. Jadi apabila kita ingin mengambil stok, kita akan mengambil yang paling hampir dengan tarikh luput. Cara ini akan memastikan kita tidak terlepas pandang barangan dapur yang hampir luput.
5. Rancang menu makanan
Rancang menu makanan secara mingguan. Dengan cara ini, tidaklah kita akan membazir membeli makanan mentah yang tidak perlu hingga terbazir dan dibuang. Selain itu, dengan merancang menu mingguan, kita akan lebih kreatif menyediakan makanan di rumah.
Contohnya, minggu ini menu utama ialah ayam dan daging. Jadi menu minggu ini bolehlah pelbagaikan masakan ayam dan daging. Begitu juga dengan sayuran. Tambahan lagi, ini dapat memastikan makanan basah dan sayuran yang kita makan adalah segar.
Sumber: The Asian Parent
